もうすぐお正月ですね。私は毎年年末になるとおせちの準備で大忙しです。でも、せっかく一生懸命作っても毎年同じ重箱に同じような盛り付けだと家族もあまり喜んでくれません。なので今年は新しい盛り付けにチャレンジしたいと思います。急な来客にも使えるようなものをご紹介します。
1 小さめお重
一人分ずつ
出典: www.kibun.co.jp
小さめのお重に一人分ずつ分けておくのもいいですよね。お客様は食べやすいですし、お重の使い方が勉強になります。
2 朱塗り盆
彩が絵のような
出典: www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp
大き目のお盆にそれぞれの料理を美しい器にのせるだけでもいつものお重とは雰囲気が格段に違います。
3 オードブル皿
一口ずつ
出典: conexions.org
仕切り付きのお皿だと汁気のあるものも、味が混ざらなくていいですよね。
4 洋風大皿
華やか
洋風の大きなお皿に美しく盛り付けるのもおしゃれですね。
5 ティースタンド
斬新です！
出典: roubaix7.cocolog-nifty.com
ティースタンドのこんな使い方があったのですね。こんな風に盛るとおせちもまるでオードブルのようですね。
6 半月盆
美しい
出典: konohanaya.co.jp
半月盆に一口ずつの縁起物をのせ、とても美しい盛り付けですよね。
7 紅白重ね
おめでたい
四角い朱塗りの盆に白い洋皿を重ね、お正月らしいおめでたさをが演出されていますね。
一人分ずつ
出典: www.kibun.co.jp
小さめのお重に一人分ずつ分けておくのもいいですよね。お客様は食べやすいですし、お重の使い方が勉強になります。
彩が絵のような
出典: www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp
大き目のお盆にそれぞれの料理を美しい器にのせるだけでもいつものお重とは雰囲気が格段に違います。
一口ずつ
出典: conexions.org
仕切り付きのお皿だと汁気のあるものも、味が混ざらなくていいですよね。
華やか
洋風の大きなお皿に美しく盛り付けるのもおしゃれですね。
斬新です！
出典: roubaix7.cocolog-nifty.com
ティースタンドのこんな使い方があったのですね。こんな風に盛るとおせちもまるでオードブルのようですね。
美しい
出典: konohanaya.co.jp
半月盆に一口ずつの縁起物をのせ、とても美しい盛り付けですよね。
おめでたい
四角い朱塗りの盆に白い洋皿を重ね、お正月らしいおめでたさをが演出されていますね。
コツ・ポイント
おせちの盛り付けの参考にと思い、まとめてみましたが、いろんなアイディアがあるのですね。今年は毎年同じようなお重の使い方から脱却して頑張ろうと思います。皆さまも素敵なお正月になりますように♡
