見た目もかわいく、作るのも楽しいピンチョスのレシピをご紹介します。簡単なのに豪華に見えちゃう☆スモークとディルの風味がきいた、ちょっと大人のピンチョスです♡クリームチーズとの組み合わせも最高!!!ワインとも相性ぴったりですよ！前菜やオードブルの定番にぜひ♪
ちょっぴり大人の香り～サーモンとクリームチーズのピンチョス
2
2
10
bakerbynature.com
【材料】
・きゅうり(大) 1本
・スモークサーモン 120g
・クリームチーズ 120g
・西洋ワサビ 大さじ1/2
・ディル(みじん切り) 大さじ1
・塩 小さじ1/4
【作り方】
①クリームチーズは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。スモークサーモンは一口大、きゅうりは厚めの輪切りで切っておく。
②クリームチーズをスタンドミキサーや電動ミキサーなどで攪拌する。軽くふわふわになったら、ディルと西洋ワサビを加えて混ぜ、さらに塩を加えて混ぜる。
③クリームチーズをしぼり袋に入れるか、ジップロックなどの袋に入れ角を切る。
④きゅうりをお皿に並べ、その上にクリームチーズを絞る。さらにその上にサーモンをのせ、つまようじを真中に刺して留める。
⑤食べるまで、冷蔵庫で冷やしておく。
カリカリのきゅうりとふわふわのチーズ、さらにしっとりしたスモークサーモンが合わさって食感も楽しいですね！ほのかにディルが香っておいしいですよ～♪
http://bakerbynature.com/smoked-salmon-cream-cheese-cucumber-bites/#_a5y_p=1706280[BAKER BY NATURE]
