朝はなかなかゆっくりしている時間がないですよね。それでも、朝ごはんはしっかり食べたい。そんなあなたにオススメしたいレシピの登場です☆卵とアボカドだけでいつもより少し豪華な朝ごはんを味わえちゃうんです。ちょっとした幸せを感じそうですね♡
辛いのが好きな人はアボカドに少しタバスコを
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【材料】（1人分）
・卵 1個
・アボカド 1/4個
・全粒粉パン 1枚
【作り方】
①小さいフライパンを中火にかけて、少し油を入れる。卵を溶いてフライパンに入れ焼く。塩、コショウで味付けをしながら、外から内に向かってかき混ぜる。スクランブルエッグができるまで、繰り返して外から内にかき混ぜる。
②小さいボールにアボカドを入れてフォークでつぶす。塩、コショウを入れて味付けをする。
③トーストにアボカド、スクランブルエッグをのせたら、できあがり♪
卵はコレステロールが高くアボカドは脂肪分が多いのであまりよくないと思われがちですが、食べ過ぎなければ実は卵もアボカドもヘルシー食材なんです。おいしくて健康にもいい！最高の朝ごはんですね♪
参考：http://www.alagraham.com/2013/03/egg-and-avocado-toast-clean-eating.html [A LA GRAHAM]
