朝はギリギリまで寝ていたい！そのためにはとにかくサッと作れるおかずがほしい！忙しい朝こそ、即席でできるおかずがあると重宝しますよね。お弁当のおかずから朝ご飯まで使えるお手軽レシピをいくつかご紹介してきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
新じゃがとウインナーのガーリック炒め
レシピ「新じゃがとウインナーのガーリック炒め」by 武田真由美 さん
火の通りにくいじゃがいもはレンジで加熱。前日に仕込む時間がある時は軽く火を通しておくと便利です。
あとはウインナーと軽く炒めるだけで、朝トースト派の方にはぴったりなおかずに。
もちろんお弁当にもOK。場所をとるおかずなので隙間埋めにはもってこいですよ♪
長芋とウインナーのガリマヨ炒め
レシピ「長芋とウインナーのガリマヨ炒め」by 筋肉料理人 さん
長芋は火の通りも早く、触感もほくほくからシャキシャキまで幅広く楽しめるお野菜です。さっと炒めて出してもOK、しっかり加熱してもおいしいですよ。
朝ご飯のおかずにもお弁当にも便利なメニュー。また、朝に限らず夕食等でも、一品足りない時に使えるお助け隊でもあります。
レンジでパパッと卵焼き
レシピ「レンジで作る ふんわり厚焼き玉子」by ショコラモカ さん
お弁当の定番でありながら、意外と手間と時間がかかる卵焼き。そんな厄介なメニューも、電子レンジを上手に活用すればとっても簡単につくることができちゃうんです。
そして何よりのメリットは焦げないことろ。見た目も美しい卵焼きが手早くできるなんて嬉しい限りですよね。
肉じゃがも即席できちゃう
レシピ「レンジで即席！節約肉じゃが」by 武田真由美 さん
こちらも電子レンジを活用した便利レシピ。普通に作ると煮込み時間がかかってしまう肉じゃがも、電子レンジならサッとできちゃいます。
加熱の最中に違う作業ができるのも嬉しいところ。忙しい朝を上手く乗り切れば、一日の良いスタートが切れますね♪
おしゃれなココット
レシピ「レンジで仕上げるココットでお日様オムライス」by ゆゆ さん
とってもおしゃれなココット。でも、忙しい朝から作れるの？そんな疑問も電子レンジを活用すれば解決です。
ケチャップライスも簡単にできるものでOK。あとは電子レンジにお任せ♪
朝ご飯としてももちろんOKですし、そのままお弁当に持って行けばおかずも作る必要なしでとっても楽チンですよ。
油揚げの卵焼き
レシピ「［簡単＊節約おかず］油揚げの卵焼き／お弁当のおかずにもお勧めです♡」by satorisu さん
手間のかかる卵焼きシリーズからはこんな面白いレシピも。軽く炒った卵を油揚げに詰めて焼けば、サイズも大きくなってお弁当には便利なおかずに。
成形する必要もなくなるので、卵焼きが苦手な方にもオススメです。具材に工夫をすればオリジナルのメニューに♪
香ばしい塩昆布焼きおにぎり
レシピ「塩昆布の焼きおにぎり」by かりん さん
見た目からも香ばしさが伝わるおにぎり。混ぜてにぎって焼くだけとシンプルなレシピですが、ちょっぴり入れるゴマ油がポイントになっています。
お醤油を塗ってトースターでやけばできあがりですが、焼き時間が自由なのでそこを有効に活用できそうです♪少ない材料でできるのも嬉しいポイントですね。
５分！で炒め物
レシピ「5分 簡単 かぶとひき肉のスタミナ炒め 豊菜JIKAN」by 青山 金魚 さん
火の通りやすいカブを使った炒め物です。味付けは市販の焼肉のタレでOKなので、調味料を調合する必要もありません。がっつりめの味付けが食欲をそそる一品です。
ごろごろしたカブが上手にスペースを埋めてくれるので、お弁当メニューに困った時はオススメです。
またお父さんのおつまみにもピッタリ、さまざまな場面で使えますよ。
小松菜と卵の簡単にんにく炒め
レシピ「小松菜と卵の簡単ニンニク炒め」by ゆずママ さん
お弁当には彩りも大切ですよね。そんな時は、青菜を使ったメニューをどうぞ。卵と小松菜をにんにくでさっと炒めただけでも立派な一品になります。
とにかく簡単でサッとできるのが便利なメニューですが、にんにくの香りが効いているので、食べごたえはしっかり。
焼くだけポークソテー
レシピ「お弁当に～ポークソテー（柿ワイン醤油）～」by YUKImama さん
このレシピは、前日にちょっとした仕込みが必要です。と言っても、浸けダレを作って揉み込んでおくだけ。冷蔵庫で浸け込んでおけば、翌朝焼いてできあがりです♪
がっつりおかずなので、ドーンとメインで入れてしまえばあとはミニトマトやブロッコリー等で飾るだけで良し。彩りもキレイで、見た目も食欲をそそるお弁当に。
