ワンプレートごはんの盛りつけ例12選｜盛り付けのコツとレシピも！

fummmmi012

ワンプレートごはんにすると少しずつのおかずでもまとめて盛り付けるのでボリュームが出て豪華に見えます。カフェ風になってオシャレに見え、美味しく食べられる！という方もいるようです。

また、ワンプレートにすると食べる量が制限され、食べ過ぎを防げるという効果もあります。使う食器がプレート1枚だけなので、洗い物が少なくなるのは嬉しいポイントですよね。

naaao28hy7

いざワンプレートごはんにしようと思って、盛り付けようとしたけど、どうやって盛り付ければいいか悩んでしまいますよね？

ワンプレートごはんの盛り付けのコツってあるのでしょうか？ワンプレートごはんがオシャレに見える盛り付け方のコツをチェックしてみましょう！

yukiko__777

ワンプレートに限らず、ごはんはいろどりよくすると美味しく見えます。いろどりの基本は、”赤・黄・緑・白・黒”の5色。

なんだか美味しそうに見えないというときは、プチトマト1個でもいいのでプラスしてみてください！カラフルになると、途端に美味しそうに見えますよ！

mayumi.f.style

いろどりをよくしたら、次は高低差を意識して盛り付けてみてください。手前を低く、奥を高くしてボリュームがあるように盛り付けるといいそうです。

難しかったら、カップや小鉢を使ってもいいですね！高さがあるものを奥に配置してみてください。

カッティングボードに盛り付けて

icchim

カッティングボードもワンプレートトレーとして使えます。写真は小沢賢一さんのくるみのカッティングボード。独特の「はつり」と呼ばれる削り跡が魅力的なカッティングボードです。手作りで1点1点作られており、大人気で入手困難になっているそうです。

木製のカッティングボードを使って、ワンプレートを楽しむのもステキですね！

フルーツたっぷりワンプレート

kumeemee

フルーツたっぷりのワンプレート朝ごはん。忙しい朝は、洗い物が少なくて済むワンプレートごはんが便利です。

白いプレートに色鮮やかなフルーツが栄えますね。

ピザ風トースト

1ldk110

いつもの食パンもピザ風トーストにしてワンプレートにすれば、ゴージャスなモーニング風ワンプレートになりますね！

トーストに切り込みを入れて

1ldk110

食パンに切り込みを入れるだけでもオシャレになります。切り込みを入れるというひと手間だけで見た目もオシャレに、味の美味しくなり贅沢な気分を味わえますよ。

スキレットでワンプレート

mk__diet

スキレットで目玉焼きを作ったら、ブロッコリーやプチトマトなどを盛り付け、そのまま食卓へ！パンをちょこんとのせたらスキレットのワンプレートの完成です。

忙しい朝に、とっても便利なワンプレートですね！

ごはんは丸く盛り付けて♪

cafe_olive_nagai

ワンプレートにご飯を盛り付けるときは、こんもり丸く盛り付けるといいですよ！底が丸くなっているお茶碗にご飯をギュっと入れて、ひっくり返すとこんもり丸いご飯ができます。

