みんなが大好きな卵かけご飯は、忙しい朝でもパパッと手軽に食べられるのが嬉しいですよね。最近では、コンビニに卵かけご飯風のおにぎりが登場し、一度食べたらやみつきになると話題になっているとか!そんな今人気の卵かけご飯おにぎりをおうちでも作ってみませんか♪
「卵かけご飯おにぎり」をご存知ですか?
少ない材料で手間もかからず、食べたいときにすぐ食べられる卵かけご飯。手軽に食べられるのはいいけれど、おうちでしか食べられないのが難点でした。でも、卵かけご飯をおにぎりにしてしまえば、いつでもどこでも食べることができるようになるんです!
そこで今回は、コンビニでも大人気の卵かけご飯おにぎりの作り方やアレンジレシピをご紹介します。
作り方はとっても簡単!
ではさっそく、卵かけご飯おにぎりの作り方をご紹介しちゃいます!
簡単に作れる「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(3人分)
・ご飯 お茶碗3杯分
・卵黄 1個
・粉末だしの素 小さじ1
・醤油 小さじ1〜2
作り方
1、ボウルに卵黄を入れ、醤油と粉末だしの素を入れて混ぜる。
2、1のボウルに2杯分のご飯を入れて混ぜ、500Wのレンジで40秒加熱する。
3、レンジから取り出して軽く混ぜ、そこへ残りの1杯分のご飯を入れて再び全体を混ぜる。
4、ラップで握ってできあがり。
お好みで塩、おかか、じゃこなどを入れても◎
かわいい俵型「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(4人分)
・ご飯 お茶碗4杯分
・卵 1個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・炒りゴマ 大さじ2
・味付け海苔 適量
出典: cookpad.com
作り方
1、耐熱ボウルにご飯を入れる。
2、卵とめんつゆをよく混ぜる。
3、ご飯に2の卵をかけ、炒りゴマも加えて全体に卵が絡むように混ぜ合わせる。
4、ラップをして600Wのレンジで約6分加熱する。途中2〜3回取り出して軽く混ぜる。
5、ラップを利用して小さめの俵型に握り、味付け海苔をくるっと巻いたらできあがり。
じっくり漬け込む絶品「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(1人分)
・ごはん 好きなだけ
・醤油:みりん 4:1になる分量で
・卵黄 1個
・海苔 1/2枚
出典: cookpad.com
作り方
1、容器に醤油とみりんが4:1の割合になる分量(卵が浸かる程度)を入れて混ぜる。
2、そこに卵黄を浸し、約2日程度冷蔵庫で寝かせる。
3、漬けた卵黄をスプーンですくい、おにぎりの中に入れる。
4、ラップに海苔をのせて、卵黄を漬けていた醤油を全体に塗る。
5、醤油を塗った海苔でおにぎりを包めばできあがり。
アレンジレシピのご紹介!
卵かけご飯おにぎりは、いろいろとアレンジして楽しむこともできますよ!
大人気のおにぎらずに
出典: cookpad.com
もっと手軽に卵かけご飯おにぎりを食べたい方は、今流行りのおにぎらずにしてみても♪こちらは、ご飯の中にかつお節を挟んでアレンジしています。かつお節が水分を吸収してくれるので食べやすくなりますよ。
パリパリの焼きおにぎりに
出典: cookpad.com
卵かけご飯おにぎりは、焼きおにぎりにしてもおいしいですよ。トッピングには、チーズやねぎをのせても合います。パリパリの食感になるので、ひと味違ったおいしさを味わえちゃいます。
あんかけご飯に
出典: cookpad.com
卵かけご飯おにぎりを焼いたあとに、あんをかけてキノコのあんかけご飯にしてみるのもおすすめです。とろみをつけることで口当たりも良く、野菜も一緒にとれるのがいいですよね。
とろ〜り卵が出てくる揚げおにぎりに
出典: cookpad.com
外はカリッとしていて、中から卵がとろ〜り出てくる、卵かけご飯風の揚げおにぎりはいかがですか♪
材料(1人分)
・卵 1個
・ご飯 お茶碗1杯分
出典: cookpad.com
作り方
1、大きめお茶碗にラップを広げ、そこにご飯を広げるようにのせてから卵を割り入れる。
2、割り入れた卵の上に、ご飯を平らにしてかぶせるようにのせる。
3、ご飯で包み込むようにラップでおにぎりにする。
4、おにぎりをたっぷりの油で揚げる。
5、揚がったらキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
6、しょうゆなどをかけたらできあがり。
半熟の煮卵入りおにぎり
出典: cookpad.com
味を染み込ませた煮卵をおにぎりの中に入れてもおいしいですよ。腹持ちが良く栄養も満点です♪
材料(4人分)
・卵 4個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1(少なめでも)
・白米 1.5合
・海苔 お好みで
出典: cookpad.com
作り方
1、沸騰した鍋に常温の卵を入れ7分茹でる。茹でたら水で冷ましておく。
2、ビニール袋にめんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ、そこに冷めた卵を入れて味を染み込ませる。
3、時々卵の向きを変えてみたり、味をしっかり染み込ませたいときは冷蔵庫で一晩寝かせる。
4、卵を取り出した漬け汁でご飯を炊く。(水の分量は漬け汁と合わせて1.5合の目盛りで)
5、ご飯が炊けたら、煮卵をご飯で包むように握ればできあがり。
ぜひ挑戦してみてくださいね!
卵かけご飯をおにぎりにしてしまえば、いつでもどこでも手軽に食べられます。しかも作り方もとっても簡単なので、忙しい朝でもパパッと作ることができますよ。おにぎりの具材がないときにもおすすめです!