長ネギとベーコンのもっちーず焼き
レシピ「長ネギとベーコンのもっチーズ焼き」by かな姐 さん
その名の通り、長芋、ベーコン、お餅をチーズ焼きにしたもの。ちょっぴり垂らすお醤油がアクセントになる、ボリュームおかずです。
お餅入りなので食べごたえ満点で、ご飯の代わりとしてもOK。混ぜて焼くだけなので、サッと作れて便利ですよ。
鶏ささみの明太子巻
レシピ「おかずにおつまみにお弁当に♪あっという間にできて簡単おいしい♪鶏ささみの明太子巻き」by うりぼう さん
お弁当はもちろん、一品料理としてや、おつまみにも使える便利レシピです。ささみに、のり、大葉、明太子の順に乗せ、くるりと巻いて焼けばできあがりです♪
見た目もキレイなので、ちょっとしたおもてなしメニューとして使うのもアリ。面倒そうに見えて意外とサッと作れるので、忙しい朝にもオススメです。
ちくわの梅チーズ巻焼き
レシピ「焼きとそのままと両方楽しめる♪ ちくわの梅チーズ巻き焼き」by 花ぴー さん
ちくわにチーズと梅肉を巻いて焼いたもの。濃厚なチーズとさっぱり味の梅肉を、ちくわが上手くまとめてくれる一品メニューです。
お弁当にちくわ料理は定番な感じですが、パパッと作れておいしいのでとってもオススメです。焼きも表面をサッと程度でOKなので、加熱時間も短くすぐできますよ。
レンジ１分ちくわ餅
レシピ「レンジ1分ちくわ餅♪お正月に余ったお餅で簡単リメイクおつまみレシピ＆朝時間.jpにてイチオシ掲載！」by みぃ さん
ちくわの穴に細く切ったお餅を入れ、レンジで一分加熱するだけ。本当に簡単ですよね。画像のように斜めに切れば見た目もキレイです。
おつまみにも、お弁当にもOk。時短にはもってこいの簡単レシピです。お正月にお餅が余った際等には便利なメニューですよね。
ブロッコリーINちくわの生ハム巻
レシピ「ブロッコリーinちくわの生ハムまきまき♡」by りつこママ さん
短めに切ったちくわに生ハムを巻き、穴にはマヨネーズを詰めておきます。そこに茹でたブロッコリーを差し込めはできあがりです。
見た目もかわいいので、女の子のお弁当にはピッタリ。たくさん作ってパーティーメニューの飾りにしても良いですね。
新じゃがとウインナーのガーリック炒め
レシピ「新じゃがとウインナーのガーリック炒め」by 武田真由美 さん
火の通りにくいじゃがいもはレンジで加熱。前日に仕込む時間がある時は軽く火を通しておくと便利です。
あとはウインナーと軽く炒めるだけで、朝トースト派の方にはぴったりなおかずに。
もちろんお弁当にもOK。場所をとるおかずなので隙間埋めにはもってこいですよ♪
長芋とウインナーのガリマヨ炒め
レシピ「長芋とウインナーのガリマヨ炒め」by 筋肉料理人 さん
長芋は火の通りも早く、触感もほくほくからシャキシャキまで幅広く楽しめるお野菜です。さっと炒めて出してもOK、しっかり加熱してもおいしいですよ。
朝ご飯のおかずにもお弁当にも便利なメニュー。また、朝に限らず夕食等でも、一品足りない時に使えるお助け隊でもあります。
レンジでパパッと卵焼き
レシピ「レンジで作る ふんわり厚焼き玉子」by ショコラモカ さん
お弁当の定番でありながら、意外と手間と時間がかかる卵焼き。そんな厄介なメニューも、電子レンジを上手に活用すればとっても簡単につくることができちゃうんです。
そして何よりのメリットは焦げないことろ。見た目も美しい卵焼きが手早くできるなんて嬉しい限りですよね。
肉じゃがも即席できちゃう
レシピ「レンジで即席！節約肉じゃが」by 武田真由美 さん
こちらも電子レンジを活用した便利レシピ。普通に作ると煮込み時間がかかってしまう肉じゃがも、電子レンジならサッとできちゃいます。
加熱の最中に違う作業ができるのも嬉しいところ。忙しい朝を上手く乗り切れば、一日の良いスタートが切れますね♪
おしゃれなココット
レシピ「レンジで仕上げるココットでお日様オムライス」by ゆゆ さん
とってもおしゃれなココット。でも、忙しい朝から作れるの？そんな疑問も電子レンジを活用すれば解決です。
ケチャップライスも簡単にできるものでOK。あとは電子レンジにお任せ♪
朝ご飯としてももちろんOKですし、そのままお弁当に持って行けばおかずも作る必要なしでとっても楽チンですよ。
油揚げの卵焼き
レシピ「［簡単＊節約おかず］油揚げの卵焼き／お弁当のおかずにもお勧めです♡」by satorisu さん
