みなさんは鉄のフライパンをお使いですか？鉄はお手入れが面倒、食材がくっついてしまうという不安がありますよね。でも鉄のフライパンを使うことによって、身体に有害といわれるフッ素樹脂を避けつつ鉄分も補給できるというメリットがあります。今回はお手入れがらくだといわれている鉄のフライパンをまとめてみました。
リバーライト 極 フライパン
出典: www.amazon.co.jp
リバーライト社が鉄のフライパンのさびやすいという欠点を打ち消そうと特殊熱処理を施したフライパンです。サビ止めの塗装がされてないので、使い始めの空焼きをしなくてよい点がうれしいですね。使い終わりの油をぬるという作業も不要です。IHでも使用できるのでいろいろなご家庭で活躍しそう！
リバーライト 極 たまご焼
出典: www.amazon.co.jp
リバーライト社がさびにくくお手入れ簡単なたまご焼き用のフライパンを作りました。たまごは鉄にはくっつきやすいイメージですがこちらはふっくらときれいなたまご焼きができます。たまご焼き以外でもお弁当の小さなおかずなどにささっと出して使えそうですね。
柳宗理 鉄フライパン
出典: www.amazon.co.jp
見た目も使い勝手も良いことで知られる柳宗理の製品です。くっつきやすい鉄の表面を焼き入れさせてあることによってさびにくくしてあります。フライパンの蓋を回転させると本体との隙間が調節できるデザインになっているので蒸し焼きなどをするときに便利ですね。
貝印 ファイバーライン加工 鉄製フライパン
出典: www.amazon.co.jp
フライパンの鉄の表面にファイバーライン加工という凹凸加工を施してあることによって食材がくっつきにくくなっています。使い始めの空焼きが不要でうれしいですね。安心の日本製のフライパンです。
よこやま 譚 彦彬 厳選フライパン
出典: www.amazon.co.jp
フライパンの鉄の表面に凹凸を浮き立たせたスーパーエンボス加工がほどこされているのでこびりつきにくくなっています。油の量も少なくすむので身体にも安心ですね。IH使用が可能です。
プリンス工業 FDスタイル 鉄のフライパン
出典: www.amazon.co.jp
デザイナー萩野光宣が手がけた鉄のフライパンです。オキシナイト加工という特殊な加工が施されているのでさびにくく食材がくっつきにくくなっています。持ち手も軽くて丈夫な竹でできているので鉄のフライパンにしては軽く感じるのではないでしょうか。IHでも使用可能です。
フライパン工房 あじねフライパン
出典: www.recipe-blog.jp
職人の方が焼きこみ磨きこみまで済ませた状態に仕上げてくださっているのでくっつきにくく油なじみがよい状態に。鉄板一枚から作られているので洗う時にひっかかりも少なくお手入れが楽な点もポイントです。持ち手の部分は木柄とパイプ柄の二種類から選べます。希望者の方はお名前も彫ってもらえるので自分だけのフライパンという感じでますます愛着がわきそう！
出典: plaza.rakuten.co.jp
リバーライト 極 フライパン
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リバーライト社が鉄のフライパンのさびやすいという欠点を打ち消そうと特殊熱処理を施したフライパンです。サビ止めの塗装がされてないので、使い始めの空焼きをしなくてよい点がうれしいですね。使い終わりの油をぬるという作業も不要です。IHでも使用できるのでいろいろなご家庭で活躍しそう！
リバーライト 極 たまご焼
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リバーライト社がさびにくくお手入れ簡単なたまご焼き用のフライパンを作りました。たまごは鉄にはくっつきやすいイメージですがこちらはふっくらときれいなたまご焼きができます。たまご焼き以外でもお弁当の小さなおかずなどにささっと出して使えそうですね。
柳宗理 鉄フライパン
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見た目も使い勝手も良いことで知られる柳宗理の製品です。くっつきやすい鉄の表面を焼き入れさせてあることによってさびにくくしてあります。フライパンの蓋を回転させると本体との隙間が調節できるデザインになっているので蒸し焼きなどをするときに便利ですね。
貝印 ファイバーライン加工 鉄製フライパン
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フライパンの鉄の表面にファイバーライン加工という凹凸加工を施してあることによって食材がくっつきにくくなっています。使い始めの空焼きが不要でうれしいですね。安心の日本製のフライパンです。
よこやま 譚 彦彬 厳選フライパン
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フライパンの鉄の表面に凹凸を浮き立たせたスーパーエンボス加工がほどこされているのでこびりつきにくくなっています。油の量も少なくすむので身体にも安心ですね。IH使用が可能です。
プリンス工業 FDスタイル 鉄のフライパン
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デザイナー萩野光宣が手がけた鉄のフライパンです。オキシナイト加工という特殊な加工が施されているのでさびにくく食材がくっつきにくくなっています。持ち手も軽くて丈夫な竹でできているので鉄のフライパンにしては軽く感じるのではないでしょうか。IHでも使用可能です。
出典: www.recipe-blog.jp
出典: plaza.rakuten.co.jp
コツ・ポイント
たくさんのお手入れ簡単な鉄のフライパン、気になるものはありましたか？洗う時も洗剤をつけずにたわしなどでゴシゴシこするだけ。炒めものなどもしゃっきりと仕上がるのでフッ素樹脂加工では味わえないおいしさを一度試してみませんか？
