誕生日に欠かせない誕生日ケーキ。皆さんはどんなケーキを選んでいますか？最近では通販で購入できる誕生日ケーキも増えてきています。毎年ご家族やお友達のために手作りされている方も多いですね。誕生日ケーキ選びの参考になるアイデアやお店をご紹介します。
誕生日ケーキ
なぜ誕生日ケーキを食べる？
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誕生日といえば、ケーキ。年の数だけキャンドルをたて、ハッピーバースデーの歌をみんなで歌い、最後に本人がふぅーっとキャンドルの日を消す、というのが一般的な誕生日のお祝い方です。
この習慣は、いつごろ始まったのでしょう。実は、ギリシア時代までさかのぼることができるそうです。
ギリシア時代、人々は月の女神アルテミスの誕生日を毎月お祝いしていました。これは、アルテミスが豊穣の神でもあったためです。その際、月をかたどったケーキをお供えし、お祝い後にみんなで食べていたそうです。これが、誕生日ケーキの始まりといわれています。
なぜケーキにキャンドルを？
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ギリシア時代の人々も、女神にお供えするケーキをキャンドルで飾っていたそうですが、13世紀のドイツで始まった子どものための「キンダーフェステ」というお祝いで、しっかりと定着したようです。
このお祝いは、一晩中ケーキにキャンドルを灯し、お誕生日を迎えるというもの。当時の人々は、誕生日の子どもには悪いものがつきやすいと考えていたため、ケーキにキャンドルをともすことで邪気をはらい、神様への祈りを捧げていたそうです。
日本では昭和40年代に
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こうしてドイツを中心にヨーロッパ各地へ広まっていった誕生日ケーキとキャンドルのスタイルは、海を越えてアメリカにも伝わります。20世紀のはじめには、誕生日用のキャンドルが作られるようになりました。
日本にこの習慣が伝わったのは、戦後とも昭和40年代とも言われています。
サプライズにgood！おもしろ誕生日ケーキ
マインクラフト・ケーキ
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海外では、子どもたちの誕生日パーティはそのとき好きなキャラクターやゲーム、映画などをテーマにして行うことが多いようです。、デコレーションやお返しのプレゼント、パーティーフードやスイーツなどをそろえるスタイルです。
そんな誕生日パーティーで人気を呼ぶのが、テーマに合わせたケーキです。こちらは世界中で大人気のゲーム「マインクラフト」のケーキです。キャラクターを立体的にデコレーションしているところがユニークですね。
スーパーマリオ・ケーキ
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こちらは6歳のお子さんの誕生日ケーキです。スーパーマリオは、世界中で愛されていますね。
ゲームの世界をテーマにしたデザインで、ルイージをはじめボックスやコインなどのアイテムがバランスよくデコレーションされています。
ライオンキング・ケーキ
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ライオンキングが好きな、1歳のお子さん向けの誕生日ケーキです。2段に重ねた大きなケーキのサイドを上手に使ってデコレーションしていますね。
このケーキのようなキャラクターの顔には、フォンダン・アイシングと呼ばれる、粉砂糖を練ったものが使われていることが多いようです。
ミニオン・ケーキ
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こちらは映画のキャラクター、ミニオンを立体的にかたどった誕生日ケーキです。つんつんした髪の毛も上手に再現されています。
食べてしまうのがもったいなく感じるほどのできばえですね！
スポンジボブ・ケーキ
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こちらは2歳のお子さんのための誕生日ケーキです。スポンジボブがトップに飾られています。
2段重ねのケーキは、高さが出るのでテーブルに出したときのサプライズもより大きなものになりそうですね。
キティ・ケーキ
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日本生まれのキティちゃんも、世界中で愛されているキャラクターです。こちらは、フォンダン・アイシングを搾り出してデコレーションしているスタイルです。
白とピンクとイエローというシンプルな色の組み合わせが、かわいらしいですね。
バットマン・ケーキ