手間のかかる卵焼きシリーズからはこんな面白いレシピも。軽く炒った卵を油揚げに詰めて焼けば、サイズも大きくなってお弁当には便利なおかずに。
成形する必要もなくなるので、卵焼きが苦手な方にもオススメです。具材に工夫をすればオリジナルのメニューに♪
香ばしい塩昆布焼きおにぎり
レシピ「塩昆布の焼きおにぎり」by かりん さん
見た目からも香ばしさが伝わるおにぎり。混ぜてにぎって焼くだけとシンプルなレシピですが、ちょっぴり入れるゴマ油がポイントになっています。
お醤油を塗ってトースターでやけばできあがりですが、焼き時間が自由なのでそこを有効に活用できそうです♪少ない材料でできるのも嬉しいポイントですね。
５分！で炒め物
レシピ「5分 簡単 かぶとひき肉のスタミナ炒め 豊菜JIKAN」by 青山 金魚 さん
火の通りやすいカブを使った炒め物です。味付けは市販の焼肉のタレでOKなので、調味料を調合する必要もありません。がっつりめの味付けが食欲をそそる一品です。
ごろごろしたカブが上手にスペースを埋めてくれるので、お弁当メニューに困った時はオススメです。
またお父さんのおつまみにもピッタリ、さまざまな場面で使えますよ。
小松菜と卵の簡単にんにく炒め
レシピ「小松菜と卵の簡単ニンニク炒め」by ゆずママ さん
お弁当には彩りも大切ですよね。そんな時は、青菜を使ったメニューをどうぞ。卵と小松菜をにんにくでさっと炒めただけでも立派な一品になります。
とにかく簡単でサッとできるのが便利なメニューですが、にんにくの香りが効いているので、食べごたえはしっかり。
焼くだけポークソテー
レシピ「お弁当に～ポークソテー（柿ワイン醤油）～」by YUKImama さん
このレシピは、前日にちょっとした仕込みが必要です。と言っても、浸けダレを作って揉み込んでおくだけ。冷蔵庫で浸け込んでおけば、翌朝焼いてできあがりです♪
がっつりおかずなので、ドーンとメインで入れてしまえばあとはミニトマトやブロッコリー等で飾るだけで良し。彩りもキレイで、見た目も食欲をそそるお弁当に。
長ネギとベーコンのもっちーず焼き
レシピ「長ネギとベーコンのもっチーズ焼き」by かな姐 さん
その名の通り、長芋、ベーコン、お餅をチーズ焼きにしたもの。ちょっぴり垂らすお醤油がアクセントになる、ボリュームおかずです。
お餅入りなので食べごたえ満点で、ご飯の代わりとしてもOK。混ぜて焼くだけなので、サッと作れて便利ですよ。
鶏ささみの明太子巻
レシピ「おかずにおつまみにお弁当に♪あっという間にできて簡単おいしい♪鶏ささみの明太子巻き」by うりぼう さん
お弁当はもちろん、一品料理としてや、おつまみにも使える便利レシピです。ささみに、のり、大葉、明太子の順に乗せ、くるりと巻いて焼けばできあがりです♪
見た目もキレイなので、ちょっとしたおもてなしメニューとして使うのもアリ。面倒そうに見えて意外とサッと作れるので、忙しい朝にもオススメです。
ちくわの梅チーズ巻焼き
レシピ「焼きとそのままと両方楽しめる♪ ちくわの梅チーズ巻き焼き」by 花ぴー さん
ちくわにチーズと梅肉を巻いて焼いたもの。濃厚なチーズとさっぱり味の梅肉を、ちくわが上手くまとめてくれる一品メニューです。
お弁当にちくわ料理は定番な感じですが、パパッと作れておいしいのでとってもオススメです。焼きも表面をサッと程度でOKなので、加熱時間も短くすぐできますよ。
レンジ１分ちくわ餅
レシピ「レンジ1分ちくわ餅♪お正月に余ったお餅で簡単リメイクおつまみレシピ＆朝時間.jpにてイチオシ掲載！」by みぃ さん
ちくわの穴に細く切ったお餅を入れ、レンジで一分加熱するだけ。本当に簡単ですよね。画像のように斜めに切れば見た目もキレイです。
おつまみにも、お弁当にもOk。時短にはもってこいの簡単レシピです。お正月にお餅が余った際等には便利なメニューですよね。
ブロッコリーINちくわの生ハム巻
レシピ「ブロッコリーinちくわの生ハムまきまき♡」by りつこママ さん
短めに切ったちくわに生ハムを巻き、穴にはマヨネーズを詰めておきます。そこに茹でたブロッコリーを差し込めはできあがりです。
見た目もかわいいので、女の子のお弁当にはピッタリ。たくさん作ってパーティーメニューの飾りにしても良いですね。
コツ・ポイント
いかがでしたか？どれも時短できる即席メニューですが、手間暇かけて作ったようなものばかりですよね。お弁当の定番である卵焼きやちくわメニューもご紹介しましたが、本当に簡単ですぐできるのでぜひ試してみてください。お弁当は見た目も大事ですが、彩りもキレイなものばかりなのでその点でもオススメですよ。
