年末年始！甘酒を飲む機会も多いと思いますが市販の甘酒を使ってお菓子を作ってみませんか？甘酒は既に分解された状態なので消化にもいいしなにより酵素のおかげで栄養も満点、風邪のひきはじめや予防にもいいとされ飲む点滴とまで言われています。ビタミンB1が豊富なので実は美容にも効果があります。毎朝一杯の甘酒を飲むとお通じもよくなりますよ＾＾
①甘酒のもとで☆ほっこり豆マフィン
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甘酒のもとを使ったほっこりマフィン。
甘酒を砂糖代わりに使っているので健康にもよさそうですね。
甘酒のもとで☆ほっこり豆マフィンのレシピはこちら
②甘酒リンゴケーキ
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甘酒さえあればあとは材料をフードプロセッサーにいれて混ぜるだけ。簡単でお手頃、今の季節はりんごもありますしさささっと手軽に作れそうですね。
甘酒リンゴケーキのレシピはこちら
③簡単♪豆乳と甘酒のマシュマロムース
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豆乳、甘酒、マシュマロをレンジにいれてチンして混ぜる！小腹がすいたときに食べるにも丁度よさそうです。
簡単♪と丹生と甘酒のマシュマロムースのレシピはこちら
④かぼちゃと甘麹(甘酒)のプリン
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かぼちゃを蒸して潰してしまえばあとは材料を混ぜるだけ。いろいろなココットの形を使えば他の物にも応用できそうですね！
かぼちゃと甘麹(甘酒)のプリンのレシピはこちら
⑤甘酒とプルーンのスコーン
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こちらは全粒粉のレシピですが米粉と混ぜて作ってもおいしいです。酒粕の風味がさくさくスコーンとベストマッチ。プルーンを好みで別のものにしてもよさそう。
⑤甘酒とプルーンのスコーンのレシピはこちら
⑥甘酒とココナツオイルでパウンドケーキ
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パウンドケーキといえばバターが大量にいる場合が多いですがこちらは使っていません。粉系もホットケーキミックスなので簡単に作れそうです。
甘酒とココナツオイルでパウンドケーキのレシピはこちら
⑦甘酒ジェラート
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温かい甘酒に少し飽きてしまったら冷たいジェラートはいかがですか？あられといちごを乗せればひなまつり仕様！トッピングも色々工夫できそう♪
甘酒ジェラートのレシピはこちら
