アメリカの大人気メキシカンファーストフード店も日本上陸し最近話題のメキシカンフード！実はメキシカンって意外とリーズナブルで簡単に作れるんです。さらに、おうちをカラフルにデコレーションしてラテン系へ大変身！夏のホームパーティにぴったりです♪
デコレーションはカラフルなフリンジ使いで♪
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ピニャータを知っていますか？メキシコなどでお祭りや子供の誕生日などに使われる、中にお菓子やおもちゃなどを詰めた紙製のくす玉人形のことです。切込みが入った、フリンジの紙でデコレーションしているのが特徴です。
メキシカンナイトのデコレーションは是非このピニャータのようなカラフルでフリンジをたくさん使った楽しい飾り付けをしましょう！
ピニャータ風テーブルクロスを作ってみよう！
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お家の中で皆でキャーキャー言いながらピニャータを割る・・・のは難しいという方は是非テーブルクロスをピニャータ風に手作りしてみましょう。
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テーブルの大きさに合わせてベースになるシートを用意します。
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ラッピングなどにつかうティッシュペーパーを用意します。細長く切り、片側に切込みをいれてフリンジを作ります。
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好きな組み合わせでのり付けしていくだけです！
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これだけでいつもの食卓が一気にラテン系の楽しい雰囲気に！
メキシカンと言えばタコス！自分だけのオリジナルが作れるタコスバー
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色々なトッピングを用意して、みんなでワイワイ言いながらタコスを作ればこの夏一番の思い出になること間違いなし！用意するトッピングは全て身近な食材ばかりです：トマト（細かく切る）、レタス（小さくちぎる）、細切りチーズ、赤玉ねぎ（みじんぎり）、オリーブ、タコスミートなど
タコスに必要不可欠なトッピング、タコスミートのおうちにある調味料で簡単に作れるレシピをご紹介します。
●材料●
挽肉 200g
にんにく（みじんぎり） 1かけ
○ケチャップ 大さじ2
○ウスターソース、醤油、砂糖 各大さじ1
○カレー粉 小さじ1
１．中火で熱したフライパンにサラダ油とにんにくを入れ香りが出るまで炒める。
２．①に挽き肉を入れ軽く塩こしょう（分量外）をしパラパラになるまで炒め○を加え水分がとぶまで炒める。
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タコスの皮は2種類あります。ハードシェルがパリパリのチップスのような皮で、ソフトシェルがもっちりとしたナンのような皮です。それぞれの異なる食感と風味を楽しみましょう。
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そしてメキシカンに欠かせないのがこのサルサ！是非手作りでおもてなししましょう。
●材料●
トマト缶 1缶
玉ねぎ 1/2コ
にんにく 1かけ
唐辛子 お好みで
はちみつ 小さじ1
塩 小さじ1/2
クミン 小さじ1/4
パクチー 一掴み
ライム果汁 1個分
●作り方●
材料をブレンダ―で細かくなるまで混ぜるだけ！
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手作りしたサルサはタコスだけじゃなくてトルティーヤチップスにディップしてもGOODです。ゲストが大勢いる場合は小さなカップにディップソースを入れておくと持ち運べるし好きなだけ何回でもディップできるからおすすめですし、見た目にも素敵です。
メキシカンなドリンクは？
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メキシカンといえば、『マルガリータ』と『コロナビール』です！
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メキシカンフードにはライムの香りが効いたマルガリータが相性抜群！リカーショップによってはお酒とミックスすれば手軽にマルガリータが作れるミックスも売っています。
マルガリータを振舞う時は、グラスの渕にスライスしたライムをこすりつけて果汁を付けた後、粗製塩を広げたお皿にグラスをこすりつければソルトリムグラス（塩で縁取られたグラス）の出来上がりです。
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コロナビールもきんきんに冷やしてライムを添えてお出ししましょう。メキシカンフードのお供にぴったりです。
パーティプランナー
Pines & Field
『帰りたくなる居場所をデザイン』
東京都港区芝4-16-1
tel 03-3454-0828
http://pinesandfield.com/
東京都23区内を中心にホームデザイン・パーティプランニング・ホームパーティ体験会・ペーパークラフト教室などお申込み受付中！
インテリアだけにとどまらず、あなたのホームを中心としたライフスタイルをトータルプロデュースいたします。
こちらで紹介したメキシカンナイトをおうちで気軽に開催してみませんか。デコレーションやプレートなどのパーティグッズが全て詰まったパーティボックスをHPにて販売中！
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ピニャータを知っていますか？メキシコなどでお祭りや子供の誕生日などに使われる、中にお菓子やおもちゃなどを詰めた紙製のくす玉人形のことです。切込みが入った、フリンジの紙でデコレーションしているのが特徴です。
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お家の中で皆でキャーキャー言いながらピニャータを割る・・・のは難しいという方は是非テーブルクロスをピニャータ風に手作りしてみましょう。
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テーブルの大きさに合わせてベースになるシートを用意します。
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ラッピングなどにつかうティッシュペーパーを用意します。細長く切り、片側に切込みをいれてフリンジを作ります。
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好きな組み合わせでのり付けしていくだけです！
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これだけでいつもの食卓が一気にラテン系の楽しい雰囲気に！
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色々なトッピングを用意して、みんなでワイワイ言いながらタコスを作ればこの夏一番の思い出になること間違いなし！用意するトッピングは全て身近な食材ばかりです：トマト（細かく切る）、レタス（小さくちぎる）、細切りチーズ、赤玉ねぎ（みじんぎり）、オリーブ、タコスミートなど
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タコスの皮は2種類あります。ハードシェルがパリパリのチップスのような皮で、ソフトシェルがもっちりとしたナンのような皮です。それぞれの異なる食感と風味を楽しみましょう。
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そしてメキシカンに欠かせないのがこのサルサ！是非手作りでおもてなししましょう。
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手作りしたサルサはタコスだけじゃなくてトルティーヤチップスにディップしてもGOODです。ゲストが大勢いる場合は小さなカップにディップソースを入れておくと持ち運べるし好きなだけ何回でもディップできるからおすすめですし、見た目にも素敵です。
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メキシカンといえば、『マルガリータ』と『コロナビール』です！
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メキシカンフードにはライムの香りが効いたマルガリータが相性抜群！リカーショップによってはお酒とミックスすれば手軽にマルガリータが作れるミックスも売っています。
マルガリータを振舞う時は、グラスの渕にスライスしたライムをこすりつけて果汁を付けた後、粗製塩を広げたお皿にグラスをこすりつければソルトリムグラス（塩で縁取られたグラス）の出来上がりです。
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コロナビールもきんきんに冷やしてライムを添えてお出ししましょう。メキシカンフードのお供にぴったりです。
コツ・ポイント
今回ご紹介したメキシカンナイトはいかがでしたでしょうか。タコスバーやデコレーションにかかる必要な材料は全てリーズナブルな価格で手軽に手に入るものばかりです！是非今年の夏はおうちでフィエスタしましょう♪
