もうすぐ冬休みですね。給食がお休みになるので、長期休みになるとママさんたちを悩ませるが子供たちのランチ。簡単に作れて、子供たちも喜ぶランチレシピをご紹介します。
レンチンで簡単焼きそば
材料と調味料をレンジにかけてチンするだけの簡単焼きそばです。コンロの前に立っておかなくてもいいので、別の作業と並行できますね。忙しい年末年始にぴったりです。
トーストもちょっと豪華にしてランチ仕様
トーストもちょっと豪華にすれば、ランチにぴったり。オープンサンドにすればカフェ風でボリュームもたっぷりに見えます。
ただのおにぎりをオムライス風に
ただのおにぎりを卵を付けて焼いたら、簡単オムライス風にグレードアップできますよ。ボリュームもあるし、子供が好きな味♡ちょっとしたおかずと一緒にワンプレートでいただきましょう。
仕込んで炊飯器におまかせのカレーピラフ
朝のうちに炊飯器に材料と調味料を仕込んでおけば、お昼には炊きたてのおいしいピラフができちゃいます。これなら働くママも出来たてのアツアツランチを用意しておけますね。
冬にうれしいアツアツドリア
寒い冬にアツアツのドリアは子供だけでなく大人もうれしいですよね。ホワイトソースではなく、簡単にマヨネーズを使うので手軽にアツアツドリアができますよ。
自分で作る手巻きおにぎり
子供たちに自分で巻いてもらう手巻きおにぎりはいかがですか?具は何でもOK。昨日の残りでも、常備菜でも。手巻き寿司の要領なので、おにぎりなのに握らなくていいし、酢飯にもしないので準備はとっても簡単です。子供も大喜びですね。
余ったお餅でフライパンピザ
年明けに大量に余りがちなお餅でピザもオススメです。フライパンで焼くので、とっても簡単。
コツ・ポイント
いかがでしたか?冬休みは年末年始と重なるので、とにかくパパ・ママは忙しいですよね。なるべく栄養があるものを食べさせてあげたいけど、時間がない。そんな時はこちらのレシピを参考にしてくださいね。