暑い夏の盛りも過ぎ、朝夕に涼しさの感じられる季節になってきましたね。そろそろ食べ物の美味しい「食欲の秋」の到来が待ち遠しく思う人もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな秋におすすめなのが「サンマ皿」です。お魚以外にもいろいろな料理に活躍するんですよ。それではさっそくご紹介していきます。
秋といえば…
食べ物の美味しい季節
出典: news.nicovideo.jp
秋といえば「実りの秋」。ぶとうや柿などの果物、野菜ではカボチャやサツマイモなど、おいしいものがたくさんありますよね。椎茸や松茸などのキノコ類も魅力的で、あたたかい料理が恋しくなってくる季節です。
おすすめは「サンマ」♪
出典: www.bellemaison.jp
そんな中、今回注目したいのが秋の味覚「サンマ」です。サンマを乗せる細長いお皿は、焼き魚を一段と美味しく見せてくれますよね。
実はサンマを乗せる長皿はお魚以外にも食卓で活躍してくれる優れものなんです。まずは人気のサンマ皿をチェックしてみましょう。
すてきなサンマ皿を見てみよう
九谷焼の八角皿
出典: hokuohkurashi.com
やわらかい表情の絵つけが魅力的な陶芸家、日下華子（くさかはなこ）さんの器です。伝統的な九谷焼の器がかわいらしい絵付けによって、より愛着のわくものに感じられますね。
藍色の格子柄がかわいらしく、おかずを置くだけでも雰囲気が出ます。和にも洋にもしっくり馴染む、嬉しい器です。
出典: hokuohkurashi.com
こちらは高祥吾さんによる「ぶどう」という絵柄です。
おかずやおつまみをちょこっとずつ盛り付けたら、いつものテーブルが一段とおしゃれになりそうです。
有田焼 長角皿
出典: park.jp
一本一本、丁寧に描かれた線がとてもさわやかな雰囲気をもつ平皿です。濃すぎないブルーが、色の濃淡をもちながら並んでいるのをみると、職人さんの手仕事が目に浮かんでくるようですね。
和洋中どんな色合いの料理にも合う万能のお皿です。
グリーン流し さんま皿
出典: item.rakuten.co.jp
グリーンのラインがとてもきれいで、落ち着いたデザインのさんま皿です。スッキリとシンプルで飽きの来ないデザインで、使いやすいサイズ感も人気だそう。焼き鳥の串も10本は並ぶそうですよ。
スカイブルーのサンマ皿
出典: item.rakuten.co.jp
鮮やかなスカイブルーがとてもおしゃれな長皿です。カルパッチョなどのイタリアンを乗せても華やかなおもてないができそう。1年を通してお気に入りになりそうな1枚です。
和紙風サンマ皿
出典: item.rakuten.co.jp
和紙を丸めて開いたような形状が雰囲気が出て、暗めのところでも料理が映えるお皿です。サンマも丸ごと乗せられて、いろいろな料理に活躍してくれそう。
白山陶器 重ね縞の長焼皿
出典: item.rakuten.co.jp
幅の異なる線が交わった、モダンなデザインの重ね縞シリーズです。フチの絶妙な反り具合がおしゃれかつとても実用的な長皿です。
北欧の食器とも相性がいいこのお皿、実は1984年からあるデザインなのだそう。良いものはやはり長く愛されるんですね。
織部（おりべ）色のサンマ皿
織部焼（おりべやき）のような深みのある美しい暗緑色のサンマ皿です。サンマを盛り付けたときに無駄のないサイズ感になっています。渋みのある色合いが、お料理を引き立ててくれそうです◎
葉形皿
出典: www.bellemaison.jp
葉の形をかたどった、大きめサイズの和皿です。スタイリッシュな色合いで盛り付けた料理がおいしそうに映えます。
サンマはもちろん、オードブルや家族で取り分けたい料理におすすめです。
こだわり半月皿
