春野菜の代表のひとつ“アスパラガス”は、ビタミンも豊富で適度な歯ごたえもあり好きな人も多いでしょう。ベーコンで巻いて焼いたり、茹でてサラダにというメニューは定番ですね。でもちょっと待って！もうひと手間かければ、とてもおしゃれなメニューに変身するんです☆
色鮮やかなグリーンでテーブルを華やかに！
1
1
6
www.howtodecorate.com
食卓にグリーンがあるだけで、とっても華やかに！しかもなんだかおしゃれになってしまうから不思議です。
春の旬野菜“アスパラガス”を使おう！
0
0
4
www.recipe-blog.jp
レシピ「5分で朝、昼、晩 いつでも！ アスパラ＆ポーチドエッグ 」by 青山 金魚 さん
アスパラガスとベーコンの相性は抜群ですね。定番のアスパラベーコンも、こんな風にベーコンを巻かずに散らすだけでぐっとおしゃれになるんです！これならおもてなしにだって使えますね！
作ってみよう！おしゃれなメニュー
アスパラリゾット
0
0
5
familystylefood.com
鮮やかなグリーンは、アスパラガスとパセリ、ほうれん草のピューレを使っているから。リゾットもトッピングにアレンジを加えるだけで、こんなにおしゃれになるんです！
アスパラガスのパイ
0
0
6
www.sweetsugarbean.com
オリーブオイルとレモンの皮でマリネしたアスパラガス、ベーコンとチーズのパイです。ミントの葉や刻んだゆで卵も一緒にトッピングして焼いています。パイシートを使えば手軽に作れるのでおすすめです。
フライドアスパラ
0
0
2
www.spoonforkbacon.com
フライドと言っても揚げているわけではありません。砕いたアーモンドとパン粉の衣を付けてオーブンで焼いています。レモンアリオリソースやブルーチーズソーズなど、いろんなソースで楽しみましょう。
ローストアスパラのパスタ
0
0
2
damndelicious.net
ローストしたアスパラを使ったパスタメニュー。茹でたマカロニ、ドライトマト、バジルペーストとさいの目にカットしたモッツァレラチーズと一緒に混ぜ合わせるだけ！半熟目玉焼きをのせれば完璧です。
アスパラガスのスープ
0
0
2
www.jamieoliver.com
タマネギ、ネギ、セロリとアスパラでスープを作ります。トーストとポーチドエッグを添えて、オリーブオイルをかければ完成！休日の朝に食べたいメニューですね。
卵とアスパラガストースト
0
0
2
www.culinarycolleen.com
トーストしたパンにシェリービネガーをふりかけ、目玉焼きとゆでたアスパラガススライスをのせ、フレーク状の塩と胡椒をふりかけるだけで完成です。
豆とアスパラガスのサラダ
0
0
2
www.bonappetit.com
えんどう豆とそら豆と一緒に、レモンとパルメザンチーズ入りドレッシングで和えます。茶色くなるまで炒めたエシャロットとベーコンをトッピングしたらできあがりです。
コツ・ポイント
いかがでしたか？きれいなグリーンを生かして、さまざまな食材と合わせればとてもおしゃれなメニューになりますね！休日のブランチやホームパーティの一品として作ってみるのはいかがですか？ぜひ、いろんなアレンジの“アスパラガス”を満喫してみてください。