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こちらは8歳の男の子の誕生日ケーキです。バットマンとジョーカーがいますが、どちらもレゴのキャラクターをモチーフにしているようです。表情がデフォルメされていて、かわいらしい雰囲気になっていますね。
立方体のケーキをビルに見立ててデコレーションしているところもユニークです。
スター・ウォーズ・ケーキ
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こちらは大人にも大人気の映画スター・ウォーズをテーマにした誕生日ケーキです。2段に重ねたケーキを宇宙に見立てて星や宇宙船をデコレーションしています。
スターウォーズに登場するキャラクター達のフィギュアも飾られていますね。
ハリー・ポッター・ケーキ
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こちらは、映画シリーズが完結してもなお、根強い人気を誇るハリー・ポッターをデザインしている誕生日ケーキです。お顔のデザインなので、キャンドルを立てる位置に悩まれたようです。
ラプンツェル・ケーキ
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ロマンティックな草原がデザインされている誕生日ケーキです。ちいさなお花がたくさん飾られています。
ケーキの上には不思議な塔がそびえ立ち、窓からラプンツェルの長い金髪が垂れ下がっています！物語を感じさせられるケーキですね。
はらぺこあおむし・ケーキ
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エリック・カールの名作絵本「はらぺこあおむし」をモチーフにした誕生日ケーキです。世界中で長く読み継がれているこの絵本は、日本だけでも290万冊も売れているそうです。
そんな大人気絵本のキャラクターである「はらぺこあおむし」を立体的に作り、ケーキの上にデコレーションしています。4歳の女の子のためのケーキです。
急いで食べないと、はらぺこあおむしに食べられちゃう！と、子どもたちも大喜びしてくれそうなケーキですね。
キャット・イン・ザ・ハット・ケーキ
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こちらは1957年に出版されたドクター・スースの名作「キャット・イン・ザ・ハット」をモチーフにした誕生日ケーキです。この作品は、英語圏では定番の作品になっていて、学校の副教材として使われていることもあります。
カラフルでポップなキャラクターは、作品性ともマッチしています。ナンセンスで楽しく愉快なドクター・スースの世界を、かわいいケーキにしていますね。
サッカー・ケーキ
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誕生日ケーキのデザインには、スポーツのモチーフも人気があります。こちらはサッカーがテーマになっているケーキです。
芝のあるフィールドやユニフォーム、サッカーボールが鮮やかな色彩で作られています。テーブルデコレーションにも芝をイメージするアイテムが使われていますね。
ベースボール・ケーキ
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こちらは4歳の男の子向けの誕生日ケーキです。野球をモチーフにしたデザインです。
ケーキの上に選手のフィギュアがのせられていますが、ボールの縫い目のようなデコレーションもあります。白と赤と紺の3色を使ったスタイリッシュなデザインがすてきですね。
バスケットボール・ケーキ
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こちらはバスケットがテーマになっている誕生日ケーキです。本物そっくりのバスケットボールだけでなく、ユニフォームも食べることができるようです。
バスケットボールが好きな男の向けの誕生日ケーキです。
シャーク・ケーキ
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サメが好きな男の子のための誕生日ケーキです。ケーキからぬっ！と顔を出しているサメが、ユニークですね！
トラベル・ケーキ
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こちらはトランクを重ねた上に、地球をのせたトラベル・ケーキです。60歳のお誕生日用につくられたものだそうです。パスポートや飛行機の搭乗券も添えられていますね。旅行好きの方にぴったりのケーキです。
エルメス・バーキン・ケーキ
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本物そっくりに作られた、エルメスのバーキン・ケーキ。プレゼントには本物がもらえるのかしら…と、サプライズの予感にワクワクしてしまいそうですね。
ティファニーケーキ
