「朝スープ」で栄養満点♪寒い日はほっこりしながらパワー補給

出典: uritted

寒い朝にあたたかいスープはいかがでしょうか？寒さが厳しくなったこの時期、朝スープが話題になっています。まだ試したことがないという方は、野菜をたっぷり入れて栄養満点のポカポカスープを作ってみましょう。

朝からスープを作るのって大変そう……。と思うかもしれませんが、お手軽レシピを使えばアッという間にできあがっちゃいますよ。

オススメのレシピをまとめてみたので、ぜひ挑戦してみてください。

準備するもの（4人分）

出典: cookpad.com

・とうふ　1丁
・カニカマ　お好みの量
・たまご　1個

（スープの材料）
・鶏がらスープの素(顆粒)　大さじ1と1/2
・醤油　小さじ1
・水　650～700ml

（仕上げ用）
・水溶き片栗粉　適量

準備するもの

出典: uritted

・たまねぎ　1個
・にんじん　1本
・かぼちゃ　1/4個
・鶏肉　お好みで
・シチューの素　4カケ
・水　600ml
・牛乳　100ml

作り方

出典: uritted

1. 野菜をお好みの大きさにカットして、水分を残したまま耐熱ボウルにすべて入れます。
2. ラップをしっかりとかけて、600Wの電子レンジ5～7分くらい加熱します。野菜に火が通ったらOKです。
3. 鍋に水と加熱した野菜、カットした鶏肉を入れて煮ます。
4. 鶏肉に火が通ったら、シチューの素を入れて溶かします。
5. 仕上げに牛乳を入れて混ぜると、できあがりです。

準備するもの

レシピ「ころころ野菜のほっこりミルクスープ♪」by モカ さん

・白身魚（お刺身用）　100g
・にんじん　30g
・たまねぎ　1/2個
・じゃがいも　1個
・ブロッコリー　30g
・牛乳　300ml
・黒胡椒　少々
・塩　少々

作り方

出典: mattaritoko.jugem.jp

1. 野菜をカットしていきます。にんじん、じゃがいも、たまねぎはさいの目に切ります。じゃがいもは水にさらし、ブロッコリーは下茹でをしておきます。
2. 鍋に水気をきったじゃがいもとたまねぎ、にんじん、白身魚を入れて塩・胡椒をふり炒めます。
3. 鍋の中にひたひたになるくらい水を加え、7～8分くらい煮ます。
4. 牛乳を入れて、さらに5分くらい弱火で煮ます。
5. ブロッコリーを加えて、塩・胡椒で味を調えたらできあがりです。

白身魚の代わりにベーコンを使っても◎お好みの材料をプラスしてアレンジして楽しんでください。

出典: uritted

朝スープはからだも心もほっこりあたたまる、魔法のスープです。朝から幸せな気持ちになれるので、1日をいつもより充実して過ごすことができそうです。

野菜をたっぷり入れると栄養満点で、からだに嬉しいことばかり。手軽に作れて、おいしく食べれるのでぜひ作ってみてください。