みなさんは切り干し大根は好きですか？煮物などの和食に使われるのが一般的ですが、味も見た目もちょと地味。食事に出しても、子どもがあまり食べてくれないという声もよく聞きます。今回はこの切り干し大根を、もっとおいしくいただけるアイデアをご紹介します。何とパスタにしちゃうんですよ♪
切干し大根をパスタに!?
地味なイメージの切り干し大根
出典: umetarin
細切りにした大根を干した乾物、切り干し大根。和食によく使う食材ですが、何となく地味なイメージがありますよね。煮物にすることが多いからか、子どもが大好き！というものでもありません。独特の風味があまり好きではないという人もいるようです。
でも、切り干し大根って低カロリーだし、太陽の光をたっぷりと浴びているので栄養価も高いんです。栄養面ではとっても優秀な食材だから、できるだけ食べたいところ。
切干し大根をパスタに！
出典: cookpad.com
それなら切り干し大根をパスタにしていただきましょう！切り干し大根をパスタソースで和えたり炒めたりするだけ♪
パスタのようにボリューム満点のアレンジを加えれば、子どもも喜んで食べてくれます。しかもかなりカロリーダウン。糖質も大幅にカット！ダイエットの味方にもなってくれるんです。
また、水で戻すだけでゆでずに使えます。麺じゃないのでのびません。作りおきもOK！
“栄養たっぷり” “おいしく食べられる” “カロリーダウン” “時短”といいことばかり！
基本の使い方
出典: umetarin
基本の使い方は、切り干し大根を水で戻しておきます。あとは油で炒めてパスタソースなどと絡めるだけ♪
いろんなアレンジで楽しみましょう。
切り干し大根パスタのアレンジ
カルボナーラ
出典: cookpad.com
濃厚クリーミーなカルボナーラは、おいしいけれどかなりの高カロリーメニュー。食べたいけど、ダイエット中は我慢我慢……。でも食べられないともっと食べたくなりますよね！
それならパスタを切り干し大根にチェンジ！これだけでカロリーと糖質をかなり抑えることができます。濃厚なカルボナーラも、これなら罪悪感なし！
ぺペロンチーノ
レシピ「切り干し大根のペペロンチーノ風」by koguma さん
ぺペロンチーノ風味はとっても簡単♪パスタソースを使ってもいいけれど、オリーブオイルとにんにく、唐辛子さえあればすぐにできちゃう！
このレシピは簡単にできて、常備菜やおつまみにも最適です。
スープパスタ
出典: cookpad.com
スープパスタ風にアレンジするのもおすすめです。スープがあるとさらに満足感がアップしますよ。
こちらはトマトベースの濃厚チャウダーに仕上げているので、がっつり食べたいときにぴったりです。
切り干し大根の煮物をリメイク
出典: www.recipe-blog.jp
切り干し大根の煮物を使ったリメイクパスタです。切り干し大根の煮物って、作り過ぎてしまうことってよくありますよね。この煮物をパスタへリメイクしましょう！
煮物を使うので、味付けはシンプルに。パパっとできるので、おひとりさまのランチによさそう。
焼きそばにも！
出典: ryorisapuri.jp
パスタができるんだから、もちろん焼きそばへのアレンジもOK！焼きそばは、パスタと並んで子どもの人気が高いメニューですよね！
香ばしいソースの風味で、モリモリ食べられますよ♪
カレー風味に味付け
野菜やお肉と炒めて、味付けはカレー粉などでエスニック風に仕上げるのもいいですよ。ナンプラーやココナッツペーストを加えて本格的にするのもおいしそう！
ネットの声
パスタ代わりに切り干し大根
- キウァポッポ＠3/6イカコスお疲れ様 @PpoppoO
- @eofor0 和風パスタのパスタ代わりに切り干し大根使っても中々いけますぜ
- twitter出典：
- twitter.com
パスタってとってもおいしいけれど、どうしてもカロリーや糖質が気になりますよね。そんなときは、切り干し大根を代わりに使いましょう！しっかりと味付けすれば、大根の風味も気になりません。
パスタソースとあえるだけ
- Ԁοɾα @ptj
- 切り干し大根に混ぜるだけ系パスタ用調味料を混ぜたら結構イケる。ニンニクと唐辛子とオリーブオイルでも多分美味しいと思う。
- twitter出典：
- twitter.com
切り干し大根パスタは、水で戻して軽く炒めた切り干し大根に、あえるだけのパスタソースを加えればできあがり。普通のパスタを作るより断然時短で簡単。しかもとってもおいしいんですよ♪
お腹も心も満足
- ラパン @mu_chin
- お腹空きすぎてお昼ごはんに。切り干し大根のペペロンチーノ美味しい(^^)これなら毎日食べても良いかも❤︎パスタの元を和えるだけで良いから簡単だし、歯応えあるから食べ応えもあるし良い感じ(^^)#産後ダイエット
- twitter出典：
- twitter.com
ダイエット中はとにかくお腹が減る！そんなときに切り干し大根のパスタなら、カロリーも糖質も気にせずかっつりと食べられるのがうれしいですよね。歯ごたえもあって、食感はまさにアルデンテ！
たくさん食べられてお腹も心も満足です。
