身も心もほっこり♪冬に食べたいスープ７選

寒い冬の到来ですね。温かいお料理が恋しくなってきた今日この頃その中でも野菜の栄養がたくさんつまった体に優しいスープは格別の存在♪今回は身も心も温まるおいしいスープをレシピと一緒に７つご紹介。ストックしておけば、お布団からなかなか出られなかった朝やあと一品ほしいなという夕食にも活躍してくれること間違いなしです。

コーンスープ

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レシピ「【体想い＆美味しい】✨コーンスープ」by Mari さん

子どもから大人まで大好きなコーンスープ。お店では定番のスープとして、手軽に飲めるインスタントでも種類が多く人気が高いですね。とうもろこしの程よい甘さはひと口飲めばほっとする味わい。手作りして家族みんなで飲みたいスープNo.1！

コンソメスープ

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レシピ「キャベツと厚切りベーコンのコンソメミルクスープ」by 言葉さん

すっきりとした味わいのコンソメスープは野菜のうまみが十分に引き出されて、あっさりとした中にも奥深い味わいが広がります。重たくなりがちな洋食やボリュームのある食事にぜひお供に加えたくなるスープですね。

ミネストローネ

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レシピ「我が家のミネストローネ」by ゆずママさん

トマト味がベースのスープです。野菜がたくさんとれてトマトのビタミンが豊富なので美容食にも最適ですね。赤い色は活力の出る色なので元気に出掛けたい朝にもぴったりなスープです。

クラムチャウダー

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レシピ「【簡単！！】絶品。本格クラムチャウダー」by 山本ゆりさん

クリーム仕立ての貝のエキスが染み出した絶品のスープ。クリーミーな味わいは子どもや女性にも人気ですね。写真のようにカリッと焼いたトーストと一緒に食べれば食べ応えのある一品になります。

ポタージュスープ

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レシピ「キャベツとじゃがいもの豆乳ポタージュ☆」by snow kitchen☆ さん

野菜のうまみがギュッとつまったポタージュ。好きな野菜で作れるのはもちろん、きのこや栗など種類を問わずに作れるうれしいスープです。冬は温かく夏は冷たく季節に合わせて楽しめるところも愛される理由の一つではないでしょうか。

豚汁

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レシピ「我が家の豚汁」by ゆずママさん

日本のスープの定番！大根・人参・ごぼうなどの根菜が豊富に入って体を芯から温めてくれます。一緒に入れる芋が里芋・じゃがいも・さつまいもなどその土地や家庭で異なるのも楽しみの一つ。ほかほかの白いご飯にあつあつ具だくさんな豚汁は最高の相性。たくさん作って次の日も食べたくなる一品です。

卵スープ

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レシピ「白菜とささみのトロトロ卵スープ　風邪気味のときに」by かめ代さん

ふわふわ卵がおいしいあっさりとしたスープ。ベースになるお出汁が洋風・和風・中華風といろいろ楽しめるのもいいですね。卵には良質なたんぱく質が豊富に含まれているので食欲のない日にも体にうれしいスープです。小腹を満たしたい時には麺やご飯を入れて食べごたえをアップさせても◎