出典: item.rakuten.co.jp
盛りつけをおしゃれに、そしてかんたんにできる仕切りつきの半月皿です。ゆとりのあるサイズなので、お刺身や焼き魚はもちろん、串料理など小料理メニューにぴったり。カラーも5色展開で、好みのものが選べます。
ハニーキャラメル オーバルプレート
出典: item.rakuten.co.jp
こげ茶色のグラデーションできれいなツヤのあるオーバルプレートは焼き魚やサンマもOKの大きさ。
お刺身、揚げ物、前菜など料理を選ばず、おしゃれに盛り付けられそうです。
サンマ皿っていろいろなデザインがあるんですね。それでは、サンマ皿の活用方法を実例で見ていきましょう。
サンマ皿活用の実例集
ベーカリーとも相性抜群♪
長さのあるパンもこの通り、サンマ皿ならすっきり乗っちゃいます。こんなお皿なら、おうちカフェ気分ですね。おもてなしにもぴったりです。
小さめのパンを盛り合わせるのもお手のもの。いろんな種類をちょっとずつ楽しんじゃいましょう。
手づくりのホットケーキやパンも一緒にどうぞ。こうやって並べると、季節感も楽しめていいですね。
スイーツ盛り合わせにぴったり
スイーツやジャムも一緒に乗せられるのがサンマ皿のいいところ。ホテルのレストランで出てくるような、おしゃれなデザート盛り合わせの気分が味わえます。
何気なく食べてしまうパウンドケーキも、お皿に乗せれば断面がきれいに見えてリッチな雰囲気に。一緒に飲み物も乗せられるので、コースターいらずで楽しめます。
色とりどりのマカロンを並べるとこんなにポップで楽しいお皿に変身します。スイーツの見た目も味も美味しくいただけますね。
渋めの色のチョイスもGOOD。落ち着いた空気感を演出してくれて、ほっとひと息つきたくなりますね。焼き菓子はもちろん、生菓子にも合いそうです。
ごはんものを乗せて
渋めの柄と色が、焼きおにぎりのこんがり感を増してくれます。コロコロしてて美味しそうですね。家族で分け合うのに最適です。
巻き寿司もこんな美味しそうに見えちゃいます。具が盛りだくさんだと、ボリューム満点で見た目も華やかになります◎
棒寿司や押し寿司を切り分けて盛り付けてもすてきです。あえて取り分けずにいただくことで、料理の醍醐味が感じられますね。
大皿料理やパーティに
たこ焼き器でつくった一口オムライスでしょうか。大勢で取り分ける料理も、サンマ皿を使えば見た目もすっきり、みんなで楽しめます。
ローストビーフなど、盛り付けをきれいに見せたいものにもおすすめです。断面が見えて、より美味しそうに感じられるかも。
こんなメニューにすれば、手で持って食べられるランチにも使えますね。ホームパーティにも活躍してくれそうです。
もちろんデザートにも活躍しちゃいます。お団子がこんなにたくさん並んでいると、お月見会を開きたくなりますね♪
おかず盛り合わせに
作り置きのおかずを少しずつ盛るだけで、ワンプレートごはんの完成です。箸置きも揃えるとおしゃれ度アップですね。
こんなふうに、ごはんも一緒に盛り付けてもいいかも。五穀米などごはんにこだわると、よりおうちカフェ風に見えます。
メインのおかずと付け合わせの野菜をサンマ皿に並べるだけで、丸皿とはまた違った雰囲気になります。
豆皿や小鉢と一緒に
さいきん人気の豆皿や小鉢を使って、写真のようにお皿の上に乗せるのもテクニックのひとつ。上品に見えるだけでなく、お片づけも楽ですよ。
こんなふうに、お膳のように使ってもすてきですね。毎日のごはんがちょっとだけ贅沢に感じられそうです。
味わいのある小皿を数枚揃えて、おかずをそれぞれ分けてもGOOD。メインがとっても豪華に見えます◎
おかずをダイナミックに乗せて
アスパラベーコンなど、長さのあるおかずもこの通りまるっと乗っちゃいます。見た目もきれいで、食材の良さも引き立ちますね。
