お弁当レシピで迷わない！簡単で美味しいレシピまとめ

0 0 30

出典: asacokitchen.com

毎日作るお弁当、レシピにに悩んだり毎日同じ内容のお弁当で困ってしまっている方も多いのではないでしょうか？

はじめにお弁当のレシピに悩まないためのコツをご紹介します。

塩豚のロースト

0 0 6

レシピ「塩豚のロースト」by sarara さん

お塩を使った保存食レシピです。
茹でるのではなくローストして作る塩豚のレシピです。

軟らかいのでお弁当にそのまま切って入れたり、細かくしてチャーハンに混ぜたり、お弁当のサラダの上に乗せたり使い方はたくさんあるのでオススメです。

切り干し大根とツナのオイスター炒め

0 0 5

レシピ「切り干し大根とツナのオイスター炒め」by 高菜 さん

乾物を使った保存食です。
切り干し大根やひじきは自分で作らなくても安価に手に入る保存食材です。

美味しく栄養も豊富でご飯にも良く合うので、お弁当の強い味方です。
素材は一緒でも調味料を変えるだけでいくらでも味が変化するので切干大根やひじきはストックしておくのがオススメです。

0 0 13

fumi1219

お弁当を時短・節約してつくるのに欠かせないのが「作り置き」です。
「作り置き」は、時間のある時にまとめて作るのがオススメです。

次は美味しくて簡単に作ることができる作り置きレシピをご紹介します。

大根葉たっぷり豚みそ

0 0 6

レシピ「大根葉たっぷり豚みそ(常備菜)」by YUKImama さん

おにぎりやお米の横にちょこんと置いておくのにもベストな作り置きレシピです。
お弁当だけでなく、豚みそはご飯が進むので作っておくととても便利でオススメです。

かぼちゃの煮物でチーズ茶巾

0 0 5

レシピ「日持ちする作り置きおかず【かぼちゃの煮物で2種の副菜】」by たっきーママ（奥田和美） さん

かぼちゃの煮物を作り置きしておくとリメイクご飯も簡単に作ることができます。

マンネリしがちな「煮物」も使い方によっては色々な表情を見せてくれるのです。
甘みのあるかぼちゃはお弁当のアクセントとしてもオススメです。

照り焼き生姜醤油つくね

0 0 7

レシピ「日持ちする作り置きおかず【照り焼き生姜醤油つくね】」by たっきーママ（奥田和美） さん

食べ応えもあっておはしが進むレシピです。
たくさん作り置きして、ご飯でもパンでも美味しくいただける料理です。

ミックスベジタブル

0 0 1

出典: www.oisix.com

ミックスベジタブルは炒める、チキンライスに混ぜるなど使い方は多彩です。

彩りも良いのでお弁当の名脇役です。

かぼちゃ

0 0 1

出典: www.colorful-recipe.com

蒸した状態で冷凍して販売していることの多いかぼちゃも1つポンッとお弁当に入れたいときに便利です。

レンジで少し加熱してバターで炒めるだけでもほんのり甘いかぼちゃのおかずになります。

潰して茶巾などを作るのも手軽にできるのでオススメです。
潰したかぼちゃにレーズンを混ぜてスイーツの変わりに頂くのも◎です。

いんげん

0 0 1

出典: royalchef.jp

冷凍してあるインゲンもサッと炒めたり、茹でたりすると使えるので便利です。

胡麻和えを作ったり、マヨネーズで和えたり、バターで炒めたりと簡単に調理して副菜を作ることができるのも魅力です。

作ったおかずの保存方法

0 0 2

出典: asajikan.jp

シリコンカップなどを使うと便利です。

そのままお弁当に入れることもできるだけでなく、シリコンカップならレンジもオーブンも使用できるのでオススメです。

0 0 0

出典: gakumado.mynavi.jp

「作り置き」「冷凍食材」を活用しても朝やっぱり少しは作らないと……というときに便利なレシピ知りたくないですか？

次は5分以内に作ることができる時短レシピをご紹介します。

さつまいもころころ

0 0 10

レシピ「さつまいもころころ」by Yoko さん

1：サツマイモをレンジでチンして潰す。
2：牛乳、片栗粉とサツマイモを良く混ぜる。
3：フライパンで両面に焼き色をつけて完成。

しっとりしてコロコロしているサツマイモなら食べやすく甘みのあるおかずなので、お弁当のアクセントに◎です。

女の子には特にたまらないメニューです。

春雨と豚ひき肉のチリソース煮み

0 0 4