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こちらも本物系の誕生日ケーキです。ティファニーのブルーの小箱をモチーフに作られたケーキは、フタがずれて中が少し見えているというリアルさです。
プレゼント・ケーキ
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プレゼントのボックスを3つ重ねたような誕生日ケーキです。ラッピングペーパー部分のピンクが、少しずつ薄くなっていくグラデーションで作られていて、きれいですね。もちろんリボンもピンクです！
通販で誕生日ケーキが買えるショップ
京都の洋菓子工房 BURUNBURUN
出典: www.wellness-online.co.jp
昭和10年（1935）創業の創作西洋菓子工房BURUNBURUN(以下、ブランブリュン）では、オーソドックスなバースデーケーキをはじめ、オーストリアの銘菓ザッハトルテを日本風にアレンジしたチョコレートケーキなど、おいしいケーキがたくさんあります。
店名のブランブリュンは、ノルウェー語の「ブラン」とフランス語の「ブリュン」の組み合わせです。これは、どちらもチョコレートを指すそうです。その店名どおり、チョコレートにこだわりがあり、ガトーショコラ・アメールは全国のチョコレート好きに支持されています。
オーナーの西村村榮氏は、平成12年（2000年）に京都府による「現代の名工」の最優秀技能者として認定されました。それ以外にも全国菓子大博覧会の名誉総裁賞や大臣賞などを受賞されている名パティシエです。
バースデーケーキ「ガトーショコラ・アメール」5号
サイズ：5号（直径：約15cm）
¥5,076 (税込)
バースデーケーキ「ハートのイチゴケーキ」4号
サイズ：4号（直径：約12cm）
¥3,780 (税込)
オシャレなロールケーキ irina
出典: www.irina-irina.com
irinaは、オシャレなロールケーキのお店です。ミニサイズのロースケーキは、ストロベリー味やチョコレート味をはじめ、黒ゴマ味やラムレーズン味などいろいろな味が楽しめます。デザインもドット柄やゼブラ柄など、かわいいものばかりなので、見た目にも楽しい雰囲気に。
ロールケーキを重ねて、ロールケーキタワーにするセットもあります。
ファミリーでも楽しめるアソートセット
ミニロールケーキ ミックスアソート10種
ロールケーキ10個セット
ロールケーキ1個の大きさ：直径約4㎝×高さ約4㎝
アソートセットは5個入りと10個入りがあります。
組み合わせは全部で8パターンあります。
¥2,484 (税込)
積み重ねてゴージャスに
ロールケーキ 7段
ロールケーキ25種
全95個
ロールケーキ1個の大きさ：直径約4㎝×高さ約4㎝
ロールケーキタワーのセットは、25個入り（5,616円）、42個入り（9,396円）、65個入り（14,580円）もあります。
¥21,384 (税込)
写真をケーキにできる PICT CAKE
出典: www.pictcake.jp
PICT CAKE（以下、ピクトケーキ）は、北海道から日本全国へ最短2日でデコレーションケーキを配達してくれる通販ショップです。ユニークなアイデアで、写真をケーキにしてくれるメニューがあります。
エディブルペーパーという食べることができる紙の上に、食用インクを使って写真や画像を印刷してくれます。WEBサイトでは自分でカスタマイズできるページもあるので、使いたい写真や画像を用意して試してみてください！
中のメッセージはいろいろ
お誕生日おめでとう “Big Red Heart”シングル
サイズ：タテ17cm×ヨコ17cm×高さ6cm～7cm（5名～10名用）
※ダブル（8,200円）:タテ22cm×ヨコ22cm×高さ6cm～7cm（10名～20名用）
※トッピングにオレンジ・もも・キウイフルーツ・グレープフルーツ・ラズベリーを使用
¥4,100 (税込)
写真や画像をカスタマイズ
ピクトケーキ・ダブル
サイズ：タテ22cm×ヨコ22cm×高さ6cm～7cm（10名～20名用）
※WEB上でカスタマイズができます
¥8,640 (税込)
全国の1000店以上と提携 Birthday PRESS
出典: www.birthday-press.com
Birthday PRESS（以下、バースデープレス）さんは、全国の1,000店以上のケーキ屋さんと提携をしている通販サイトです。サイトでは、サイズや種類によって分類されたたくさんのケーキが紹介されています。価格はサイズによって異なりますが、5号（3人から5人用）で3,000円台～4,000円台が中心です。
お好みのケーキを見つけたら、サイズをしっかり確認してオーダーしましょう。またアレルギーに対応したものも用意されています。
バースデープレスには、コンシェルジュもいます。ケーキ選びで悩んだときは、電話やメールで質問や相談をすることができます。
人気第1位はコチラ
生クリーム苺デコレーションケーキ 5号
サイズ：5号（直径15cm）
