小さくてシンプルな見た目のじゃがいもですが、外はカリカリ中はふわっと♡この食感、一口食べたら誰もがとりこになること間違いなしです！味付けもシンプルなので、いろいろな料理のサイドメニューにもオススメですよ♪
ちっちゃくても存在感抜群♪
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【材料】
・小さめのじゃがいも 700g
・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニク（つぶしておく） 3片
・タイムの葉 大さじ1
・塩こしょう 適量
【手順】
①大きな鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを柔らかくなるまで皮ごと約15-20分茹でる。
②①のじゃがいもを茹でている間に230度にオーブンを予熱。ベーキングシートを天板にひいておく。
③天板の上にジャガイモ並べ、少し平らになるようにポテトマッシャーやフォークを使って、じゃがいもを皮が少し破れるまで押す。
④皮が破れた部分にオリーブオイル、ニンニク、タイムの葉をトッピングする。
⑤予熱しておいたオーブンに入れ18-20分間焼き、皮がパリパリになったら完成♪
③でつぶしすぎてしまうとマッシュドポテトになってしまうので、つぶし加減はほどほどに☆少し大きめのじゃがいもを使うときは、コップの底を使ってつぶすと楽につぶせます♪
参考：http://damndelicious.net/2014/02/14/garlic-smashed-potatoes/[DamnDelicious]
