うどんで作るという斬新なドーナッツをご存知ですか。その名もウドーナッツ。うどんとドーナッツを掛け合わせた新感覚スイーツです。あげているのに油っこくなくフワフワ、もちもちの食感。簡単に作れて、いくらでも食べられちゃうと話題のウドーナッツをご紹介していきます。
ウドーナッツが今ブーム!
![3f534636ebcf691136ad04e782ecdeb869cff01c.600x0.none](http://www.recipe-blog.jp/cache/images/item/f0/1c/3f534636ebcf691136ad04e782ecdeb869cff01c.600x0.none.jpg)
![Logo recipe blog](http://iemo.jp/ngapp/images/logo_recipe-blog.png)
フレンチクルーラーのような見た目のドーナッツ。実はこちら、うどんでできているというから驚きです。うどんで、こんなに洋風な食べ物ができるの!?と思わず半信半疑になってしまいます。
でも、中はフワフワもっちり、外はカリッと普通のドーナッツよりもおいしい!と大評判なんですよ。うどんっぽさは全く感じられないんです。黙って出したらうどんだと気付くひとはいないかも!?
ウドーナッツの作り方をご紹介♪
ウドーナッツの材料
![300teuchiudon20130905](http://www.fukuyama-ramen.com/image/free/300teuchiudon20130905.jpg)
出典: www.fukuyama-ramen.com
材料もシンプル。どこのご家庭にもあるものでつくれちゃいます。メインとなるうどんは、パック詰めの冷蔵のものがおすすめ。冷凍うどんを使う場合は茹でるか電子レンジ加熱をしたあと、粗熱を取りましょう。
材料
〇うどん……1玉
〇薄力粉……大さじ4
〇粉砂糖……大さじ1
〇揚げ湯……適量
そのほか、トッピング用にチョコレートシロップや粉砂糖、チョコレートスプレーなどお好みで。
作り方の手順
![22235481](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/2/2/22235481.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
ウドーナッツはビニール袋を使ってつくります。洗い物が減るので、とっても手軽ですよね。
1.ビニール袋に、うどん、薄力粉、粉砂糖を入れてシェイクします。
![09d54637](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/0/9/09d54637.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
2.うどんを7本、平らな台の上に置きます。端を揃えて両端を軽くつぶし、まな板の上でひねります。
3.両端をひねりながら、丸く形作り、端と端をくっつけます。
4.熱した油に、3を入れます。2分ほど揚げて裏返し30秒ほど揚げます。
5.チョコレートなどをトッピングします。
ウドーナッツは成形にコツがいる
![12 flour on cutting board](http://www.couponclippingcook.com/wp-content/uploads/2011/10/12-flour-on-cutting-board.jpg)
出典: www.couponclippingcook.com
ビニール袋を使って手軽にできるウドーナッツ。ですが、慣れないと成形が難しいかもしれません。うどんがうまくまとまらなくて、きれいなフレンチクルーラーの形にならない!という声もありました。
でも心配いりません。フレンチクルーラーの形じゃなくてもウドーナッツはおいしくできます。
さまざまなウドーナッツの形をご紹介していきます。
いろんな形のウドーナッツのご紹介♪
まとめてねじるだけ
![52070f9da1197a35646a7baa](http://snpd-tokyo-user-dish-img.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/52070f9da1197a35646a7baa.jpg)
出典: snapdish.co
うまく端と端がつながらず、丸くならないのなら、何本かをまとめて、ねじるだけでもOKです。スティック状で小さなお子様でも食べやすそうです。
結んじゃう
![5614cbd65f14c90a3192e832](http://snpd-tokyo-user-dish-img.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/5614cbd65f14c90a3192e832.jpg)
出典: snapdish.co
ねじってドーナツ状にするのが難しいので、結んで揚げる方法をとっています。結ぶのなら簡単にできそうですよね!しかもコンパクトで一口サイズ、女性やお子様でも食べやすそうです。
チュロスにする
出典: blogs.yahoo.co.jp
割りばしを使って、チュロス風に仕上げる方法です。割りばしは完全に割らずに先端だけ割った状態で、うどんを画像のように挟み込んでねじります。
出典: blogs.yahoo.co.jp
そのまま油へ投入。揚げた後は、両端をはさみで切れば、きれいなチュロスの形のままのウドーナッツができるというわけです。
出典: blogs.yahoo.co.jp
砂糖をまぶすとおいしそうですね。手軽なおやつのできあがりです。揚げたてのサクサク感が伝わってきますね!