※3人から5人用
※4号（直径12cm）～10号（直径30cm）まであります
原材料：卵・小麦粉・グラニュー糖・マーガリン・生クリーム・牛乳・苺 (フルーツは変更になる場合があります)
¥4,082 (税込)
子どもたちも大喜び！
立体生クリームデコレーションケーキ
サイズ：5号（直径15cm）
※3人から5人用
※4号（直径12cm）～7号（直径21cm）まであります
原材料：卵・砂糖・小麦粉・牛乳・ココア・生クリーム・ゲル化剤・食用色粉・フルーツ
¥5,630 (税込)
正統派ケーキがそろう 洋菓子店カサミンゴー
出典: casamingo.gift
1979年に長野にオープンして以来、おいしくて美しいケーキを造り続けている「洋菓子店カサミンゴー」。シェフパティシエの宮川鈴弘さんは、16歳でオーストリアに行き、いくつもの名店で修行をされたそうです。
厳選された材料を使用し、香料や着色料、保存料などを使わない製法で、年間に7,000台ものケーキを作っているそうです。ホームページには、オーストリアの銘菓ザッハトルテをはじめ、ヨーロッパ風の本格的なケーキが並んでいます。
最高の原料を使用
シュス木苺レアチーズケーキ
サイズ：直径12cm
※直径12cmから直径30cm（プレートなしで13,500円）まであります
※プレート付きはプラス300円です
北海道産の最高級カッテージチーズと生クリームを使用しています。
木苺はフランスの契約農家で育てているものを使用しています。
¥3,400 (税込)
フロッケンザーネトルテ 自家製赤すぐりジャムのショートケーキ
サイズ：直径15cm
※ほかに直径20cm（6,300円）と直径26cm（9,80円）があります
北海道産の純生クリームとマダガスカル産のバニラビーンズを使用しています。
¥5,140 (税込)
かわいいウーピーパイ Ciappuccino
出典: ciapshop.jp
Ciappuccino（以下、チャプチーノ）は、シンプルな素材を使ったアメリカ風の優しいお菓子を作っています。かわいくてオシャレなカップケーキやウーピーパイを並べたバースデーケーキタワーは、大人女子の集まりにもぴったりです。
ボックスに3個のウーピーパイが入ったセットから用意されているので、集まる人数に合わせて選ぶことができます。画像のタワーは24個のウーピーパイを使用しているそうです。
お誕生日用には、紙製のケーキスタンドとウーピーパイやカップケーキを組み合わせたセットも用意されています。
手軽なボックスセット
パーティーボックス(5個)
ウーピーパイ5個入り
(クラシック、塩バターキャラメルマッキアート、ストロベリーミルクシェイク、マシュマロバナナ、ピスタチオ＆チェリー)
ウーピーパイのサイズ：直径約6cm×高さ3.5cm
¥1,685 (税込)
スタイリッシュなケーキタワー
パーティーセット～ベイクドカップケーキ&ウーピーパイ～
ケーキスタンドのサイズ：
大皿直径30cm・中皿直径約25.5cm・小皿直径約19cm
高さ:約31cm
ウーピーパイのサイズ：直径約6cm×高さ3.5cm
カップケーキのサイズ：底面約4cm×高さ約5cm
商品の組み合わせ
ベイクドカップケーキ12個（6種類・各2個ずつ）
(ラズベリーショコラ、ピンキースマイル、ピスタチオピスタチオ、ピーカンパイ、バニラキッス、Wチョコ)
ウーピーパイ7個（7種類・各1個ずつ）
（クラシック、塩キャラメルマッキアート、ストロベリーミルクシェイク、マシュマロバナナ、ピスタチオ＆チェリー、スマイリーレモン、ピーカンホワイト）
¥12,530 (税込)
立体ケーキがかわいい マイルストーン
出典: www.otoriyose.net
マイルストーンは、パンダやクマ、プリンセスやパトカーといった立体型のケーキを販売しています。人気のパンダケーキやベアーケーキは、まるでぬいぐるみのような愛らしさがあります。
マイルストーンは、岡山で1871年から続く老舗和菓子屋「福井堂」さんの洋菓子ラインです。トップ・パティシエはカナダご出身のクリス・マクドナルドさんが務めています。
お誕生日のサプライズにもなりそうな、すてきなケーキですね。
ベアーケーキ
サイズ：ヨコ約26cm×奥行約15cm×高さ約22cm
約6人から9人分
¥8,208 (税込)
パンダケーキ
サイズ：ヨコ約26cm×奥行約15cm×高さ約22cm
約6人から9人分
¥8,208 (税込)
手作り誕生日ケーキの作り方：大人用
バースデーガトーショコラ
出典: recipe.cotta.jp
しっとりおいしいガトーショコラは、男性にも人気があります。冷やして食べてもおいしいです。
用意するもの：（15cmの型）
チョコレート90g
無塩バター50g
生クリーム30g
卵黄3個
卵白3個
グラニュー糖90g
ココア25g
薄力粉20g
手順1.チョコを湯煎します
出典: recipe.cotta.jp
耐熱のボウルに、チョコレートとバターと生クリームを入れて、湯煎にかけます。お湯の温度は40度くらいをキープして溶かしていきます。
