りんごの美味しいシーズン到来♡ほろ苦いキャラメルとりんごの甘酸っぱさが、優しい甘さのバニラアイスにベストマッチなスイーツです！遊びにきたお友達に披露して「カフェスイーツみたい！」とビックリさせちゃいましょう♪
熱々りんご＆ひんやりアイスの絶妙なハーモニー♪
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【材料】
・砂糖 70g
・シナモン 小さじ１
・バター 大さじ１
・りんご ４コ（半分に切って芯をくり抜く）
・水 120cc
・バニラアイスクリーム 適量
・シナモンシュガー 適量
【作り方】
①砂糖とシナモンを小皿で混ぜ合わせておく。フライパンを中火で熱し、バターを入れる。
②りんごの切り口に①の砂糖を押し付けてから、断面を下にして熱いフライパンに並べる。残った砂糖は上からパラパラと振りかける。
③りんごに焼きめがつき始めるまで7〜8分程度、様子を見ながら焼く。水を加えて火を弱め5〜7分煮る。砂糖が焦げ始めたら水をさらに追加する。フライパンを火から下ろす。
④りんごを皿に盛りつけ、バニラアイスを添える。フライパンに残ったキャラメルソースを上からかけて、お好みでシナモンシュガーを振りかける。
キャラメルの焦がし加減はお好みで調整ください♪
「濃厚キャラメルソース × りんご × バニラアイス」は、絶対に間違いのないテッパンの組み合わせ♡シナモンの香りで秋を感じつつ、ぜひ温かい紅茶と一緒に優雅なおやつタイムをお過ごしください☆
http://www.bhg.com/recipe/ice-cream/caramelized-apples-with-ice-cream/?socsrc=bhgpin040212CaramelizedApples[bhg]
