食べて痩せる油なんてあるの？あるんですって。びっくりですね。ミランダ・カーは、毎日欠かさずお料理やドリンクに入れて大さじ４杯を摂っているのだそうです。ほかにも多くのモデルの間で評判らしいです。ココナッツオイルは、ココナッツの香りがほんのりお菓子のような甘い香りがあって、料理によっては、他の油より美味しく感じます。ココナッツオイルを美味しく頂く為のおすすめメニューをご紹介したいと思います。ほんとに美味しそうなお料理です。♡
ココナッツオイルの効能と使い方はたくさんあります
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blacknaps.org
（食べる以外の使い方）
＊肌につける（保湿）
＊髪につける（しっとり、さらさらに）
＊頭皮のマッサージ（ふけ、乾燥防止）
＊メイクおとし
＊やけど、キズのケア
（食べた時の効能）
＊冷え性改善
＊糖尿病予防
＊便秘解消
＊新陳代謝の促進
＊疲労回復
＊妊娠中や授乳期間も使用可
まだまだあるもよう……
スムージーに加えローフードをスーパーフードにしましょう
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ローフードの中でも多種多様な栄養素が含まれ、特に栄養価が高い植物素材をスーパーフードといい、モデルの間では注目されています。緑黄色野菜をふんだんに使用するスムージーは健康的ですが、野菜だけでは意味がありません。ビタミン群は油と一緒に摂取する事で、きちんと消化吸収されるのです。ココナッツオイルを加えてスーパーフードにしましょう。
スムージーの材料に忘れずにココナッツオイルを入れましょう
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（材料）
＊ジューサーでミックスするだけです。
1 冷凍したバナナ
1 パイナップル
1 マンゴーの果肉
2 サラダ用ほうれん草
1 スプーン 粉末状のフラックスシード
1 スプーン エクストラバージンココナッツオイル
¼ カップ プロテイン (オプション)
½ カップ 水
他にお好みの野菜を加えてください。
ひよこ豆ハンバーグのサンドイッチ
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（材料）
＊にんじん
＊ケール（グリーンレタス）
＊タマネギ
＊紫キャベツ
＊ひよこ豆ハンバーグ
＊エクストラバージンココナッツオイル
＊調味料（塩・こしょう）
サーモンとポテト・ズッキーニの松の実ソテイ
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1 サーモン切り身
4〜5 ミニポテト
1 タマネギ
2 スプーン エクストラバージンココナッツオイル
少々 ドライローズマリー
調味料（塩・こしょう）
パンプキンスープ
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（材料）
1タマネギ
1 レモングラス
1 赤唐辛子
2 コリアンダー
2cm (3/4 in.) 生ガランガル
2cm (3/4 in.) ターメリック
4 ライムの葉（オプション）
2 小スプーン ココナッツオイル
3 cups カボチャ、ガーリック、クローブ
2 小スプーン ナンプラー
1 litre (1 qt.) 野菜スープストック
生ライム
エビのソテー しょうがとコリアンダー風味
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（材料）
2 1/2大スプーン ココナッツオイル
6 エシャロット
1 大スプーン しょうが
2 ガーリック、クローブ
少々 コリアンダー
1 殻付きエビ
1/2小スプーン 塩
1 小スプーン レモンジュース
1/2 胡椒 レモンスライス
バナナのグリル
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（材料）
＊シナモン
＊シュガー
＊ココナッツオイル
チェリークッキー
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（材料）
¼ ココナッツオイル
¾ カップ 薄力粉
数個 リキュール付けのチェリー
少々 蜂蜜（オプション）
１ 卵
少々アーモンドエキス
1/3 ココナッツ細切れタイプ
ココナッツオイルのベビーミルク
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（材料）※参考です。
2 カップ ココナッツジュース
1-3 小スプーン (ビタミンC)
1 小スプーン 栄養イースト
6 小スプーン エクストラバージンココナッツオイル
その他いろいろなオイルとヤギミルク
※こんな色々なオイルを混ぜるんだとか、ちょっと驚きですね。ちょっと心配ですが。。ただ、ココナッツオイルが凄いものだというのは分かりますね。
コツ・ポイント
先日、不飽和脂肪酸の中でベストな油のフラックスオイルについてのまとめを作成しました。まとめを見る オメガ３、６、９という３つの種類があり、フラックスオイルがベストのオメガ３ですが、ひとつだけ不便なことに、熱に弱く加熱料理には向きません。実は、その不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸をまとめて長鎖脂肪酸と言います。他にもうひとつ中鎖脂肪酸というのがあり、それに属すのがココナッツオイルなのです。ココナッツオイルは、フラックスオイルと同等以上の効能がある上に、加熱料理ができるのです。ただし、２４〜２５度以下だと固まってしまうので、サラダには、フラックスオイルをつかうか他のオイルと混ぜるといいらしいです。さあ、あなたもこれから健康油生活で、モデルの美貌を手にいれましょう！
