｢家庭菜園｣という言葉を聞くと、庭にちょっとした畑があってそこで野菜を育てているイメージが強いかもしれませんが、畑がなくてもプランターでも野菜作りが簡単に楽しめるんです！おいしい野菜を作る秘訣を学んで、プランターでの栽培を楽しんでみませんか？
家庭菜園はプランターで簡単にできるんです！
出典: lohasy.blog.jp
野菜を栽培してみたいけど、野菜はやはり肥沃な土壌の広い畑でないとおいしくならないから、庭のない我が家には無理だ…と諦めていませんか？
実はそんなことはないんです！プランターの限られたスペースや少ない土でも、コツを知れば上手においしい野菜を作ることができます。
家庭菜園は魅力がいっぱい！
1．土や植物に触れることで癒される
ストレスの多い現代社会。そんな中でも自然に触れ、植物の緑色が身近にあることで、癒しの効果があると言われています。見た目にも涼やかで、緑色が心を落ち着けてくれます。
2．育てる楽しみを知ることができる
出典: www.sheknows.com
植物が芽を出し、成長して大きくなり、花が咲いてやがて実ができるという過程は、観察するととても楽しいものです。自分で毎日水をやり、世話をして育てることで愛着も湧きます。
そして、とりわけ子どもに野菜の成長を見せると、野菜に興味をもつようになったり、好き嫌いの克服や食べ物への感謝の気持ちを持つようになるなど、教育上でもメリットがたくさんあるんです!
3．収穫する楽しみを知ることができる
出典: www.sheknows.com
家庭菜園の最大の魅力はやはり収穫を楽しめることではないでしょうか？長い期間をかけて毎日世話をするのも、やはりおいしい野菜を収穫するため。新鮮な採れたての野菜を味わうと、そのおいしさに気づくはずです。
プランターの家庭菜園ならではのメリットも！
1．畑を耕すなどの重労働がない
出典: www.iris-saien.com
プランターは土が少なくて済み、育ちやすいように配合された土を買ってきて使えばよいので、畑を耕すなどの重労働の必要がありません。
2．管理や世話がしやすい
出典: www.harusa-life.com
プランターは好きな場所に移動させておくことができるので、管理しやすいというメリットもあります。様子をいつでも観察できる場所に置いておけるので水やりもすぐできて楽にお世話できます。
始めるまえに、これを揃えよう！
1．プランター
出典: item.rakuten.co.jp
もちろん、これがないと始まりませんよね！いろいろなタイプのプランターがありますが、作る野菜の種類に適したサイズのものを選ぶようにしましょう。また、栽培する場所のスペースもよく考えて選びます。
こちらのプランターは、ミニトマト・なす・きゅうり・ピーマンといった夏野菜や葉物の野菜などを作るのに適したサイズです。コンパクトなタイプなので、ベランダで育てるのにもちょうどよい大きさです。支柱が必要な野菜を栽培する際にも、プランターのふちの部分に、支柱を立てるための穴が空いているので便利です。
出典: www.irisplaza.co.jp
深型のプランターを使えば、大根やじゃがいも、ニンジンなどの根ものの野菜を作ることもできます。
2．土
出典: www.irisplaza.co.jp
おいしい野菜を作るには、野菜に適した土を選ぶことも欠かせません。植物を育てるには、保水性・排水性・通気性・そして栄養を蓄えておく保肥性に優れた土が必要であり、育てる野菜それぞれに、成長に必要な栄養素も異なります。土にもたくさんの種類があり、バランス良くブレンドして土づくりをできればいいのですが、大変な作業になります。
そこでおすすめなのが、野菜専用にブレンドされた培養土を使うことです。
3．肥料
出典: item.rakuten.co.jp
野菜に適した土と同様に必要なのが肥料です。肥料には、牛や豚のフンなどから作られた有機肥料と、科学的に作られた化学肥料とがありますが、どちらを使うか迷ったときには、プランターのように限られた土の量でも効き目がよく、初心者でも使いやすいようにできている化学肥料がおすすめです。
種まきや苗の植え付けから1カ月ほどしてから肥料をやり始めます。そして定期的に追肥していくことで、野菜がいきいきと育ち、おいしく実ってくれます。
4．鉢底石
出典: item.rakuten.co.jp
