本当にいいものは何ヶ月待ってでも手に入れたい！とくに毎日使うキッチンアイテムは一生お付き合いできるようないいものが欲しいですよね。海外製ブランドが人気を占める中で、予約が殺到で入手困難なメイドインジャパンのお鍋＆フライパンをご紹介します。
3ヶ月待ちの無水調理鍋「Vermicular(バーミキュラ)」
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www.vermicular.jp
「Vermicular(バーミキュラ)」は水なしで調理できる無水調理鍋です。そのおしゃれなデザインから海外のブランドかと思われる方も多いと思いますが、日本の職人が作りあげるメイドインジャパンのお鍋なんです。企業努力により待ち時間が大幅に短縮され、現在は3ヶ月待ちだとか。
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「世界一、素材本来の味を引き出すことができる鍋」がコンセプトのバーミキュラの魅力は、その味はもちろん、水なしで野菜を調理することで失われやすい栄養素を維持できるという点にもあります。鍋底にはリブが付いているので、グリル調理もできます。
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さらに嬉しいのが、メッセージや名前をバーミキュラに入れられる、ネーミングサービスです。結婚や新築の贈り物にとても喜ばれること、間違いなしです！ホームページにはデザインシミュレーターもあって至れり尽くせりです。
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また、バーミキュラのホームページには、プロのシェフによるレシピや、オリジナルのレシピが満載です。待ちに待ったお鍋が届いたら、さっそくチェックすれば、お料理の幅がぐんと広がりますね。
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2014年9月15日、ナチュラルベージュカラーが期間限定で発売されます。パステルカラーもかわいいですが、このナチュラルカラー、かなり心惹かれます！
なんと30ヶ月待ち！魔法のフライパン
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こちらはなんと、30ヶ月待ちのフライパン「魔法のフライパン」です。メイドインジャパンの職人技が可能にしたのは、従来の3分の１の厚み(板厚1.5mm)の鉄鋳物のフライパン。薄くすることで熱伝導率をＵＰでき、おいしく調理できるのです。
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熱伝導率がよくて、薄くて女性でも扱いやすい「魔法のフライパン」でつくるチャーハンは、お店で食べるようなパラパラチャーハンに。予熱時間が短いので野菜炒めもべちゃっとならないんです。
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ホームページでは「魔法のフライパン」を使ったレシピが、たくさん、わかりやすくＵＰされていますので、ぜひ参考にしてみて下さい。写真はフライパンローストビーフ。
コツ・ポイント
日本の小さな町工場が、その技術力と職人技を駆使して作り上げる鋳物の鍋＆フライパンは、伝統を受け継ぎながらも新しいものに挑戦する情熱と努力の結晶です。ホームページからもその企業努力の姿勢が伝わってきて、こういうものづくりの姿勢を私たちも見習い、大切に守っていかなくてはならないと思いました。
