今が旬の「イチジク」を使った、美味しくて美容にも嬉しいメニューが届きました。しっかりマリネすることで、ワインによく合う濃厚なお味に仕上げています♡取り分けスマート＆片手で楽しめちゃう！火を使わないので、もう一品加えたい時にも大助かりな、優秀おもてなしメニューです。フレイバーオイルはオリーブオイルで代用できるので、デイリーおつまみとしてもオススメです♪
旬の味をぜひ♡
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【材料】16個分
・大きめのイチジク 2個
・バジルフレイバーオイル 大さじ3
・赤ワインビネガー 小さじ2
・プロシュート 8枚
・モッツラレラボール 16個
・バジル 16枚
・串 16本
【作り方】
①一口サイズに16等分したイチジクボール・オイル・ワインビネガーを混ぜ、塩コショウして室温で30分ほどおいてマリネする。
②バジル・モッツァレラ・イチジク・半分にカットしたプロシュートの順で串にさし、マリネ液をかけて出来上がり！
旬のイチジクを使った美容にも嬉しい華やかメニュー。加熱していないので、体が喜ぶ酵素を壊さずまるごといただけます☆
マリネ時間を除けば、10分かからないお手軽さ！女子会やママ会のお供にいかが？フルーツを使った珍しい美味しさに、お喋りもはずむ一品です♪
参考：http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1601/marinated-figs-with-prosciutto-mozzarella-and-basi[good food]
