「ダッチベイビー」と呼ばれるパンケーキを知っていますか？新感覚の食感を楽しむことができる、今話題のパンケーキなんです。ダッチベイビーはスキレットで作ることができるので、素敵な朝食をコーディネートすることも。その作り方とアレンジ方法をご紹介します。
新感覚のパンケーキ♪
オーブンで焼くパンケーキ!?
出典: www.floatingkitchen.net
「ダッチベイビー」と呼ばれるパンケーキ。食べたことはありますか？ダッチベイビーはオーブンで焼いて作るパンケーキで、モチモチとした食感を楽しむことができます。
普通のパンケーキならふっくらした生地が特徴的ですが、ダッチベイビーは生地がぺっちゃんこ。膨らまないパンケーキなんてイメージできませんよね。
ぺちゃんこパンケーキ
ぺちゃんこなダッチベイビーは、まさに新食感。モチモチ生地の上に、フルーツやクリーム、アイス、惣菜など好きなものをトッピングして楽しむことができます。
今人気の「ダッチベイビー」についてご紹介します。
朝食にもおすすめ！
出典: www.plazastyle.com
ダッチベイビーは手軽に作ることができるので、中央のくぼみの中に、サラダを盛り付けても美味しく食べることができて朝食にもぴったりです。野菜や惣菜をトッピングして作るとバランスの良い朝食になりますよ。
生地は”混ぜるだけ”だからかんたん♪
では、ダッチベイビーの気になる作り方をご紹介します。皆さんはオーブンを使って作るのって難しそう。なんて想像するかもしれませんが、実はとってもかんたんなんです。それは何と生地をよくかき混ぜてオーブンに入れて焼くだけなので、忙しい朝にはピッタリです。
準備するもの
出典: www.plazastyle.com
・薄力粉 35ｇ
・牛乳 60ml
・卵 1個
・塩 ひとつまみ（薄力粉にあらかじめ混ぜておく）
・バター 適量（焼くときに使うもの）
ステップ 1
出典: www.plazastyle.com
まず下準備として、牛乳とたまごをよく混ぜ合わせます。さらにそこへ薄力粉を加えて混ぜ合わせます。コツは、薄力粉を2回くらいに分けて混ぜると、とってもなめらかに仕上がりやすいようです。
ステップ 2
出典: www.plazastyle.com
オーブンとスキレットはあらかじめ温めておいたほうがよいでしょう。このときのオーブンの温度は210度がベストです。温まったらバターを溶かし、そこに生地を流し込みます。
ステップ 3
出典: www.plazastyle.com
スキレットをオーブンに入れて、13分～14分ほどの210度で焼きます。焼いているとき、周りがすごく膨らんでいきますが焦らずにこのまましっかり見守ってくださいね。オーブンから出すと、生地がしぼみ”ぺちゃんこ”になります。
お好みでトッピングして
出典: www.plazastyle.com
焼きあがったら、好きなフルーツや惣菜をトッピングするととってもおいしくいただけます。アイスやフルーツをのせて、スイーツやおやつとして。たまごやウインナーをのせて惣菜系にもアレンジすることができるので色々なパターンが楽しめます。
周りはシュークリーム生地のようなやわらかく、中身はクレープみたいな新感覚のモチモチの生地のパンケーキとして食感を味わうことができます。
トッピングアレンジはいっぱい♪
ダッチベイビーのトッピング方法はたくさん存在します。どんなアレンジした食べ方があるのか以下にまとめてみたのでご紹介します。ぜひあなたもマネして作ってみましょう。
甘酸っぱいイチゴ
出典: roomclip.jp
まずは、フルーツをのせて。甘酸っぱいイチゴをトッピングしたダッチベイビーは、女性に人気のアレンジです。朝食としても、スイーツとしてもいただけるレシピなのでおすすめ！朝からときめくテーブルコーディネートを満喫することができます。
アイスをトッピング
出典: roomclip.jp
アツアツの生地の上にアイスをのせて楽しむことも。ひんやりアイスを味わいながら、あったかいパンケーキをひと口。とけたアイスが生地の中に浸み込んで、さらに美味しさも倍増します。
アイスとのコラボは、誰もがやみつきになるアレンジレシピではないでしょうか。夏のおやつにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
バナナを一緒に焼いて
オーブンで生地を焼くときに、一緒にバナナを焼いても良いようです。焼いたバナナは生とは違った食感を楽しむことができます。焦げ目もついてこんがりと美味しい口当たりに。
バナナは健康維持にも効果的と言われているので、ダッチベイビーと一緒に朝食に取り入れてみてくださいね。
レモンでさっぱりと
甘いものはちょっと苦手……。という方におすすめのアレンジがこちらです。レモンをのせてサッパリ風味でアレンジすると、甘いものが苦手な方も食べやすくなります。
さらに、暑さで低下した食欲。サッパリ系のレモン風味なら、食欲の回復にもつながりそうですよね。甘いだけに限らない、風味豊かなパンケーキを味わってみてください。
とろっと目玉焼き
惣菜系トッピングのおすすめがこちらです。とろっと目玉焼きをのせると、気分もウキウキしますよね。ハムやベーコンを一緒にトッピングするとさらに豪華に。家族のみんなも満足してくれる、スペシャルな朝食を作ることができます。
トッピングはお好みで
家族で楽しむときは、あらかじめトッピングを何種類か用意しておパーティ感覚でお好みの盛り付けもできます。楽しく各々でセルフに盛り付けすることで、朝食作り時間が時短にもなりますね。テーブルにトッピングがたくさんあると、朝から賑やかにバイキング形式のようで家族も朝食のコーディネートすることができ楽しいですね。
オーブンで焼くパンケーキ!?
