夏には欠かせない食材、スイカ。皆さんどうやって食べてますか？たまには食後のデザートとしてではなく、サラダにして出してみませんか？材料を切りそろえて、好きなように並べるだけでユニークな一皿ができあがり♪ポップな色合わせを楽しんで、残暑を乗り切りましょう！
切りそろえるだけ♡モザイクサラダ
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材料
仕上げ用（Ａ） すべて適宜
・紫玉ねぎ（薄切り）
・好みのグリーン（ミント、大葉、スプラウトなど。必要なものは粗みじんに刻む）
・塩、胡椒
スイカ 1/8個
アボカド 1個
チーズ 100g
ラディッシュ 4個
作り方
①スイカ、アボカド、チーズ、ラディッシュはすべて2.5センチ角に切りそろえます。
②①をいろどりのバランスを見ながら並べ、長方形に形づくります。
③②の上にＡをちらして完成♡
切りそろえる時は、ラディッシュの大きさを基準にするとやりやすいです。アサツキと大葉で和風に、バジルやミントで洋風にと、仕上げのグリーンによってテイストを変えられるのもいいですね。
ポップな食卓で、旬を楽しみましょう♡