野菜をたくさん使った料理だと、一つひとつの食材が見えてより美味しそうに見えます。
もちろん王道の「サンマ」を乗せる使い方も外せません♪ ご家族で数枚揃えるとお魚料理をするのが楽しくなりそうです。
出典: item.rakuten.co.jp
食べ物の美味しい季節
出典: news.nicovideo.jp
秋といえば「実りの秋」。ぶとうや柿などの果物、野菜ではカボチャやサツマイモなど、おいしいものがたくさんありますよね。椎茸や松茸などのキノコ類も魅力的で、あたたかい料理が恋しくなってくる季節です。
おすすめは「サンマ」♪
出典: www.bellemaison.jp
そんな中、今回注目したいのが秋の味覚「サンマ」です。サンマを乗せる細長いお皿は、焼き魚を一段と美味しく見せてくれますよね。
実はサンマを乗せる長皿はお魚以外にも食卓で活躍してくれる優れものなんです。まずは人気のサンマ皿をチェックしてみましょう。
九谷焼の八角皿
出典: hokuohkurashi.com
やわらかい表情の絵つけが魅力的な陶芸家、日下華子（くさかはなこ）さんの器です。伝統的な九谷焼の器がかわいらしい絵付けによって、より愛着のわくものに感じられますね。
藍色の格子柄がかわいらしく、おかずを置くだけでも雰囲気が出ます。和にも洋にもしっくり馴染む、嬉しい器です。
出典: hokuohkurashi.com
こちらは高祥吾さんによる「ぶどう」という絵柄です。
おかずやおつまみをちょこっとずつ盛り付けたら、いつものテーブルが一段とおしゃれになりそうです。
有田焼 長角皿
出典: park.jp
一本一本、丁寧に描かれた線がとてもさわやかな雰囲気をもつ平皿です。濃すぎないブルーが、色の濃淡をもちながら並んでいるのをみると、職人さんの手仕事が目に浮かんでくるようですね。
和洋中どんな色合いの料理にも合う万能のお皿です。
グリーン流し さんま皿
出典: item.rakuten.co.jp
グリーンのラインがとてもきれいで、落ち着いたデザインのさんま皿です。スッキリとシンプルで飽きの来ないデザインで、使いやすいサイズ感も人気だそう。焼き鳥の串も10本は並ぶそうですよ。
スカイブルーのサンマ皿
出典: item.rakuten.co.jp
鮮やかなスカイブルーがとてもおしゃれな長皿です。カルパッチョなどのイタリアンを乗せても華やかなおもてないができそう。1年を通してお気に入りになりそうな1枚です。
和紙風サンマ皿
出典: item.rakuten.co.jp
和紙を丸めて開いたような形状が雰囲気が出て、暗めのところでも料理が映えるお皿です。サンマも丸ごと乗せられて、いろいろな料理に活躍してくれそう。
白山陶器 重ね縞の長焼皿
出典: item.rakuten.co.jp
幅の異なる線が交わった、モダンなデザインの重ね縞シリーズです。フチの絶妙な反り具合がおしゃれかつとても実用的な長皿です。
北欧の食器とも相性がいいこのお皿、実は1984年からあるデザインなのだそう。良いものはやはり長く愛されるんですね。
織部（おりべ）色のサンマ皿
織部焼（おりべやき）のような深みのある美しい暗緑色のサンマ皿です。サンマを盛り付けたときに無駄のないサイズ感になっています。渋みのある色合いが、お料理を引き立ててくれそうです◎
葉形皿
出典: www.bellemaison.jp
葉の形をかたどった、大きめサイズの和皿です。スタイリッシュな色合いで盛り付けた料理がおいしそうに映えます。
サンマはもちろん、オードブルや家族で取り分けたい料理におすすめです。
こだわり半月皿
出典: item.rakuten.co.jp
盛りつけをおしゃれに、そしてかんたんにできる仕切りつきの半月皿です。ゆとりのあるサイズなので、お刺身や焼き魚はもちろん、串料理など小料理メニューにぴったり。カラーも5色展開で、好みのものが選べます。