別のボウルに、卵黄とグラニュー糖の半量45gを入れて、よく混ぜ合わせます。
手順2.2のボウルに1を入れましょう
出典: recipe.cotta.jp
卵を混ぜたボウルに、湯銭で溶かしたチョコのボウルの中身を全部入れて、よく混ぜ合わせます。
手順3.粉をプラスします
出典: recipe.cotta.jp
2のボウルにふるっておいた薄力粉とココアを入れて、混ぜ合わせます。
手順4.メレンゲを泡立てます
出典: recipe.cotta.jp
別のボウルに、卵白と残りのグラニュー糖45gを3回に分けて入れます。角がおじぎをするくらいの固さに泡立てます。
手順5.メレンゲを混ぜ合わせましょう
出典: recipe.cotta.jp
3のボウルに4のメレンゲの3分の1を入れて混ぜあわせます。
手順6.メレンゲのボウルに入れ替えます
出典: recipe.cotta.jp
残した4のメレンゲのボウルに、5のボウルの中身を入れます。泡立て器をゴムベラにチェンジして混ぜ合わせます。
ポイントは、ボウルの底からすくうように混ぜること生地はムラがなくなり、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。
手順7.型に流し入れて焼きましょう
出典: recipe.cotta.jp
6で作ったの生地を型に流し込みます。オーブンに入れる前に、型を10cmほどの高さから落として、中の空気を抜くようにします。焼き上がりにつぶれるのを防ぐためです。
180度に余熱したオーブンを170度に下げてから型を入れて、40分から43分ほど焼きます。竹串を刺してべったり生地がついてこなければ焼き上がりです。（多少ついても大丈夫です）
手順8.デコレーションをしてできあがりです
出典: recipe.cotta.jp
焼きあがったガトーショコラは、型に入れたまま冷まします。完全に冷めたら、粉砂糖をふるって、フルーツをデコレーションします。お好みでホイップした生クリームをプラスしてもすてきです。
手作り誕生日ケーキの作り方：子ども用
定番のイチゴのショートケーキ
出典: food.kihon.jp
誕生日ケーキ以外でも、クリスマスやイベント時の定番となっているイチゴのショートケーキ。誰にでも喜んでもらえるケーキです。
用意するもの：（2人分）
たまご：2個
砂糖：50g
薄力粉：50g
生クリーム：200cc
砂糖：適量
いちご：お好みの量
手順1.スポンジ生地を作りましょう
出典: food.kihon.jp
ボールにたまごを割っていれます。そこに、砂糖を加えて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。
ふるった薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。ポイントは、切るように混ぜること。
手順2.生地を焼きましょう
出典: food.kihon.jp
クッキングペーパーを型に合わせてカットして敷きこめます。そこへ1の生地を流し込みます。
オーブンは170℃にして約30分間焼きます。オーブンによって焼き上がりが違うので、確認しながら焼くようにしましょう。
生地の中央に竹ぐしを刺して引き抜き、生地がついてこなければOKです。
手順3.スポンジを冷ましましょう
出典: food.kihon.jp
焼きあがったスポンジを型からはずします、しっとりしたスポンジにするために、冷まします。このとき、画像のようにポリ袋などに入れて冷ますとよいですね。
手順4.デコレーションしましょう
出典: food.kihon.jp
スポンジがさめたら、いよいよ仕上げです。スポンジを半分に切って、ホイップした生クリームを塗り、イチゴを並べます。このとき、クリームはゆるめでもOKです。
並べたイチゴの上にまたクリームを塗り、残りの半分のスポンジを重ねます。
ケーキ全体に生クリームを塗って、カットしたイチゴや飾りを並べます。トップに使うクリームは、中に挟んだものよりも固めに作ると仕上がりがきれいです。
手作り誕生日ケーキのデコレーション事例
正統派の誕生日ケーキ
レシピ「お誕生日ケーキ」by はちみつりんご さん
イチゴがたっぷり使われた正統派の誕生日ケーキです。2段に重なっているので、高さもあり、見栄えも立派ですね！トップのイチゴやキウイフルーツの並べ方が、とってもオシャレです。
こちらは、9歳の息子さんのために作られたケーキです。
とろりとしたクリームがおいしそうな誕生日ケーキ
レシピ「2014年12月5日（金） K（9歳）の誕生日ケーキ」by ukgo123 さん
こちらの誕生日ケーキにも、キャンドルが9本たっていますね。こちらも、9歳の息子さんのために作られたケーキだそうです。
ヘタ部分だけをカットしたイチゴと、スライスしたイチゴを美しくデコレーションしています。とろりとやさしくホイップ下クリームが、なんともおいしそうなケーキですね。
