【超簡単】おもてなし料理を大特集。自宅パーティにおすすめ

出典: www.recipe-blog.jp

なんとレンジで5分でできちゃうアクアパッツァです。材料も調味もとてもシンプルだから体が喜ぶお料理ですね。耐熱皿に白身魚・貝を乗せオリーブオイル・ニンニク・塩コショウを回しかけレンジへ。途中トマトを乗せて最後までチンすれば完成。

貝からでたスープエキスでパスタもできちゃいますね。お魚と貝を基本に赤・黄のパプリカやズッキーニなどを加えてみてもいいですね。

色とりどり♪バーニャカウダ

レシピ「おもてなしバーニャカウダ♪」by みぃ さん

野菜をカットして、バーニャカウダソースを添えるだけの超簡単にできちゃう前菜です。
大きなお皿に、色とりどりの野菜を盛り付けると、よりオシャレ度がアップしますよ♪

サーモンナゲットでお魚嫌いのお子様も笑顔☆

レシピ「サーモンナゲット♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ」by みぃ さん

生鮭、卵、小麦粉などをフードプロセッサーで混ぜたものを、丸めて揚げるだけ！
とっても簡単なのに、お魚の形がわからないので、お魚嫌いのお子様も喜んでパクパクたべてくれますよ。
お子様づれのパーティーには必須ですね♪

メインにぴったり☆ローストビーフ

レシピ「炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ。クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ」by みぃ さん

メイン料理にぴったりの、みんな大好きローストビーフ。一見手間がかかっていそうですが、意外と簡単にできる方法があるんです。
まず、味付けしたお肉の表面をフライパンで焼き、ジップロックにいれて完全に密閉します。それを、お湯を張った炊飯器に入れて30分保温するだけ♪
こんなに簡単な方法で、お肉の中心が程よくレアなローストビーフができちゃうんです。

フライパンで簡単パエリア

レシピ「簡単絶品☆フライパンでおもてなしパエリア」by ☆charie☆ さん

パエリアは、インパクト十分なので、おもてなし料理としてはぴったりですね。それでいて、簡単に作れるので時間がない時にも最適です。

タマネギをいためたフライパンに生米とサフランをいれてかきまぜ、もうひとつのフライパンでお肉やシーフードをいため、料理酒・お湯・コンソメを入れてさらに蒸し焼きにします。お米の入ったフライパンに、出汁ごとお肉やシーフードをいれ、パプリカやナスなどで彩を加えて煮るだけ♪
ぜひお試しあれ！

クレープで楽しく巻き巻き

レシピ「おもてなしクレープパーティー☆」by ぱお さん

クレープや手巻き寿司などは、具材を準備するだけでいいので簡単おもてなし料理の大定番ですね♪
みんなでワイワイ巻くのもたのしいので、コレはオススメです！

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鶏ハムの下ごしらえに時間がかかりますが、クリスマスやパーティーなどには花を添える逸品です。

鶏ハムにはてんさい糖と岩塩を使い、3日かけてゆっくりと味をしみ込ませます。こうすることにより強すぎない美味しい鶏ハムができます。糖を使うのは水分を逃がさずさらにうま味も閉じ込めることができるから。

合わせるワサビ菜はふわふわシャキシャキの食感とピリッとした辛みが独特のグリーンです。

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2層になったケーキを見ると手が込んでるなぁという印象を受けますが、手が込んでいそうで意外と簡単なおもてなしケーキです。

下の抹茶チーズケーキはミキサーやフードプロセッサーでどんどん材料を加えていくだけ。最後はオーブンで30分焼けば完成。上の抹茶プリンもお鍋の中に材料を入れていくだけ。焼成して冷めた下段のケーキにプリン生地を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めればもう出来上がり。

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あまり甘くないリンゴにあたってしまった場合にオススメしたいレシピです。バターでソテーしたリンゴは必ず甘くなります。透き通るくらいまでソテーしたリンゴに、はちみつとレモンを適量をかけていただきます。

沢山つくって冷凍してみてもいいですね。アイスやヨーグルトのトッピングに、パイのフィリングに、生地に練りこんでケーキやパンに、沢山応用できるので是非お試しください。

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冷凍パイシートを使えばとっても簡単にできるスイーツです。パイシートを8分割して砂糖をまぶしながら巻いてオーブンに入れるだけ。20分ほどでできちゃいます。パイ生地を使ったお菓子作りの余り生地でも十分にできます。

砂糖にココアや抹茶など混ぜれば色んなフレーバーが楽しめます。可愛いラッピングをしてちょっとした手土産にも使えますね。