おにぎりでワンプレート

fummmmi012

ときにはおにぎりワンプレートもいいですね！三角おにぎりにしたり、俵型のおにぎりにしたり、丸くしたり、おにぎりの形も工夫してみましょう！

おにぎりワンプレートはおにぎりが主役！おかずは少しでも大丈夫です。

サラダたっぷりデリ風に！

asu_chin

サラダや副菜をたっぷり盛り付ければデリ風ワンプレートになりますよ！こちらはお店のワンプレートランチだそうです。

自宅でこんなにたくさんおかずを準備するのはとっても大変。そんなときは、買ってきた惣菜を何品かプラスするといいですよ！お店のようなランチを手軽に自宅で楽しめます。

上品なワンプレート

kunikom

木のプレートの上にちょこんとごはんとおせちの残りを盛り付けたワンプレートランチ。

上品な雰囲気で残り物だとはまったく思えないですよね！おせちに飽きてきた頃でもワンプレートにすれば、また美味しく食べられそうです。

雑穀米でオシャレに！

出典: cookpad.com

いつもの夜ごはんのメニューも雑穀米に変えて、ワンプレートにするとオシャレな雰囲気に！雑穀米だとヘルシーだし一石二鳥ですね。

白米に混ぜて炊飯器で炊くだけなので簡単にできますよ！

洋食メニューのときはピラフ

出典: cookpad.com

おかずが洋食のときはピラフにしてみてはいかがですか？チキンのソテーとコンソメスープにピラフをワンプレートにすれば洋風カフェメニューに！

写真のピラフは、実は冷凍食品なんだそうです。お仕事で帰りが遅い日や、手軽に済ませたい日のメニューにいいですね。冷凍ピラフでもワンプレートに盛り付ければ、ココロもおなかも満たされます。

サフランライスで色鮮やかに！

fuffuuun

サフランライスとロールキャベツのワンプレートごはん。サフランライスの黄色と、ニンジンのオレンジ、レタスの緑が鮮やかで美味しそうですね！

濃い木の色のプレートに色鮮やかなお料理が栄えて、とってもオシャレな盛り付けですね。

ステーキもワンプレートに！

出典: cookpad.com

ご飯の上にステーキを盛り付けてワンプレートに！立体的になるのでボリュームたっぷりに見えます。

ステーキのソースがしみ込んだご飯もおいしそうですね。サラダを一番上に盛り付けているのがオシャレです。

レシピ「レタスとベーコンのパンケーキ☆ワンプレート」by かんきち さん

甘くないパンケーキもワンプレートの朝ごはんにおすすめのメニューです。

＜材料＞
森永パンケーキミックス　1袋
2.牛乳　200ml
3.レタス　適量
4.ベーコン　適量
5.スライスチーズ　1枚

＜作り方＞
1.森永のパンケーキミックス一袋と牛乳を混ぜフライパンで焼く。
2.パンケーキが焼けたらお皿に盛りレタス チーズ ベーコンをはさむ。

出典: cookpad.com

ランチタイムはごはんものでワンプレートがおすすめ。

写真は、スパイスを効かせたカレー風味オムライスのメニューです。ピリッと辛い大人向けのオムライス。ママ友とのワンプレートランチにピッタリのメニューですね！作り慣れたオムライスにスパイスを追加すると、全く違った味になって新鮮です。

出典: cookpad.com

夜ごはんにはボリュームのあるおかずでワンプレートしましょう！写真は、「デミグラスソースのロコモコプレート」。市販の煮込みハンバーグソースを使うと、いつもと違ってカフェっぽく仕上がりますよ！

出典: hushykke.jugem.jp

こちらは23cmのプレート。少しずつのおかずをのせる場合のワンプレートにちょうどいいサイズ。

写真のイエローは2014年に限定販売されたカラーで、今は販売されてないようです。23cmのプレートのカラーはホワイトのみ。いろんな色を揃えたい方は26cmがおすすめです。

アラビア　ブラックパラティッシ

出典: item.rakuten.co.jp

イッタラグループ傘下のアラビア社のブラックパラティッシのプレート。個性的な絵柄がデザインされています。どんな料理を盛り付けてもモダンでオシャレになると人気です。

パラティッシのプレートは、16.5cm、21cm、26cmの3サイズ。他にオーバルプレートが25cm、36cmの2サイズあります。その中でもワンプレートにおすすめなのは26cmのプレートです。

tomy_tomy

プレートに盛り付けるとステキな絵柄は隠れてしまいますが、淵からちらっとみえる絵柄が、シンプルなプレートにはない華やぎを与えてくれます。

特別な日やおもてなしのワンプレートごはんに使いたいお皿ですね。

木製プレート

kaoriiiii.4

木製プレートでワンプレートにするとまるでカフェみたい！簡単にカフェ風プレートになりますよ。

軽くて扱いやすいので子どもがいるご家庭にもおすすめです。

木製トレー

soccerdaisukirei

大きめの木製トレーなら、お皿をのせてのワンプレートができますよ。もちろん食器を使わず、食材をそのままのせてもOK！

天然木のトレーは、油分や水分によってシミや変色になる場合もあります。熱いもの、油分の多いもの、水分の多いものなどはなるべく控えて使用するか、プレートの上にペーパーナプキンやワックスペーパーなどを使って食材をのせるようにすると、シミや変色の防止になりますよ！