レシピ「レンジで一発！『春雨と豚ひき肉のチリソース煮』♡こりゃ〜、ハマる！！《簡単*節約*時短*お弁当*おつまみ*水戻し不要》」by Yuu＊ さん

1：耐熱容器に春雨、ひき肉、調味料などの材料を入れてレンジで5分加熱する。
2：ネギを入れて混ぜ完成。

レンジで簡単に作ることができるのでちょっとおかずが足りないときも便利です。

少し多めに作って夜の副菜にもオススメです。

酒粕マヨ味噌ガーリックグリルポーク

0 0 1

レシピ「お弁当に簡単グリルポーク（酒粕マヨ味噌ガーリック）」by YUKImama さん

1：ポリ袋に入れたタレに叩いたお肉を漬け込む。
2：グリルで焼くだけで完了

お料理の工程が少なくとても簡単な時短レシピです。
お弁当の主役にもってこいのレシピは男性にもオススメの逸品です。

お弁当だけでなく、普段の食事、バーベキューなどにも活躍してくれる美味しい時短料理です。

0 0 14

出典: amaben.exblog.jp

お弁当には「いろどり」が大切です。

見た目が綺麗だと食欲も増し、満足感も得ることができます。

栄養面でもバランスの取れた食事は「いろどり」をしっかりと頂くのが基本です。

「赤」のお弁当食材

0 0 0

出典: watom.net

プチトマトはお弁当のいろどりには欠かせないアイテムです。

トマトを横にして半分くらいの所を斜めに切り、切り口をくるっとまわして合わせると簡単にハート型のトマトができます。

使用するトマトはアイコやアメーラなど長細いタイプのトマトがオススメです。

「緑」の食材

0 0 1

出典: blog.goo.ne.jp

キュウリはお弁当に欠かせないアイテムです。

お弁当の仕切りとしても使いやすいキュウリは元から可愛い見た目のものを販売しているので簡単に可愛いアクセントを取り入れることができます。

通常のきゅうりをちくわに入れてお弁当の隙間を埋めるのも◎です。

「黄」の食材

0 0 1

出典: detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

卵焼きはお弁当には欠かせないレシピです。

アレンジも多様なので困ったときの一品も手軽に作ることができます。

スティック方のチーズやたらこなどを真ん中に入れると切り口も可愛く簡単に出来上がるのでオススメです。

「紫」の食材

0 0 1

出典: recipe.rakuten.co.jp

アクセントにぴったりの紫キャベツはマリネやコールスローなどにしてお弁当に入れるのがオススメです。

サンドイッチなどのお弁当にするときにいろどりを添えるのにとても適している食材です。

コールスローを作るときはツナを入れると食べやすいですよ。

0 0 1

出典: recipe.rakuten.co.jp

なすは緑色の食材と入れると色も引き立つのでオススメです。

麻婆なすなどを作ってお弁当に入れるときはいろどりとしてピーマンやインゲンを入れるのがオススメです。

0 0 0

出典: recipe.rakuten.co.jp

マヨネーズに一工夫するだけでいつものレシピが早がわりします。

マヨネーズ×カレー粉
マヨネーズ×バジル
マヨネーズ×お醤油
マヨネーズ×チリソース
マヨネーズ×ケチャップ

とマヨネーズはどんなものにもマッチする調味料です。

0 0 1

出典: recipe.rakuten.co.jp

卵焼きの味付けも簡単に変化させることができるのでオススメです。

ホウレンソウ×めんつゆ
マヨネーズ×たらこ
塩コショウ×チーズ
シャケフレーク×チーズ
マヨネーズ×カレー粉
のり×チーズ
お醤油×かにかま

など卵焼きだけで味付けを変えて1週間違う味を楽しむことができます。

0 0 12

出典: healthytomy.cocolog-nifty.com

野菜もたくさん頂くことができるお弁当、いろどりもバランスも良く見た目にも満足できるお弁当です。

食材も多く利用されているお弁当なので栄養バランスも抜群です。

フライパン一つで作るレシピ

0 0 7

レシピ「簡単！お弁当レシピ～子どもも喜ぶ！フライパン一つで作るお弁当～」by 武田真由美 さん

彩りも良く、バランスの取れたお弁当です。
シンプルながらも、お肉も入ってお野菜も多く使われているので食べ応えもあるお弁当です。
フライパン一つで作れるので朝の忙しい時間でもおすすめのお弁当です。