ハニーキャラメル オーバルプレート
出典: item.rakuten.co.jp
こげ茶色のグラデーションできれいなツヤのあるオーバルプレートは焼き魚やサンマもOKの大きさ。
お刺身、揚げ物、前菜など料理を選ばず、おしゃれに盛り付けられそうです。
サンマ皿っていろいろなデザインがあるんですね。それでは、サンマ皿の活用方法を実例で見ていきましょう。
ベーカリーとも相性抜群♪
長さのあるパンもこの通り、サンマ皿ならすっきり乗っちゃいます。こんなお皿なら、おうちカフェ気分ですね。おもてなしにもぴったりです。
小さめのパンを盛り合わせるのもお手のもの。いろんな種類をちょっとずつ楽しんじゃいましょう。
手づくりのホットケーキやパンも一緒にどうぞ。こうやって並べると、季節感も楽しめていいですね。
スイーツ盛り合わせにぴったり
スイーツやジャムも一緒に乗せられるのがサンマ皿のいいところ。ホテルのレストランで出てくるような、おしゃれなデザート盛り合わせの気分が味わえます。
何気なく食べてしまうパウンドケーキも、お皿に乗せれば断面がきれいに見えてリッチな雰囲気に。一緒に飲み物も乗せられるので、コースターいらずで楽しめます。
色とりどりのマカロンを並べるとこんなにポップで楽しいお皿に変身します。スイーツの見た目も味も美味しくいただけますね。
渋めの色のチョイスもGOOD。落ち着いた空気感を演出してくれて、ほっとひと息つきたくなりますね。焼き菓子はもちろん、生菓子にも合いそうです。
ごはんものを乗せて
渋めの柄と色が、焼きおにぎりのこんがり感を増してくれます。コロコロしてて美味しそうですね。家族で分け合うのに最適です。
巻き寿司もこんな美味しそうに見えちゃいます。具が盛りだくさんだと、ボリューム満点で見た目も華やかになります◎
棒寿司や押し寿司を切り分けて盛り付けてもすてきです。あえて取り分けずにいただくことで、料理の醍醐味が感じられますね。
大皿料理やパーティに
たこ焼き器でつくった一口オムライスでしょうか。大勢で取り分ける料理も、サンマ皿を使えば見た目もすっきり、みんなで楽しめます。
ローストビーフなど、盛り付けをきれいに見せたいものにもおすすめです。断面が見えて、より美味しそうに感じられるかも。
こんなメニューにすれば、手で持って食べられるランチにも使えますね。ホームパーティにも活躍してくれそうです。
もちろんデザートにも活躍しちゃいます。お団子がこんなにたくさん並んでいると、お月見会を開きたくなりますね♪
おかず盛り合わせに
作り置きのおかずを少しずつ盛るだけで、ワンプレートごはんの完成です。箸置きも揃えるとおしゃれ度アップですね。
こんなふうに、ごはんも一緒に盛り付けてもいいかも。五穀米などごはんにこだわると、よりおうちカフェ風に見えます。
メインのおかずと付け合わせの野菜をサンマ皿に並べるだけで、丸皿とはまた違った雰囲気になります。
豆皿や小鉢と一緒に
さいきん人気の豆皿や小鉢を使って、写真のようにお皿の上に乗せるのもテクニックのひとつ。上品に見えるだけでなく、お片づけも楽ですよ。
こんなふうに、お膳のように使ってもすてきですね。毎日のごはんがちょっとだけ贅沢に感じられそうです。
味わいのある小皿を数枚揃えて、おかずをそれぞれ分けてもGOOD。メインがとっても豪華に見えます◎
おかずをダイナミックに乗せて
アスパラベーコンなど、長さのあるおかずもこの通りまるっと乗っちゃいます。見た目もきれいで、食材の良さも引き立ちますね。
野菜をたくさん使った料理だと、一つひとつの食材が見えてより美味しそうに見えます。
もちろん王道の「サンマ」を乗せる使い方も外せません♪ ご家族で数枚揃えるとお魚料理をするのが楽しくなりそうです。
出典: item.rakuten.co.jp
