柿とアボカドは美肌とアンチエイジングに効果的◎ザクロも美白＆美肌に良いと言われていますが、ホルモンバランスを整える効果もあるんです！！おいしく食べてきれいになろう!!別名『女子の味方サラダ』です♪中からきれいになっちゃいましょう♡
カラフル♡柿とアボカドのサラダ
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【材料】
≪ドレッシング≫
・オリーブオイル 大さじ3
・白ワインビネガー 大さじ1
・白バルサミコ酢 大さじ1
・ディジョンマスタード 大さじ1
・塩・こしょう 適量
≪サラダ≫
・ベビールッコラ 8カップ
・柿 1個
・アボカド 1個
・ザクロの実 1/2カップ
【作り方】
≪ドレッシング≫
ボールに塩・こしょう以外を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。塩とこしょうで味を整える。
≪サラダ≫
①柿は皮をむいて4等分し、さらに薄くスライスする。アボカドはくし切りにしておく。
②大きなボールにルッコラを入れ、ドレッシングを加えて全体に行きわたるように混ぜる。
③4つの器に分けて盛る。その上に柿とアボカドを飾り付け、最後にザクロを散らす。
ドレッシングを混ぜてから時間を置くとしなっとするので食べる直前に混ぜ合わせると良いです！
鮮やかな緑とオレンジに散りばめられた赤が華やか☆ルッコラのほのかな苦味とザクロの酸味に、カリッとした柿とクリーミーなアボカドの食感も良いですね♪
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