プランターの底に敷く鉢底石は、通気性・通水性を確保するために欠かせません。土と混ざってしまうと分けるのに手間がかかってしまいますが、こちらの商品のようにあらかじめネットに入っているものを使えば、再利用もできて便利です。
5．支柱・ネット
出典: item.rakuten.co.jp
キュウリやゴーヤなどのつる性の野菜は支柱に絡みつきながら成長していくので、支柱が欠かせません。またトマトやなす、ピーマンなど実が大きくなる野菜の場合には、支柱がないと実の重さで植物自体が倒れてしまうため、支柱を立てるようにしましょう。
また、防虫・防鳥対策として必要なのがネットです。せっかく育った野菜を守るために欠かせません。いろいろなタイプがあるので、育てている野菜に適したものを選びましょう。
どの季節に何を育てる？
春に植える：ほうれん草
出典: plantersaien.com
病気に強く、栽培期間も短くて初心者でも育てやすいのがほうれん草です。一年を通して収穫が可能ですが、真夏や真冬は害虫や寒さなどの影響を受けやすいので、春や秋に育てるとよいとされています。
出典: plantersaien.com
こちらは種をまき、発芽したばかりのほうれん草です。簡単に栽培できますが、注意が必要なポイントがあります。
・ある程度成長したら、成長の悪いものを間引く。
・葉が柔らかく虫に食われやすいので、防虫ネットなどで虫害を防ぐ。
・大きくなると葉が硬くなるため、収穫できるサイズに育ったら早めに収穫する。
以上の点に注意すれば、難しい管理は必要ないため、初心者にもおすすめです。
初夏から夏にかけて：ミニトマト
出典: matometeok.com
初心者でも簡単に栽培できることでよく知られているミニトマトです。種から育てる場合には春に種まきをしますが、苗を植え付けする場合には4月末から5月ごろに行い、夏場に収穫の時期を迎えます。ミニトマトは病気にも強いので育てやすく、どんどん実るので収穫の楽しみを味わえるのも魅力です。
出典: minitomato.exblog.jp
ミニトマトを育てる際にも、注意点があります。
・水をやりすぎると実が酸っぱくなってしまうので、水やりの量に気をつける。
・赤く色づいた実に雨や水が当たるとはじけてしまうので、水やりは根もとに。雨が降るときは雨の当たらない場所に移動させる。
・日中作られた養分を夜中にため込むため、朝収穫するのが望ましい
どんどん実るミニトマトは子どもにも収穫しやすく、親子で家庭菜園を楽しむのにも最適です。
秋に植える：エンドウマメ
出典: home.h03.itscom.net
サヤエンドウ、スナップエンドウ、絹さや、グリーンピースなどのエンドウマメは11月ごろに植え、翌年の春に収穫を迎えます。ビタミンCやカロチン、ビタミンB1などの栄養を多く含んだ緑黄色野菜です。
ツルありとツルなしがありますが、プランターで育てるならあまり背丈が高くならないツルなしのほうが育てやすいようです。寒さに強くて手入れが簡単で、収穫の際の摘み取りも簡単なので、子どもと一緒に楽しむことも可能です。
出典: home.h03.itscom.net
栽培の際の注意点は
・多湿は苦手なので、水をやりすぎないようにする。
・連作障害があるため、エンドウマメを連作する場合は4年以上開ける。
といった点です。
上手に育てて、次々できるマメの収穫を楽しみましょう。
出典: lohasy.blog.jp
野菜を栽培してみたいけど、野菜はやはり肥沃な土壌の広い畑でないとおいしくならないから、庭のない我が家には無理だ…と諦めていませんか？
実はそんなことはないんです！プランターの限られたスペースや少ない土でも、コツを知れば上手においしい野菜を作ることができます。
1．土や植物に触れることで癒される
ストレスの多い現代社会。そんな中でも自然に触れ、植物の緑色が身近にあることで、癒しの効果があると言われています。見た目にも涼やかで、緑色が心を落ち着けてくれます。
2．育てる楽しみを知ることができる
出典: www.sheknows.com
植物が芽を出し、成長して大きくなり、花が咲いてやがて実ができるという過程は、観察するととても楽しいものです。自分で毎日水をやり、世話をして育てることで愛着も湧きます。
そして、とりわけ子どもに野菜の成長を見せると、野菜に興味をもつようになったり、好き嫌いの克服や食べ物への感謝の気持ちを持つようになるなど、教育上でもメリットがたくさんあるんです!