しずく型でも
![Dw1pr](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1405856103047/dW1PR.jpeg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
こちらは、うどんと砂糖をこねて細くのばし、成形したものだそうです。きれいな形を作るのならうどんの形を一度潰してしまうのもアリですね。こね直す手間がかかりますが、その分満足のいく形に仕上がりそうです。
aikofujiwara
![11849877 1672293323006578 177837710 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-15/e35/11849877_1672293323006578_177837710_n.jpg)
![11910466 1217278274964902 1589064191 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-19/s150x150/11910466_1217278274964902_1589064191_a.jpg)
こちらも、こねて成形したウドーナッツです。薄いおせんべいのような形が新鮮ですね!とても食べやすそうです。
ドーナツ型に成形する
![Gcoww](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1425972351795/GcowW.jpg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
慣れてきたら挑戦したいのがやはり、フレンチクルーラー型のウドーナッツ。粉砂糖をまぶすと、売り物のようです。
アレンジアイデア
トッピングを楽しもう
![8127a3b2](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/8/1/8127a3b2.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
大きめナッツがおいしそうです。チョコレートをたっぷりぬれば、お子様も大喜びですね。
キラキラのトッピングでオシャレに
![B0135986 0105791](http://pds.exblog.jp/pds/1/201006/09/86/b0135986_0105791.jpg)
出典: tete04.exblog.jp
アラザンやチョコスプレーもドーナッツのトッピングの定番ですよね。ゴージャスにたっぷりつけて食べましょう。
そうめんでも、できた!
![P6040002w](http://fuyusobi.tea-nifty.com/photos/uncategorized/2010/07/27/p6040002w.jpg)
出典: fuyusobi.tea-nifty.com
こちらは、なんとそうめんでできたウドーナッツ!うどんでつくるよりもパリッとした食感が楽しめそうですね。夏に食べ切れなかったそうめんで、作ってみてもいいかもしれませんね。
紙コップに入れて
![Ko805](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1382768721103/kO805.jpg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
これならアウトドアでも食べやすそうです。子どもを集めたパーティでも、配りやすいオヤツですね。
塩味のウドーナッツ
![Gnigb](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1389916532234/GNIgb.jpeg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
大人っぽい味に仕上がる塩味のウドーナッツです。甘いものが苦手な方も、これなら食べられそうですね。
ネットの声
![Vx3x80qn normal](https://pbs.twimg.com/profile_images/534666850013962240/VX3x80qn_normal.jpeg)
- いわまつ @wakaywaka
- ウドーナッツうまくいった\(^o^)/
- twitter出典:
- twitter.com
うまく揚がると、うれしいですよね。きれいにドーナッツ型にできたのでしょうか。
![Odp5knuw normal](https://pbs.twimg.com/profile_images/652100134436667392/OdP5KnUW_normal.jpg)
- ream @0127_kure
- ウドーナッツめっちゃたべたいつくりたいw
- twitter出典:
- twitter.com
作ってみたい、食べてみたいという声がたくさんありました!フワフワもちもちでクセになるおいしさですよ。
ぜひ挑戦してみてくださいね
![6e82b1a9 06bb 405e aa8d 5ddf54cb9d98](https://d3soymd9uavfib.cloudfront.net/uploads/2015/10/13/6e82b1a9-06bb-405e-aa8d-5ddf54cb9d98.jpg?w=696&t=r)
画像出典:Kakei.R
使い古した油では匂いがついてしまうので、新しい油をおろすときにウドーナッツに挑戦するのも良いですね。冷蔵庫に余っているうどんがあれば、ぜひ作ってみましょう。添加物が少ないオヤツなので、お子さまにもおすすめです。
![3f534636ebcf691136ad04e782ecdeb869cff01c.600x0.none](http://www.recipe-blog.jp/cache/images/item/f0/1c/3f534636ebcf691136ad04e782ecdeb869cff01c.600x0.none.jpg)
![Logo recipe blog](http://iemo.jp/ngapp/images/logo_recipe-blog.png)
フレンチクルーラーのような見た目のドーナッツ。実はこちら、うどんでできているというから驚きです。うどんで、こんなに洋風な食べ物ができるの!?と思わず半信半疑になってしまいます。
でも、中はフワフワもっちり、外はカリッと普通のドーナッツよりもおいしい!と大評判なんですよ。うどんっぽさは全く感じられないんです。黙って出したらうどんだと気付くひとはいないかも!?
