いまだ人気が高いカフェ。おうちカフェを楽しんでる方もいらっしゃると思います。今回は朝カフェが楽しくなるまとめです。インテリアのおうちカフェだけじゃなく、本格的なコーヒーも淹れてみませんか。今さら聞けないコーヒーの知識も再確認して、美味しいコーヒーで朝からバリスタ気分になってみましょう！
コーヒーカップは白
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カフェの雰囲気を味わうためにはカフェをマネしてみるのが一番。
コーヒーカップは飽きのこないシンプルなものがオススメです。
白いコーヒーカップはまさにカフェの定番。
時間をかけて香りを楽しみながら淹れてみる
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コーヒーをドリップするときはゆっくり“の”の字を書くように淹れるのが美味しくなるコツです。
丁寧にゆっくりが美味しくなる大事なポイント。
お気に入りの豆を挽いて、ゆっくりドリップそする楽しみは香りと共に癒されます。
休日の朝は音楽を聴きながら
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新聞をパラパラめくりながら、バターの香りがいっぱいのクロワッサンとコーヒー。
BGMはボサノバあたり？！
・・・なんて、ゆっくりできる休日に楽しんでみてはいかがでしょう。
コーヒーミルはあった方がいい
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コーヒーを美味しく入れるもっとも大事なポイントは飲む直前に豆を挽くこと。
挽きたてのコーヒーはカフェならではの味を楽しむことができます。
ミルは手動のもので2000円～。電動タイプはちょっとお高くなりますが、挽く楽しみと味わいを追及したいなら、どちらかあった方がいいかもしれませんね。
コーヒー豆の挽き方
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コーヒー豆は細かく挽くほど美味しくなる半面、雑味も出てきます。
コーヒーが苦いと感じた場合はコーヒー豆の分量を減らすのではなく、少々粗めの方がまろやかにすると言われています。
ですので一般的には中くらいの粗さに挽いています。
オフィスにも
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早朝からのオフィス・・・缶コーヒーについつい手が出てしまいますよね。
ドリップバッグを用意しておくと仕事の合間に自分カフェが楽しめます。
好きなコーヒーを用意して、デスク周りも香りに包まれてホッと一息の朝。
美味しいアイスコーヒーの淹れ方
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アイスコーヒーの作り方はホットで淹れて冷やすやり方や、水に溶けるインスタントで作ったりなど人それぞれだと思いますが、ひと手間かけて本格的に。
ドリップで濃いめに淹れて氷で冷やす方法。味も香りも全く変わり、カフェと同じ美味しいアイスコーヒーになります。
カフェコーナーをつくる
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ダイニングやリビングの一角におしゃれなカフェバーをつくってみませんか。
気分はそれだけでバリスタに。
朝からテンションも上がり、コーヒーを淹れるのが楽しくなるかもしれません。
セットしておくと便利という点でも是非欲しいですね。
コツ・ポイント
おうちカフェのインテリアで気分が盛り上がったら、コーヒーも本格的に淹れてみるとお部屋中コーヒーのいい香りに満ち溢れます。朝カフェはワンプレートに朝食を盛り付け、ドリップしたコーヒーでいただきたいものですね。余裕がない平日でも、朝のコーヒーの香りを楽しみたくて早起きになるかもしれませんよ。ぜひ、豆から挽いて香りと共に楽しんでみましょう。
