イタリアンのブルスケッタにグワカモレをのせてメキシカンに変身させちゃいましょう♪切って、混ぜて、のせるだけであっという間にできちゃう前菜です。味付けも超シンプルなのに、やみつきになっちゃうおいしさがたまりません♪ホームパーティでのおもてなしやおうち呑みのおつまみにピッタリです！
可愛いボウルに入れて、それぞれで取り分けても◎
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【材料】（約20個）
・フランスパン 1本
・アボカド 3個
・玉ねぎ 大1/2個
・トマト 2個
・にんにく 1片
・ハラペーニョもしくはチリ 1本
・パクチー 1/4カップ（刻んだ）
・ライムの搾り汁 大さじ2
・粗挽き塩 小さじ3/4
・コショウ 少々
【作り方】
①オーブンを200度に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。フランスパンを約0.8mmの太さに切り天板に並べ、5～7分いい焼き色がつくまで焼く。
②アボカドは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにく、チリは種を除いてみじん切りにする。
③②をボウルに入れ、刻んだパクチー、ライム汁、塩、コショウを加えてアボカドを潰さないように混ぜる。
④1cm角に切ったトマトを③のボウルに加え軽く混ぜ、①のフランスパンの上にのせて出来上がり♪
ブルスケッタにせずに定番のトルティーヤチップスで食べるのも◎レシピではアボカドを潰さないようにとありますが、個人的には潰れ気味のアボカドのほうが好きです♪パクチーが好きな方はたっぷり入れて試しちゃいましょう！！
http://www.twopeasandtheirpod.com/guacamole-bruschetta/#_a5y_p=1048223[two peas & their pod]
