世界中で売れまくり！ヨシダソースを使った美味しいレシピをご紹介

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世界中で大人気！コストコで販売中の調味料、ヨシダソースをご存知ですか？

ヨシダソースとは、アメリカではソース王とも呼ばれる創業者の吉田氏が、19歳で単身アメリカに渡って開発したソースのことです。

アメリカで生まれた日本の味として、世界各地の家庭やレストランではもはや定番の味となっています。家庭の味を生かしつつ本格的な味わいが楽しめ、大好評のようです。

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ヨシダソースには、醤油ベースのじっくり煮詰めた「オリジナル」、オリジナルよりさらっと辛口な「スパイシー」、トマトをベースにハーブとスパイスをブレンドした「BBQ」味の3種類があります。この3つは、ぜひ料理によって使い分けたいところですので、それぞれにピッタリのレシピを紹介します。

そぼろパスタ(スパイシーソース使用レシピ)

レシピ「コストコ食材！ヨシダソースで簡単☆バター風味のそぼろパスタ」by あいわい。 さん

【材料】(2人分)
・ パスタ…200[g]
・ 合びき肉…100[g]
・ ヨシダソース(スパイシー)…大さじ4
・ オリーブオイル…大さじ2
・ 刻みにんにく…小さじ1
・ タカの爪…2本
・ 塩…ひとつまみ
・ 刻みネギ…適量
【作り方】
1. パスタを茹でます。
2. フライパンに油(分量外)を引いて合びき肉を炒め、ヨシダソースを絡めて味を調えます。
3. フライパンにオリーブオイルを引き、刻みにんにくとタカの爪を入れて炒めます。
4. 香りが出てきたら、茹でたパスタと塩を加えて混ぜます。
5. 2.のそぼろと刻みネギを入れ、よく絡めたら盛り付けて出来上がり！

ニンジンとがんもの煮物(BBQソース使用レシピ)

レシピ「アメリカの調味料　ヨシダソースで煮るだけ！簡単煮もの」by ヴァロン さん

【材料】(2人分)
・ 玉こんにゃく…1袋
・ ニンジン…1本
・ がんも…3個
・ 牛薄切り肉…100[g]
・ だし汁…200[cc]
・ ヨシダソース(BBQ)…大さじ4
【作り方】
1. 玉こんにゃくを茹で、アク抜きします。
2. がんもを茹で、油抜きをして半分に切ります。
3. ニンジンは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
4. 鍋に玉こんにゃく・ニンジン・がんもとだし汁・ヨシダソースを入れ、フタをして火にかけます。
5. グツグツと煮立ったら牛薄切り肉を加え、中火～弱火にし、落しブタをして15分程度煮込みます。
6. 様子を見ながら具材をかき混ぜ、煮汁を煮切る少し前くらいで火を止めます。
7. 皿に盛り付けて出来上がり！