スーパーとかで見かける砂肝、皆さん買ったことあります？？
砂肝は高タンパク、低カロリーで亜鉛や鉄なども多く含み、非常にダイエット向きの素材なんですよ。
とは言っても、砂肝なんて、焼き鳥屋さんで食べるけど他では食べないって方も多いかもしれませんね。
そこで、今回は簡単にできる砂肝レシピを集めてみました。
砂肝のピリ辛ポン酢
出典: cookpad.com
砂肝の高タンパク・低脂肪などのダイエット効果に、唐辛子のカプサイシンにによる燃焼効果、大根のジアスターゼによる消化吸収の増強など色々と栄養価から見ても良いレシピです。
砂肝のアヒージョ
出典: cookpad.com
砂肝の食感と楽しみたいのであれば、これが一番かもしれません。
バゲットをオイルにつけて食べてもgood
砂肝と長芋のソテー
出典: cookpad.com
砂肝と長芋の食感の差が生む、やみつきレシピ。
長芋には疲労回復やコレステロール除去の効果も。
さらに、抗酸化成分も含まれているために、アンチエイジングの効果も期待されます。
砂肝とにんにくの芽の炒めもの
出典: cookpad.com
定番のメニューですがにんにくの芽にはビタミンCが多く含まれているために栄養価の吸収が良くなりますし、ビタミンAで皮膚や粘膜の正常化も進められます。
砂肝の唐揚げ
出典: cookpad.com
ニンニクと生姜の効いた砂肝の唐揚げ。
揚げ物が食べたい時でも、これならもも肉よりヘルシー。
よく噛むことも、ダイエット効果ありますしね。
砂肝とキンカンの甘辛煮
出典: cookpad.com
砂肝とキンカン（生まれる前の卵）を甘辛く煮付けたものです。
一味唐辛子をふればお酒のおつまみにも
砂肝と胡瓜の甜面醤和え
出典: cookpad.com
最後に手の込んだメニューを。
夏場などの食欲のないときにも食べられように、パンチの聞いたメニュー。
前菜として出すと、華やかになりますね
砂肝のピリ辛ポン酢
出典: cookpad.com
砂肝の高タンパク・低脂肪などのダイエット効果に、唐辛子のカプサイシンにによる燃焼効果、大根のジアスターゼによる消化吸収の増強など色々と栄養価から見ても良いレシピです。
砂肝のアヒージョ
出典: cookpad.com
砂肝の食感と楽しみたいのであれば、これが一番かもしれません。
バゲットをオイルにつけて食べてもgood
砂肝と長芋のソテー
出典: cookpad.com
砂肝と長芋の食感の差が生む、やみつきレシピ。
長芋には疲労回復やコレステロール除去の効果も。
さらに、抗酸化成分も含まれているために、アンチエイジングの効果も期待されます。
砂肝とにんにくの芽の炒めもの
出典: cookpad.com
定番のメニューですがにんにくの芽にはビタミンCが多く含まれているために栄養価の吸収が良くなりますし、ビタミンAで皮膚や粘膜の正常化も進められます。
砂肝の唐揚げ
出典: cookpad.com
ニンニクと生姜の効いた砂肝の唐揚げ。
揚げ物が食べたい時でも、これならもも肉よりヘルシー。
よく噛むことも、ダイエット効果ありますしね。
砂肝とキンカンの甘辛煮
出典: cookpad.com
砂肝とキンカン（生まれる前の卵）を甘辛く煮付けたものです。
一味唐辛子をふればお酒のおつまみにも
砂肝と胡瓜の甜面醤和え
出典: cookpad.com
最後に手の込んだメニューを。
夏場などの食欲のないときにも食べられように、パンチの聞いたメニュー。
前菜として出すと、華やかになりますね
コツ・ポイント
砂肝は100ｇで100円を切ってることの多い家計にやさしい食材だったりもします。
タレに漬け込んで冷凍保存もできるので、まとめ買いして、漬け込んでおきさっと調理するのもありかもしれません。