ウドーナッツの材料
![300teuchiudon20130905](http://www.fukuyama-ramen.com/image/free/300teuchiudon20130905.jpg)
出典: www.fukuyama-ramen.com
材料もシンプル。どこのご家庭にもあるものでつくれちゃいます。メインとなるうどんは、パック詰めの冷蔵のものがおすすめ。冷凍うどんを使う場合は茹でるか電子レンジ加熱をしたあと、粗熱を取りましょう。
材料
〇うどん……1玉
〇薄力粉……大さじ4
〇粉砂糖……大さじ1
〇揚げ湯……適量
そのほか、トッピング用にチョコレートシロップや粉砂糖、チョコレートスプレーなどお好みで。
作り方の手順
![22235481](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/2/2/22235481.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
ウドーナッツはビニール袋を使ってつくります。洗い物が減るので、とっても手軽ですよね。
1.ビニール袋に、うどん、薄力粉、粉砂糖を入れてシェイクします。
![09d54637](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/0/9/09d54637.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
2.うどんを7本、平らな台の上に置きます。端を揃えて両端を軽くつぶし、まな板の上でひねります。
3.両端をひねりながら、丸く形作り、端と端をくっつけます。
4.熱した油に、3を入れます。2分ほど揚げて裏返し30秒ほど揚げます。
5.チョコレートなどをトッピングします。
![12 flour on cutting board](http://www.couponclippingcook.com/wp-content/uploads/2011/10/12-flour-on-cutting-board.jpg)
出典: www.couponclippingcook.com
ビニール袋を使って手軽にできるウドーナッツ。ですが、慣れないと成形が難しいかもしれません。うどんがうまくまとまらなくて、きれいなフレンチクルーラーの形にならない!という声もありました。
でも心配いりません。フレンチクルーラーの形じゃなくてもウドーナッツはおいしくできます。
さまざまなウドーナッツの形をご紹介していきます。
まとめてねじるだけ
![52070f9da1197a35646a7baa](http://snpd-tokyo-user-dish-img.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/52070f9da1197a35646a7baa.jpg)
出典: snapdish.co
うまく端と端がつながらず、丸くならないのなら、何本かをまとめて、ねじるだけでもOKです。スティック状で小さなお子様でも食べやすそうです。
結んじゃう
![5614cbd65f14c90a3192e832](http://snpd-tokyo-user-dish-img.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/5614cbd65f14c90a3192e832.jpg)
出典: snapdish.co
ねじってドーナツ状にするのが難しいので、結んで揚げる方法をとっています。結ぶのなら簡単にできそうですよね!しかもコンパクトで一口サイズ、女性やお子様でも食べやすそうです。
チュロスにする
出典: blogs.yahoo.co.jp
割りばしを使って、チュロス風に仕上げる方法です。割りばしは完全に割らずに先端だけ割った状態で、うどんを画像のように挟み込んでねじります。
出典: blogs.yahoo.co.jp
そのまま油へ投入。揚げた後は、両端をはさみで切れば、きれいなチュロスの形のままのウドーナッツができるというわけです。
出典: blogs.yahoo.co.jp
砂糖をまぶすとおいしそうですね。手軽なおやつのできあがりです。揚げたてのサクサク感が伝わってきますね!