ぜひお試しくださいね！
出典: www.excite.co.jp
切り干し大根というと、和食！煮物！のイメージでした。まさかパスタの代わりに使えるとはびっくりですよね。
パスタ代わりに主食としていただくのもいいですが、洋風のはっきりとした味付けにするとご飯のおかずにもおすすめです。のびないのでお弁当にも入れられます。
アイデア次第でもっと活用の幅が広がりそうです。ぜひお試しくださいね！
地味なイメージの切り干し大根
出典: umetarin
細切りにした大根を干した乾物、切り干し大根。和食によく使う食材ですが、何となく地味なイメージがありますよね。煮物にすることが多いからか、子どもが大好き！というものでもありません。独特の風味があまり好きではないという人もいるようです。
でも、切り干し大根って低カロリーだし、太陽の光をたっぷりと浴びているので栄養価も高いんです。栄養面ではとっても優秀な食材だから、できるだけ食べたいところ。
切干し大根をパスタに！
出典: cookpad.com
それなら切り干し大根をパスタにしていただきましょう！切り干し大根をパスタソースで和えたり炒めたりするだけ♪
パスタのようにボリューム満点のアレンジを加えれば、子どもも喜んで食べてくれます。しかもかなりカロリーダウン。糖質も大幅にカット！ダイエットの味方にもなってくれるんです。
また、水で戻すだけでゆでずに使えます。麺じゃないのでのびません。作りおきもOK！
“栄養たっぷり” “おいしく食べられる” “カロリーダウン” “時短”といいことばかり！
出典: umetarin
基本の使い方は、切り干し大根を水で戻しておきます。あとは油で炒めてパスタソースなどと絡めるだけ♪
いろんなアレンジで楽しみましょう。
カルボナーラ
出典: cookpad.com
濃厚クリーミーなカルボナーラは、おいしいけれどかなりの高カロリーメニュー。食べたいけど、ダイエット中は我慢我慢……。でも食べられないともっと食べたくなりますよね！
それならパスタを切り干し大根にチェンジ！これだけでカロリーと糖質をかなり抑えることができます。濃厚なカルボナーラも、これなら罪悪感なし！
ぺペロンチーノ
レシピ「切り干し大根のペペロンチーノ風」by koguma さん
ぺペロンチーノ風味はとっても簡単♪パスタソースを使ってもいいけれど、オリーブオイルとにんにく、唐辛子さえあればすぐにできちゃう！
このレシピは簡単にできて、常備菜やおつまみにも最適です。
スープパスタ
出典: cookpad.com
スープパスタ風にアレンジするのもおすすめです。スープがあるとさらに満足感がアップしますよ。
こちらはトマトベースの濃厚チャウダーに仕上げているので、がっつり食べたいときにぴったりです。
切り干し大根の煮物をリメイク
出典: www.recipe-blog.jp
切り干し大根の煮物を使ったリメイクパスタです。切り干し大根の煮物って、作り過ぎてしまうことってよくありますよね。この煮物をパスタへリメイクしましょう！
煮物を使うので、味付けはシンプルに。パパっとできるので、おひとりさまのランチによさそう。
焼きそばにも！
出典: ryorisapuri.jp
パスタができるんだから、もちろん焼きそばへのアレンジもOK！焼きそばは、パスタと並んで子どもの人気が高いメニューですよね！
香ばしいソースの風味で、モリモリ食べられますよ♪
カレー風味に味付け
野菜やお肉と炒めて、味付けはカレー粉などでエスニック風に仕上げるのもいいですよ。ナンプラーやココナッツペーストを加えて本格的にするのもおいしそう！
パスタってとってもおいしいけれど、どうしてもカロリーや糖質が気になりますよね。そんなときは、切り干し大根を代わりに使いましょう！しっかりと味付けすれば、大根の風味も気になりません。
切り干し大根パスタは、水で戻して軽く炒めた切り干し大根に、あえるだけのパスタソースを加えればできあがり。普通のパスタを作るより断然時短で簡単。しかもとってもおいしいんですよ♪
ダイエット中はとにかくお腹が減る！そんなときに切り干し大根のパスタなら、カロリーも糖質も気にせずかっつりと食べられるのがうれしいですよね。歯ごたえもあって、食感はまさにアルデンテ！
たくさん食べられてお腹も心も満足です。
出典: www.excite.co.jp
切り干し大根というと、和食！煮物！のイメージでした。まさかパスタの代わりに使えるとはびっくりですよね。
パスタ代わりに主食としていただくのもいいですが、洋風のはっきりとした味付けにするとご飯のおかずにもおすすめです。のびないのでお弁当にも入れられます。
アイデア次第でもっと活用の幅が広がりそうです。ぜひお試しくださいね！
コツ・ポイント
いかがでしたか？切り干し大根のパスタは、ヘルシーでダイエット中にぴったりですね。もちろん全量切り干し大根だと物足りないというときは、半量パスタにしてかさ増しとして切り干し大根を加えるのもOK！その場合は、パスタがゆで上がる直前に切り干し大根をお湯に入れて軽く火を通すとよいでしょう。あとは普通のパスタ料理と同じように調味してくださいね！
