おうちにある調味料を混ぜて、エビをマリネ＆グリルするだけ。こんなに簡単に作れてしまうのに、パーティーの1品やおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてエビ味噌バター丼にもなってしまう万能レシピです♪口の中に広がるエビの旨味と味噌＆バターの香りに、ついつい食べ過ぎてしまうかも!?
エビをしっかりマリネするのが美味しく作るポイント
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【材料】 丼:4人分 おかず:6人分
・バター 大さじ2
・味噌 小さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ2
・むきエビ 450グラム
【作り方】
①バターを器に入れて電子レンジで溶かす。
②大きめのボールにバター、味噌、みりん、酒を入れてよく混ぜ合わせる。エビを加えて10分ほどマリネする。
③エビをグリルまたはコンロで焼いて、できあがり。
・グリル:エビを竹串にさして、片面約2分ずつ火が通るまで強火で焼く。
・コンロ:強火で熱したグリルパンにエビを入れ、片面約1分30秒ずつ火が通るまで焼く。
こんなに簡単に短時間で作れるのに、味噌バターの風味がしみ込んだエビの味は本格的です！時間のない日やどっぷり疲れた日でも、パパッと作れてしまうので要チェックしておきたいレシピですね♪
参考：http://steamykitchen.com/23695-miso-butter-shrimp-recipe.html[Steamy Kitchen Recipes ]
