今海外でブームになっている「コンブチャ」をご存知ですか？日本人はコンブチャと聞くと漢字で書く「昆布茶」を思い浮かべますが、実はこれは“紅茶キノコ”のことなのです。ダイエットや健康によい飲み物として、多くの海外セレブが愛飲しています。今回はそんなコンブチャについて取り上げてみます。
コンブチャって何？
出典: item.rakuten.co.jp
コンブチャとは、日本で40年ほど前に流行った「紅茶きのこ」のこと。紅茶や緑茶などに砂糖を加え、きのこにも見えるゲル状の塊を発酵させたものです。モンゴルが発祥の地で、ロシアでは伝統的に飲まれています。紅茶に近い味がします。
自宅で作ることも可能です
流行した当初は、オリジナルで作ることも流行りました。現在は商品が販売されています。作るには、手に入らない材料もあるので、気になった方は商品を探してみてくださいね。
有名海外セレブの中にもファン多し！
出典: oinobuko.com
多くのコンブチャファンは、コンブチャには善玉菌がたくさん含まれており、ダイエット目的で飲んでいる方が多いんだとか。新陳代謝を活発にすることからデドックス効果もあるようです。スーパーモデルのミランダ・カーも、美容や健康のためにコンブチャを飲んでいるそうですよ。
出典: www.mobypicture.com
コンブチャを愛飲している人は、女性だけではありません。甘いマスクが人気の俳優、オーランドブルームもコンブチャの大ファン！
健康に良いという事で、いつも持ち歩いているという噂です。
海外では身近な場所で見つけられます
海外のコンビニに並ぶコンブチャ
出典: blog.bioartsnyc.com
海外のスーパーやコンビニにはずらりとコンブチャが並んでいます。
アメリカでコンブチャが売り出されたきっかけは、ロサンゼルス郊外のバーバンクという町にある小さなメーカーが、韓国から持ってきた菌の素を、自分の家の台所で培養し、ガラス瓶につめて売り出したのが始まりだそうです。
こぞって海外セレブ達が健康や美容のために飲み始め、一気に人気に火がつきました。
日本で購入できるの？
日本でもコンブチャブームが再来
出典: www.amazon.co.jp
日本でも海外の影響を受けて、コンブチャブームが再来。ネットで買う事ができるようになりました。
おすすめの飲み方
まずは炭酸でわってみよう
出典: item.rakuten.co.jp
炭酸でわると、酸味で爽やかに飲むことができるので、とても飲みやすいです。初めての方は、まず炭酸から試してみてください。
ヨーグルトにかけてみよう
出典: healthy7755.com
ヨーグルトにかけても、あっさりとした味になりおいしく食べることができます。
カットフルーツにかけて…
出典: crea.bunshun.jp
このようにフルーツをカットし、上からコンブチャをかけると、フルーツポンチのような味わいが楽しめます。
生チョコをつくる際にちょい足ししてみよう
出典: www.cake-cake.net
バレンタインやホワイトデーで生チョコをつくる方も多いかと思います。生クリームの分量を少し減らしてコンブチャを加えれば、紅茶風味の生チョコの出来上がりです。
出典: item.rakuten.co.jp
コンブチャとは、日本で40年ほど前に流行った「紅茶きのこ」のこと。紅茶や緑茶などに砂糖を加え、きのこにも見えるゲル状の塊を発酵させたものです。モンゴルが発祥の地で、ロシアでは伝統的に飲まれています。紅茶に近い味がします。
自宅で作ることも可能です
流行した当初は、オリジナルで作ることも流行りました。現在は商品が販売されています。作るには、手に入らない材料もあるので、気になった方は商品を探してみてくださいね。
出典: oinobuko.com
多くのコンブチャファンは、コンブチャには善玉菌がたくさん含まれており、ダイエット目的で飲んでいる方が多いんだとか。新陳代謝を活発にすることからデドックス効果もあるようです。スーパーモデルのミランダ・カーも、美容や健康のためにコンブチャを飲んでいるそうですよ。
出典: www.mobypicture.com
コンブチャを愛飲している人は、女性だけではありません。甘いマスクが人気の俳優、オーランドブルームもコンブチャの大ファン！
健康に良いという事で、いつも持ち歩いているという噂です。
海外のコンビニに並ぶコンブチャ
出典: blog.bioartsnyc.com
海外のスーパーやコンビニにはずらりとコンブチャが並んでいます。
アメリカでコンブチャが売り出されたきっかけは、ロサンゼルス郊外のバーバンクという町にある小さなメーカーが、韓国から持ってきた菌の素を、自分の家の台所で培養し、ガラス瓶につめて売り出したのが始まりだそうです。
こぞって海外セレブ達が健康や美容のために飲み始め、一気に人気に火がつきました。
日本でもコンブチャブームが再来
出典: www.amazon.co.jp
日本でも海外の影響を受けて、コンブチャブームが再来。ネットで買う事ができるようになりました。
まずは炭酸でわってみよう
出典: item.rakuten.co.jp
炭酸でわると、酸味で爽やかに飲むことができるので、とても飲みやすいです。初めての方は、まず炭酸から試してみてください。
ヨーグルトにかけてみよう
出典: healthy7755.com
ヨーグルトにかけても、あっさりとした味になりおいしく食べることができます。
カットフルーツにかけて…
出典: crea.bunshun.jp
このようにフルーツをカットし、上からコンブチャをかけると、フルーツポンチのような味わいが楽しめます。
生チョコをつくる際にちょい足ししてみよう
出典: www.cake-cake.net
バレンタインやホワイトデーで生チョコをつくる方も多いかと思います。生クリームの分量を少し減らしてコンブチャを加えれば、紅茶風味の生チョコの出来上がりです。
コツ・ポイント
いかがでしたでしょうか。今後ますます話題になること間違いなしのコンブチャ。美容に関心のある方だけでなく、健康を考える方にもおすすめです。ぜひ一度試してみてくださいね。
