忙しい時でもオーブンにいれるだけで、手間をかけなくても簡単にできちゃうお役立ちのレシピです☆焼いている間に、メインのお料理を作ることもできるので、パーティやおもてなしの準備が効率よくできちゃいます♪ボリュームもお味も大満足の一品です。
スライスしてオーブンにいれるだけ！
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【材料】
・ジャガイモ 8コ
・パルメザンチーズ 2カップ
・タマネギのみじん切り 1/4カップ
・ニンニク 4-5かけ
・レモン汁 1/2コ分
・オリーブオイル
・塩コショウ
・ローズマリー
・イタリアンシーズニング
【作り方】
①オーブンを230℃度に予熱しておく。
②ジャガイモを洗って水気をとり、3mm幅に薄くスライスする。浅めのオーブン用皿に、切ったジャガイモを立てて盛りつける。多めの塩こしょうをして、ローズマリー、イタリアンシーズニングをお好みで振りかけ、みじん切りしたニンニクを上から散らす。
③パルメザンチーズとみじん切りタマネギで、ジャガイモを覆う。レモン汁、オリーブオイルを上から振りかけ、オーブンで70〜90分焼いて完成！
半分くらい焼き上がった時点で「追いオリーブオイル」をすると、パリパリのクリスピーなポテトに仕上がりますよ♪焼き加減を30分ごとにチェックして、焦げそうなときはアルミホイルでカバーして焼き色を調整してみてください！
http://layersofhappiness.com/easy-oven-roasted-parmesan-potatoes/[Easy Oven Roasted Parmesan Potatoes]
