マシュマロ×シリアル×チョコレートは鉄板の組み合わせ♪アイスキャンディーのように持ち手がついているので手を汚さずに食べれます。ドライフルーツを加えたり、シリアルを変えれば、フレーバーの幅も広がります♡キッズパーティにオススメのスイーツです♪
可愛くカラフルにデコレーションして♪
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【材料】
・ライスクリスピーシリアル 8カップ
・ミニマシュマロ 300g
・バターまたはマーガリン 2カップ
・バニラエッセンス 小さじ1
・セミスイートチョコレートチップ 1.5カップ
・ホワイトチョコレートチップ 1.5カップ
・ベジタブルオイル 大さじ１×2回
・デコレーション用のチョコレート
・アイスキャンディーの棒 12-18本
【手順】
①大きめの鍋にバターと溶かし、マシュマロを追加して30秒ほど置き静かにかき混ぜる。
②①にバニラエッセンスを加え、優しくかき混ぜる。マシュマロが部分的に溶け出したら火から外す。
③火から外したマシュマロを形がなくなるまでよくまぜたらライスクリスピーを加え、混ぜ合わせる。
④33cm×22cm×5cmほどのグラタン皿に③を入れて手のひらにバターを塗っておいた手でそっと撫でるようにして均等にする。
⑤約30分間よくさまし、その後5cm×7cmほどの小さな長方形にカットする。
⑥⑤にアイスキャンディーのような見た目になるように棒をさす。
⑦ベーキングシートなどを敷いた皿の上に並べる。
⑧弱火でチョコレートを溶かして、ベジタブルオイルを追加し滑らかになるまでかき混ぜる。
⑨⑦で並べたライスクリスプキャンディーを上半分ほど⑧に浸し、その上にデコレーション用のチョコを振りかける。
⑩ホワイトチョコレートも同じように繰り返し、きちんとさましてチョコレートが固まったら完成♪
ホワイトチョコレート以外にもストロベリーチョコレートなどを使ってカラフルにしても可愛いです♪ライスクリスピーとましゅまろを混ぜるときにチョコレートを砕いたものを入れても美味しいので試してみてくださいね。
参考:http://musingssahm.com/2014/05/rice-krispies-popsicle-treats-easytomake/{musings]