しずく型でも
![Dw1pr](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1405856103047/dW1PR.jpeg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
こちらは、うどんと砂糖をこねて細くのばし、成形したものだそうです。きれいな形を作るのならうどんの形を一度潰してしまうのもアリですね。こね直す手間がかかりますが、その分満足のいく形に仕上がりそうです。
aikofujiwara
![11849877 1672293323006578 177837710 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-15/e35/11849877_1672293323006578_177837710_n.jpg)
![11910466 1217278274964902 1589064191 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-19/s150x150/11910466_1217278274964902_1589064191_a.jpg)
こちらも、こねて成形したウドーナッツです。薄いおせんべいのような形が新鮮ですね!とても食べやすそうです。
ドーナツ型に成形する
![Gcoww](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1425972351795/GcowW.jpg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
慣れてきたら挑戦したいのがやはり、フレンチクルーラー型のウドーナッツ。粉砂糖をまぶすと、売り物のようです。
トッピングを楽しもう
![8127a3b2](http://www.art-fun.net/cooking/img-cookcheck/imgs/8/1/8127a3b2.jpg)
出典: cookcheck.livedoor.biz
大きめナッツがおいしそうです。チョコレートをたっぷりぬれば、お子様も大喜びですね。
キラキラのトッピングでオシャレに
![B0135986 0105791](http://pds.exblog.jp/pds/1/201006/09/86/b0135986_0105791.jpg)
出典: tete04.exblog.jp
アラザンやチョコスプレーもドーナッツのトッピングの定番ですよね。ゴージャスにたっぷりつけて食べましょう。
そうめんでも、できた!
![P6040002w](http://fuyusobi.tea-nifty.com/photos/uncategorized/2010/07/27/p6040002w.jpg)
出典: fuyusobi.tea-nifty.com
こちらは、なんとそうめんでできたウドーナッツ!うどんでつくるよりもパリッとした食感が楽しめそうですね。夏に食べ切れなかったそうめんで、作ってみてもいいかもしれませんね。
紙コップに入れて
![Ko805](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1382768721103/kO805.jpg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
これならアウトドアでも食べやすそうです。子どもを集めたパーティでも、配りやすいオヤツですね。
塩味のウドーナッツ
![Gnigb](https://ssl-ustat.amebame.com/exc/1389916532234/GNIgb.jpeg?option=crop&size=580)
出典: pecolly.jp
大人っぽい味に仕上がる塩味のウドーナッツです。甘いものが苦手な方も、これなら食べられそうですね。
うまく揚がると、うれしいですよね。きれいにドーナッツ型にできたのでしょうか。
作ってみたい、食べてみたいという声がたくさんありました!フワフワもちもちでクセになるおいしさですよ。
![6e82b1a9 06bb 405e aa8d 5ddf54cb9d98](https://d3soymd9uavfib.cloudfront.net/uploads/2015/10/13/6e82b1a9-06bb-405e-aa8d-5ddf54cb9d98.jpg?w=696&t=r)
画像出典:Kakei.R
使い古した油では匂いがついてしまうので、新しい油をおろすときにウドーナッツに挑戦するのも良いですね。冷蔵庫に余っているうどんがあれば、ぜひ作ってみましょう。添加物が少ないオヤツなので、お子さまにもおすすめです。
コツ・ポイント
ウドーナッツは高めの温度で揚げる方がおいしくできます。低い温度だとべちゃっとしてしまうので注意が必要。油の温度は高めにしましょう。また、うどんは伸びやすく切れにくいうどんだと成型しやすいですよ。揚げながら菜箸で整えてあげるときれいに揚がります。冷蔵庫にうどんが余っていたらぜひ、挑戦してみましょう。