ホームパーティーや女子会、ママ友会など人を家に招く時には心をこめたおもてなしをしたいところ。ですが、手の込んだ料理をいくつも作ったり部屋を特別きれいに飾ったりするのはなかなか大変ですよね。
そんな時には「簡単なのにきちんとして見える」おもてなしアイデアを活用してみませんか?
準備で疲れちゃってない?
人に家を招くイベントは楽しいけど、料理や飾り付けの準備が大変・・・。そこで、まずはテーブルウェアにこだわって「簡単おもてなし」を実践してみましょう!
ピックはモチーフ付きのものを♪
おもてなし料理にかかせないのが可愛いピック。使い捨てももちろんいいけれど、モチーフ付きやガラス製などちょっと豪華なデザインをチョイスしてみて♪
使うのが楽しくなるマドラー
コースターと竹串、ビーズで簡単に作れるこちらのマドラー。みんなで作ってみるのも楽しいかも。
料理は「器」が肝心!
おもてなし料理は器にこだわって。簡単な料理でも入れ物次第でワンランク上に見えます。
とは言え、やっぱりおもてなし料理は美味しいものじゃなくちゃ!ということで、簡単に作れてみんなに喜ばれる「おもてなしレシピ」をいくつかご紹介します。
プルーンのベーコン焼き
種抜きプルーンをベーコンで巻いてヘルシーに♡お酒との相性もバツグン。
[レシピはこちら]
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0f6e67233bc2f5c8ef54254795cec97e.html
メープルチーズカナッペ
カナッペはパーティー料理の定番。市販のビスケットに乗せるだけの簡単レシピ。
[レシピはこちら]
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ff6443d347dcdefccbf1640f53ffe92d.html
キュウリの上にクリームチーズ&スモークサーモン
[材料]
・太めのキュウリ
・スモークサーモン
・クリームチーズ
[作り方]
皮をむいたキュウリの上にクリームチーズとスモークサーモンを乗せて完成!
ローズマリーを散らせばさらに香り高く、オシャレなおつまみに♪
甘辛ローストナッツ
[材料]
・お好みのナッツ(無塩):2カップ
・グラニュー糖:大さじ1
・荒塩:小さじ1
・オリーブオイル:2分の1カップ
・砕いた鷹の爪:小さじ1
[作り方]
①ソースパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、180度で4~5分熱し、そのまま冷ます。
②ナッツをオーブンかフライパンでロースト。
③ローストしたナッツに砂糖、荒塩、①のピリ辛オイルを大さじ1加えて混ぜる。
コツ・ポイント
いかがでしたか?たっぷり時間をかけなくたって「喜ばれるおもてなし」をすることはできるんです。子どもからも大人からも喜ばれる「ヘルシーおつまみ」をこだわりのテーブルウェアで豪華に演出しちゃいましょう。