少ない材料で手間もかからず、食べたいときにすぐ食べられる卵かけご飯。手軽に食べられるのはいいけれど、おうちでしか食べられないのが難点でした。でも、卵かけご飯をおにぎりにしてしまえば、いつでもどこでも食べることができるようになるんです!
そこで今回は、コンビニでも大人気の卵かけご飯おにぎりの作り方やアレンジレシピをご紹介します。
ではさっそく、卵かけご飯おにぎりの作り方をご紹介しちゃいます!
簡単に作れる「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(3人分)
・ご飯 お茶碗3杯分
・卵黄 1個
・粉末だしの素 小さじ1
・醤油 小さじ1〜2
作り方
1、ボウルに卵黄を入れ、醤油と粉末だしの素を入れて混ぜる。
2、1のボウルに2杯分のご飯を入れて混ぜ、500Wのレンジで40秒加熱する。
3、レンジから取り出して軽く混ぜ、そこへ残りの1杯分のご飯を入れて再び全体を混ぜる。
4、ラップで握ってできあがり。
お好みで塩、おかか、じゃこなどを入れても◎
かわいい俵型「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(4人分)
・ご飯 お茶碗4杯分
・卵 1個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・炒りゴマ 大さじ2
・味付け海苔 適量
出典: cookpad.com
作り方
1、耐熱ボウルにご飯を入れる。
2、卵とめんつゆをよく混ぜる。
3、ご飯に2の卵をかけ、炒りゴマも加えて全体に卵が絡むように混ぜ合わせる。
4、ラップをして600Wのレンジで約6分加熱する。途中2〜3回取り出して軽く混ぜる。
5、ラップを利用して小さめの俵型に握り、味付け海苔をくるっと巻いたらできあがり。
じっくり漬け込む絶品「卵かけご飯おにぎり」
出典: cookpad.com
材料(1人分)
・ごはん 好きなだけ
・醤油:みりん 4:1になる分量で
・卵黄 1個
・海苔 1/2枚
出典: cookpad.com
作り方
1、容器に醤油とみりんが4:1の割合になる分量(卵が浸かる程度)を入れて混ぜる。
2、そこに卵黄を浸し、約2日程度冷蔵庫で寝かせる。
3、漬けた卵黄をスプーンですくい、おにぎりの中に入れる。
4、ラップに海苔をのせて、卵黄を漬けていた醤油を全体に塗る。
5、醤油を塗った海苔でおにぎりを包めばできあがり。
卵かけご飯おにぎりは、いろいろとアレンジして楽しむこともできますよ!
大人気のおにぎらずに
出典: cookpad.com
もっと手軽に卵かけご飯おにぎりを食べたい方は、今流行りのおにぎらずにしてみても♪こちらは、ご飯の中にかつお節を挟んでアレンジしています。かつお節が水分を吸収してくれるので食べやすくなりますよ。
パリパリの焼きおにぎりに
出典: cookpad.com
卵かけご飯おにぎりは、焼きおにぎりにしてもおいしいですよ。トッピングには、チーズやねぎをのせても合います。パリパリの食感になるので、ひと味違ったおいしさを味わえちゃいます。
あんかけご飯に
出典: cookpad.com
卵かけご飯おにぎりを焼いたあとに、あんをかけてキノコのあんかけご飯にしてみるのもおすすめです。とろみをつけることで口当たりも良く、野菜も一緒にとれるのがいいですよね。
とろ〜り卵が出てくる揚げおにぎりに
出典: cookpad.com
外はカリッとしていて、中から卵がとろ〜り出てくる、卵かけご飯風の揚げおにぎりはいかがですか♪
材料(1人分)
・卵 1個
・ご飯 お茶碗1杯分
出典: cookpad.com
作り方
1、大きめお茶碗にラップを広げ、そこにご飯を広げるようにのせてから卵を割り入れる。
2、割り入れた卵の上に、ご飯を平らにしてかぶせるようにのせる。
3、ご飯で包み込むようにラップでおにぎりにする。
4、おにぎりをたっぷりの油で揚げる。
5、揚がったらキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
6、しょうゆなどをかけたらできあがり。
半熟の煮卵入りおにぎり
出典: cookpad.com
味を染み込ませた煮卵をおにぎりの中に入れてもおいしいですよ。腹持ちが良く栄養も満点です♪
材料(4人分)
・卵 4個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1(少なめでも)
・白米 1.5合
・海苔 お好みで
出典: cookpad.com
作り方
1、沸騰した鍋に常温の卵を入れ7分茹でる。茹でたら水で冷ましておく。
2、ビニール袋にめんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ、そこに冷めた卵を入れて味を染み込ませる。
3、時々卵の向きを変えてみたり、味をしっかり染み込ませたいときは冷蔵庫で一晩寝かせる。
4、卵を取り出した漬け汁でご飯を炊く。(水の分量は漬け汁と合わせて1.5合の目盛りで)
5、ご飯が炊けたら、煮卵をご飯で包むように握ればできあがり。
卵かけご飯をおにぎりにしてしまえば、いつでもどこでも手軽に食べられます。しかも作り方もとっても簡単なので、忙しい朝でもパパッと作ることができますよ。おにぎりの具材がないときにもおすすめです!
コツ・ポイント
いかがでしたか?コンビニで人気の卵かけご飯おにぎりが、おうちでも簡単に作れるのは嬉しいですよね!子どもから大人までみんなに愛される味なので、これからの定番おにぎりになること間違いなし♪ただし、卵に完全に火が通っていないので、長時間放置しておくと食中毒の恐れがあります。持ち運びはなるべく避けてください。簡単においしく作ることができるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。