朝夕はすっかり肌寒くなりましたが行楽シーズンがはじまりますね。紅葉までもう少しのこの季節、今回は普段の食材と普段のおかずメニューにちょっとご飯をアレンジして雰囲気よくいつもとちょっと違った演出ができる弁当特集です!画像はすべてANYSTYLEで撮影しております。
笹の葉おにぎり弁当
出典: life-anystyle.com / ANYSTYLE
出し巻き・ほうれん草・ちくぜん煮、ヒジキ・唐揚げと特に変わりない内容ですが
おにぎりを笹の葉で巻いてお弁当のアクセントに。
おかずの仕切りはわざとアルミホイルにして容器枠いっぱいにつめます。
できるだけとなり同士の食材の色(色相)が離れるようにいれるのがポイントです!
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いなり寿司弁当
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かぼちゃの炊いたものと筑前煮、出し巻き、鮭の切り身とこちらも特に内容は普通です。
今回はいなり寿司をアクセントに。味付けしたひじきご飯に枝豆をプラス。アクセントにするために枝豆を上部にもりつけましょう!
下に笹を敷きました。
栗ご飯弁当
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次は秋らしい栗ご飯です。
栗ご飯のもとで炊くもよし、ご飯を炊いた後、甘露煮と混ぜ合わせてOK!
ご飯をてまり風にしてごろっとした黄色い栗をアクセントに。
おかずは大根の炊いたものと、ほうれん草、出し巻き卵に牛肉を焼きました。
もみじの葉など季節を感じられる葉があれば洗ってのせて完成です!
炊き込みご飯弁当
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とり肉やゴボウ、ニンジンなどの具材と一緒に炊いた炊き込みご飯のお弁当です。
三角のおにぎりを笹の葉の上に置いて、あとは大根、出し巻き卵、さけの切り身、ほうれん草にきんぴらごぼうです。
色がよく似がちになるときは葉やアルミホイルの仕切りがアクセントになりますね。
おまけ
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お家でもご飯をちょっとアレンジするとかわいいおもてなしお弁当に変身です!
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コツ・ポイント
いかがでしたか?おかずはお弁当の定番のお魚/お肉・炊きもの・葉物・出し巻き卵など、よくあるメニューです。
しかし、せっかくの行楽シーズンなので容器もちょっと変えて、そしていつもと違う演出をするとお弁当時間も楽しいですよね!
過ごしやすい季節になりました。遠出はしなくてもすぐそこの公園にピクニックも楽しいですよね♪行楽シーズン楽しんで下さい!
この秋、ANYSTYLEではお弁当の容器や、真空の生笹、かわいい器をご用意しております。
是非WEBショップに遊びにきてくださいね!