出典: www.floatingkitchen.net
「ダッチベイビー」と呼ばれるパンケーキ。食べたことはありますか？ダッチベイビーはオーブンで焼いて作るパンケーキで、モチモチとした食感を楽しむことができます。
普通のパンケーキならふっくらした生地が特徴的ですが、ダッチベイビーは生地がぺっちゃんこ。膨らまないパンケーキなんてイメージできませんよね。
ぺちゃんこパンケーキ
ぺちゃんこなダッチベイビーは、まさに新食感。モチモチ生地の上に、フルーツやクリーム、アイス、惣菜など好きなものをトッピングして楽しむことができます。
今人気の「ダッチベイビー」についてご紹介します。
出典: www.plazastyle.com
ダッチベイビーは手軽に作ることができるので、中央のくぼみの中に、サラダを盛り付けても美味しく食べることができて朝食にもぴったりです。野菜や惣菜をトッピングして作るとバランスの良い朝食になりますよ。
では、ダッチベイビーの気になる作り方をご紹介します。皆さんはオーブンを使って作るのって難しそう。なんて想像するかもしれませんが、実はとってもかんたんなんです。それは何と生地をよくかき混ぜてオーブンに入れて焼くだけなので、忙しい朝にはピッタリです。
準備するもの
出典: www.plazastyle.com
・薄力粉 35ｇ
・牛乳 60ml
・卵 1個
・塩 ひとつまみ（薄力粉にあらかじめ混ぜておく）
・バター 適量（焼くときに使うもの）
ステップ 1
出典: www.plazastyle.com
まず下準備として、牛乳とたまごをよく混ぜ合わせます。さらにそこへ薄力粉を加えて混ぜ合わせます。コツは、薄力粉を2回くらいに分けて混ぜると、とってもなめらかに仕上がりやすいようです。
ステップ 2
出典: www.plazastyle.com
オーブンとスキレットはあらかじめ温めておいたほうがよいでしょう。このときのオーブンの温度は210度がベストです。温まったらバターを溶かし、そこに生地を流し込みます。
ステップ 3
出典: www.plazastyle.com
スキレットをオーブンに入れて、13分～14分ほどの210度で焼きます。焼いているとき、周りがすごく膨らんでいきますが焦らずにこのまましっかり見守ってくださいね。オーブンから出すと、生地がしぼみ”ぺちゃんこ”になります。
お好みでトッピングして
出典: www.plazastyle.com
焼きあがったら、好きなフルーツや惣菜をトッピングするととってもおいしくいただけます。アイスやフルーツをのせて、スイーツやおやつとして。たまごやウインナーをのせて惣菜系にもアレンジすることができるので色々なパターンが楽しめます。
周りはシュークリーム生地のようなやわらかく、中身はクレープみたいな新感覚のモチモチの生地のパンケーキとして食感を味わうことができます。
ダッチベイビーのトッピング方法はたくさん存在します。どんなアレンジした食べ方があるのか以下にまとめてみたのでご紹介します。ぜひあなたもマネして作ってみましょう。
甘酸っぱいイチゴ
出典: roomclip.jp
まずは、フルーツをのせて。甘酸っぱいイチゴをトッピングしたダッチベイビーは、女性に人気のアレンジです。朝食としても、スイーツとしてもいただけるレシピなのでおすすめ！朝からときめくテーブルコーディネートを満喫することができます。
アイスをトッピング
出典: roomclip.jp
アツアツの生地の上にアイスをのせて楽しむことも。ひんやりアイスを味わいながら、あったかいパンケーキをひと口。とけたアイスが生地の中に浸み込んで、さらに美味しさも倍増します。
アイスとのコラボは、誰もがやみつきになるアレンジレシピではないでしょうか。夏のおやつにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
バナナを一緒に焼いて
オーブンで生地を焼くときに、一緒にバナナを焼いても良いようです。焼いたバナナは生とは違った食感を楽しむことができます。焦げ目もついてこんがりと美味しい口当たりに。
バナナは健康維持にも効果的と言われているので、ダッチベイビーと一緒に朝食に取り入れてみてくださいね。
レモンでさっぱりと
甘いものはちょっと苦手……。という方におすすめのアレンジがこちらです。レモンをのせてサッパリ風味でアレンジすると、甘いものが苦手な方も食べやすくなります。
さらに、暑さで低下した食欲。サッパリ系のレモン風味なら、食欲の回復にもつながりそうですよね。甘いだけに限らない、風味豊かなパンケーキを味わってみてください。
とろっと目玉焼き
惣菜系トッピングのおすすめがこちらです。とろっと目玉焼きをのせると、気分もウキウキしますよね。ハムやベーコンを一緒にトッピングするとさらに豪華に。家族のみんなも満足してくれる、スペシャルな朝食を作ることができます。
トッピングはお好みで
家族で楽しむときは、あらかじめトッピングを何種類か用意しておパーティ感覚でお好みの盛り付けもできます。楽しく各々でセルフに盛り付けすることで、朝食作り時間が時短にもなりますね。テーブルにトッピングがたくさんあると、朝から賑やかにバイキング形式のようで家族も朝食のコーディネートすることができ楽しいですね。
コツ・ポイント
スキレットで作る、ダッチベイビーの作り方はいかがでしたか？スキレットごとオーブンで焼くので、手軽に作ることができます。トッピングはこの他にも豊富なアイデアが家庭ごとに存在するので、朝食も毎日アレンジして飽きることがないですね。ぜひあなたの好きなものをトッピングして、あなただけのダッチベイビーを作ってみてください。