3．収穫する楽しみを知ることができる
出典: www.sheknows.com
家庭菜園の最大の魅力はやはり収穫を楽しめることではないでしょうか？長い期間をかけて毎日世話をするのも、やはりおいしい野菜を収穫するため。新鮮な採れたての野菜を味わうと、そのおいしさに気づくはずです。
1．畑を耕すなどの重労働がない
出典: www.iris-saien.com
プランターは土が少なくて済み、育ちやすいように配合された土を買ってきて使えばよいので、畑を耕すなどの重労働の必要がありません。
2．管理や世話がしやすい
出典: www.harusa-life.com
プランターは好きな場所に移動させておくことができるので、管理しやすいというメリットもあります。様子をいつでも観察できる場所に置いておけるので水やりもすぐできて楽にお世話できます。
1．プランター
出典: item.rakuten.co.jp
もちろん、これがないと始まりませんよね！いろいろなタイプのプランターがありますが、作る野菜の種類に適したサイズのものを選ぶようにしましょう。また、栽培する場所のスペースもよく考えて選びます。
こちらのプランターは、ミニトマト・なす・きゅうり・ピーマンといった夏野菜や葉物の野菜などを作るのに適したサイズです。コンパクトなタイプなので、ベランダで育てるのにもちょうどよい大きさです。支柱が必要な野菜を栽培する際にも、プランターのふちの部分に、支柱を立てるための穴が空いているので便利です。
出典: www.irisplaza.co.jp
深型のプランターを使えば、大根やじゃがいも、ニンジンなどの根ものの野菜を作ることもできます。
2．土
出典: www.irisplaza.co.jp
おいしい野菜を作るには、野菜に適した土を選ぶことも欠かせません。植物を育てるには、保水性・排水性・通気性・そして栄養を蓄えておく保肥性に優れた土が必要であり、育てる野菜それぞれに、成長に必要な栄養素も異なります。土にもたくさんの種類があり、バランス良くブレンドして土づくりをできればいいのですが、大変な作業になります。
そこでおすすめなのが、野菜専用にブレンドされた培養土を使うことです。
3．肥料
出典: item.rakuten.co.jp
野菜に適した土と同様に必要なのが肥料です。肥料には、牛や豚のフンなどから作られた有機肥料と、科学的に作られた化学肥料とがありますが、どちらを使うか迷ったときには、プランターのように限られた土の量でも効き目がよく、初心者でも使いやすいようにできている化学肥料がおすすめです。
種まきや苗の植え付けから1カ月ほどしてから肥料をやり始めます。そして定期的に追肥していくことで、野菜がいきいきと育ち、おいしく実ってくれます。
4．鉢底石
出典: item.rakuten.co.jp
プランターの底に敷く鉢底石は、通気性・通水性を確保するために欠かせません。土と混ざってしまうと分けるのに手間がかかってしまいますが、こちらの商品のようにあらかじめネットに入っているものを使えば、再利用もできて便利です。
5．支柱・ネット
出典: item.rakuten.co.jp
キュウリやゴーヤなどのつる性の野菜は支柱に絡みつきながら成長していくので、支柱が欠かせません。またトマトやなす、ピーマンなど実が大きくなる野菜の場合には、支柱がないと実の重さで植物自体が倒れてしまうため、支柱を立てるようにしましょう。
また、防虫・防鳥対策として必要なのがネットです。せっかく育った野菜を守るために欠かせません。いろいろなタイプがあるので、育てている野菜に適したものを選びましょう。
春に植える：ほうれん草
出典: plantersaien.com
病気に強く、栽培期間も短くて初心者でも育てやすいのがほうれん草です。一年を通して収穫が可能ですが、真夏や真冬は害虫や寒さなどの影響を受けやすいので、春や秋に育てるとよいとされています。
出典: plantersaien.com
こちらは種をまき、発芽したばかりのほうれん草です。簡単に栽培できますが、注意が必要なポイントがあります。
・ある程度成長したら、成長の悪いものを間引く。
・葉が柔らかく虫に食われやすいので、防虫ネットなどで虫害を防ぐ。
・大きくなると葉が硬くなるため、収穫できるサイズに育ったら早めに収穫する。
以上の点に注意すれば、難しい管理は必要ないため、初心者にもおすすめです。
初夏から夏にかけて：ミニトマト
出典: matometeok.com
初心者でも簡単に栽培できることでよく知られているミニトマトです。種から育てる場合には春に種まきをしますが、苗を植え付けする場合には4月末から5月ごろに行い、夏場に収穫の時期を迎えます。ミニトマトは病気にも強いので育てやすく、どんどん実るので収穫の楽しみを味わえるのも魅力です。
出典: minitomato.exblog.jp
ミニトマトを育てる際にも、注意点があります。
・水をやりすぎると実が酸っぱくなってしまうので、水やりの量に気をつける。
・赤く色づいた実に雨や水が当たるとはじけてしまうので、水やりは根もとに。雨が降るときは雨の当たらない場所に移動させる。
・日中作られた養分を夜中にため込むため、朝収穫するのが望ましい
どんどん実るミニトマトは子どもにも収穫しやすく、親子で家庭菜園を楽しむのにも最適です。
秋に植える：エンドウマメ
出典: home.h03.itscom.net
サヤエンドウ、スナップエンドウ、絹さや、グリーンピースなどのエンドウマメは11月ごろに植え、翌年の春に収穫を迎えます。ビタミンCやカロチン、ビタミンB1などの栄養を多く含んだ緑黄色野菜です。
ツルありとツルなしがありますが、プランターで育てるならあまり背丈が高くならないツルなしのほうが育てやすいようです。寒さに強くて手入れが簡単で、収穫の際の摘み取りも簡単なので、子どもと一緒に楽しむことも可能です。
出典: home.h03.itscom.net
栽培の際の注意点は
・多湿は苦手なので、水をやりすぎないようにする。
・連作障害があるため、エンドウマメを連作する場合は4年以上開ける。
といった点です。
上手に育てて、次々できるマメの収穫を楽しみましょう。
コツ・ポイント
プランターでも野菜の栽培・収穫が楽しめるというのはうれしいですね！ここで挙げたもの以外にも、プランターで育てられる野菜はたくさんあります。家庭菜園で育てた野菜なら安心・安全ですし、自分で作った野菜が食卓に並ぶ喜びは格別ですよね。プランターで野菜作り、あなたも始めてみませんか？
