コストコで買いすぎても大丈夫！商品別保存方法をご紹介

コストコは新鮮な食材をお得な価格で買うことができるので、家計にも助かりますよね。ただ、一つ一つの量が多すぎるため、消費しきれず逆にお金も食材も無駄にしてしまった、なんてお悩みもあります。今回はコストコで買った商品を無駄なく上手に保存する方法をご紹介します。

肉類の保存方法

鶏肉やスペアリブは下味をつけてから冷凍して！

出典: wishfulchef.com

お肉はそのままの状態で冷凍すると、新鮮さだけでなく味も落ちてしまいます。そこでおすすめなのが下味をつけてからの冷凍！これでお肉の味や質を落とさずにおいしく冷凍できるんです。

例えば鶏肉は、唐揚げの下味をつけて冷凍すると唐揚げ用のお肉として重宝します。

コストコで買える大量のスペアリブも、味をつけてから焼くものなので、すぐに食べないのであれば下味をつけておきましょう。後々楽に調理できて一石二鳥！

ひき肉は小分けにして冷凍保存

出典: sangyokakumei.com

コストコの挽肉は一回の料理では食べきれない量です。このまままるごと冷凍してしまうと、解凍に時間がかかり過ぎてしまい、その解凍中にお肉が傷んでしまうかもしれません。

おすすめのひき肉の冷凍方法は、まずジップロックに直接入れて平べったくします。そのジップロックの上から箸などの棒を使って線をつけていきます。

これで、ちょうど良い量にお肉が分かれるので、使うときにはポキンと簡単に取り分けることができますよ。

大人気のプルコギは大小いくつかに分けて冷凍が便利！

出典: blog.goo.ne.jp

コストコのプルコギはついつい買ってしまう人気商品の一つですよね。下味がすでにつけられているので、調理もラクラクです。これを一気に調理してしまうとカレーのように毎日食べることになってしまうので、上手に冷凍保存しましょう！

このプルコギ肉はただ焼くだけでなく、いろいろとアレンジも楽しめます。少量使いたいお弁当に、ピザに乗せてプルコギピザに、などなど。大きめの量と小さめの量にしてラップで冷凍すると便利ですよ。

パン類の保存方法

ピザは小分けにして冷凍（上手な切り方も紹介）

コストコで売っているピザはとてもコスパがよく、焼く前の状態で売っているピザもあるので冷凍すると家庭で重宝します。そのままだと冷凍庫のスペースを取りますし、空気に触れておいしくなくなりますので、一枚ずつラップしましょう。

ここでピザの切り方ですが、一般の三角形に切るやり方の他、格子状に切って四角の形にする方法もあります。

出典: costcotuu.com

さらに、ピザの耳部分で不公平さが出ないように切り分ける方法もありますよ♪

1.ピザ全体が「＋」の形で残るように四隅を切ります。
2.四隅はそのままラップ保存し、残った「＋」のピザは四角が5個になるよう均等に切ります。
3.このままでもOKですし、さらに1つの四角を3等分すると、長方形の一口サイズになります。

ディナーロールやマフィンは一つずつ包んで冷凍

出典: global.rakuten.com

ディナーロール(ロールパン)やマフィン、クロワッサンも冷凍できますよ。一袋の量がとても多く、パンと言えど賞味期限はたったの数日です。上手に冷凍しておいしくいただきましょう。

パン類は一つ一つ丁寧にラップして、さらにジップロックに入れましょう。空気に触れてしまうとパンの表面が固くなってしまい、おいしさが激減してしまいます。

ちょっと面倒だと感じてしまうかもしれませんが、おいしく食べるにはこれが一番です！

ホットケーキミックスはホットケーキを作ってから冷凍

出典: onemessykitchen.wordpress.com

コストコのホットケーキミックスは4キロ以上の量があるのに800円程度というとてもお得な商品です。

毎日食べる訳ではないので、ただ棚にしまっておくとダニが発生したりもします。久しぶりに開けてみたら虫がいた、なんて考えただけでもぞっとしますよね。

一番良い方法は、一気に何枚か作って焼いてしまうことです。それを1枚ずつラップしておくと時短調理で忙しい朝なんかにも便利ですよ。なんとなくホットケーキが食べたいけど面倒なときやお子さんのおやつにも◎。

野菜類の保存方法

玉ねぎは複数の切り方で冷凍

出典: food.unl.edu

玉ねぎは長期保存が効く野菜ですが、大量という程あると使い切るのも大変です。なるべく新鮮な状態を保つには冷凍がおすすめ。そのまま冷凍せずに、使う用途に合わせた切り方で冷凍していきましょう。

よく使うくし切り、あると調理のときに楽なみじん切りなど、複数の切り方にしてジップロックに入れて冷凍します。

バナナはスライスして冷凍すると即スムージーにできる！

出典: www.fifteenspatulas.com

バナナもどんどん傷んできてしまい、結局たくさん買ったけど捨ててしまったなんて、ありませんか？

バナナはスライスして冷凍しておくと、活躍する場がいろいろあって便利です。スムージーを飲む方ならそのまま冷凍バナナを使えますよね。また、ヨーグルトに入れると冷凍されたままでもおいしく食べられます。

コーンフレークやオートミールに入れたければ、朝起きて一番で冷凍庫から出しておきましょう。朝食のときにはいい具合に解凍されています。

マッシュルームを冷凍する時はレモンをかけて！

Hgtv gardens freezing can you freeze mushrooms s4x3

出典: www.hgtvgardens.com

マッシュルームはそのまま丸ごと、もしくは玉ねぎのようにスライスして冷凍保存しましょう。そのまま冷凍すると切り口から色が変わっていくことがあるようです。そんなときはレモン汁をさっと振りかけてから冷凍すると変色防止になるのだとか。ぜひお試しください。

アイデア保存方法

サーモンはフレークにして保存

コストコで売っているぷりっぷりのサーモンは、見ているだけでもよだれが出てきそうな肉厚のサーモンです。そのままラップに巻いて保存してOKです。

他にも、鮭フレークのようにフライパンで炒めてフレーク状にしても便利ですよ。おにぎりの具やお弁当のご飯の上にのせたり、ちょっと何か欲しいときに便利です。

ひき肉も同様で、そぼろにして冷凍するとすぐ使えて時短になります。

甘酒につけて旨みもアップ

出典: www.sakagura-press.com

肉や魚を甘酒につけて焼くととってもおいしい料理になるのを知っていますか？甘酒の酵素で肉や魚が柔らかくなり、さらに旨みも引き出してくれるのだとか。冷めてもおいしく食べられますよ。

コストコで買った肉や魚もただ甘酒につけてまぶし、そのままジップロックで冷凍庫へ保存！食べるときに解凍して焼くだけで良いので、料理をする時間がない忙しいときにもおすすめの方法です。