子どもから大人までみんな大好きなハロウィン！パーティーを計画中の方も多いのでは！？今年は豪華なデザート、パンプキンチーズケーキのトライフルでゲストをおもてなししてみてはいかがでしょう。仮装やメイン料理の準備に大忙しなパーティー当日でもサクッとつくれる簡単スイーツです♪
グラスから見えるレイヤーが上品♡
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www.mybakingaddiction.com
【材料】4～6人分
・ロータスのカラメルビスケット 12枚
・無塩バター 大さじ1
・クリームチーズ 30グラム
・かぼちゃのピューレ 1カップ
・バニラエクストラクト 小さじ1(バニラエッセンス数滴でも代用可)
・砂糖 100グラム
・パンプキンパイスパイス 小さじ2 (シナモンパウダー小さじ1、ナツメグパウダー小さじ1/3、クローブパウダー小さじ1/4、ジンジャーパウダー小さじ1/3で代用可)
・ホイップ済み生クリーム 375ml
【作り方】
①ビスケットを砕き、バターを電子レンジで溶かしておく。クリームチーズは室温に戻しておく。
②中ぐらいのボールにビスケットとバターを入れて混ぜ合わせ、盛り付け用のグラスに均等に分けて入れる。弱く押さえて高さをそろえる。
③大きめのボールにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。かぼちゃのピューレ、バニラエクストラクト、砂糖、パンプキンパイスパイスを加え、クリーム状になるまでよくかき混ぜる。
④ホイップクリーム半分を③に加え、へらを使って混ぜる。
⑤絞り袋またはスプーンを使って、②のグラスのビスケットの上に、④と残りのホイップクリームを交互に一番上までのせていく。ビスケットの粉を一番上にふりかけても良い。
⑥冷蔵庫で冷やしておく。
レイヤーの厚さは使うグラスによって調節してくださいね。簡単にできるのに、本格的な見た目と味にゲストのみなさんに喜ばれること間違いなし♪盛り付けは、お家にあるオシャレなグラスにどうぞ♡
参考：http://www.mybakingaddiction.com/pumpkin-cheesecake-trifles/[My Baking Addiction]
