灯りをつけましょぼんぼりに～♪楽しいひな祭りをえるために、ピッタリの”ケーキ”のレシピを集めてみました。いちごのケーキや桜ロールケーキ、ひし餅カラーの３色すしケーキなど、手作りに自信がない人だって大丈夫！お手軽に作っていただけるようなレシピが満載です。
いちごを使ったケーキ
簡単ショートケーキ
出典: recipe.rakuten.co.jp
ホイップクリームとイチゴを用意して、あとは市販のスポンジケーキやカステラを利用すれば、簡単ショートケーキの完成です。カステラはもともと長方形なので、斜めにカットすれば簡単にひし形になります。
イチゴを薄くスライスして、ケーキの周りとお皿にお花の形にデコレーションして、出来上がりです！
三段ひなケーキ
出典: www.daiei.jp
市販のスポンジケーキを2枚にスライスし、1枚を1/3のところでカットし、2段目・3段目とします。スポンジケーキの切り口に桃の缶詰のシロップを塗り、ホイップクリームと桃の薄切りをはさんで3段に重ねます。
全面にホイップクリームを塗り、いちごでデコレーションします。いちごとマシュマロで作ったお雛さま、三人官女、五人囃子の顔は、チョコペンで書いていきましょう。
あとは、花型に抜いたようかんや、ピスタチオを散らしたり、お好みのデコレーションをプラスしてください。
出典: cookpad.com
3段に重ねてクリームを塗った状態です。いちごはスライスしたものをペタペタ貼り付ければOK!でいちごをいっぱいのせたり、雛あられをきれいに並べたり、お好みで楽しくデコレーションしましょう。
ホイップクリームをイチゴチョコパウダーで色味付けすると、淡いピンクになって、より春らしさがアップします。
ふわふわいちごロールケーキ
出典: news.biglobe.ne.jp
ピンクのイチゴロールケーキは、春らしくっておひな祭りにはピッタリですね。手作りに自信のない人は、デコレーションだけでも頑張ってみましょう。
絞るだけでOKの生クリームといちご、お雛さまの飾りもシーズンになると100円ショップなどで販売されます。便利グッズを活用してひな祭りのケーキに挑戦しましょう。
出典: www.recipe.com
サワークリームにごろごろのいちごといちごジャムがベストマッチ！ふわふわロールケーキです♪
室温に戻したストロベリーフレーバーのクリームチーズ（1カップ）とサワークリーム(1/4カップ）、イチゴジャム(1/4カップ）、ざく切りのいちご(1/2カップ）をやさしく混ぜれば、クリームの出来上がりです。
市販のロールケーキでも作れちゃう
出典: prtimes.jp
ケーキ屋さんやパン屋さんで売ってる、細いタイプのロールケーキでケーキタワーを作ってみましょう。バニラ、チョコ、いちごなどフレーバーの違うものを同じ長さにカットして、積み上げればベースの出来上がり！
デコレーションはアイデア次第、粉砂糖を振り掛けたり、雛あられをトッピングしたり、いちご味のお菓子を活用したり、あとはいちごを飾って完成です。
ケーキ寿司アイデア
簡単ちらし寿司
出典: mamari.jp
錦糸卵の黄色、ハート型のにんじんと大根、きぬさやを開いて葉っぱ見立てて、サーモンの鮮やかなバラの花…素敵ですね♪華やかな彩りはひな祭りにぴったりです。
スモークサーモンをお皿などの上で、中心からくるくる巻いて、外側の花びらは適当なサイズに切ったものを、ずらして重ねバラの花のように仕立てます。
丸いケーキ用の型でちらし寿司のケーキにしたり、丸いおひつや器に盛り付ければ、ごちそうの出来上がりです。
押寿司
出典: www2.seikatsuclub.coop
飲むヨーグルトやの牛乳パックの空き箱を利用したひし形の押し寿司ケーキです。500mlのパックの底とふたの部分を切り取り、更に半分の高さに切ると、2個分の方を作ることができます。
お皿にパックの型を置き、酢飯、桜でんぶ、錦糸玉子、キヌサヤを重ね、手で押しながら詰めていきます。ときどき型の菱形を整えながら作るときれいに出来上がります。
型からはずし、お好きなものでデコレーションして出来上がり！
３食酢飯でちらし寿司を作ろう！
出典: pecolly.jp
酢飯に桜でんぶや鮭フレークを混ぜ込んでピンクに、白は酢飯そのままでも、白ごまを混ぜてもOKです。緑は茹でた菜の花を細かく刻んだものを混ぜていますが、高菜味のまぜるおにぎりふりかけを利用すればとっても簡単に3色のお寿司が出来上がりです。
酢飯は市販のお寿司のもとで簡単に作れますし、ふりかけを活用すれば、カンタン♪おいしい！3色寿司があっという間に作れますよ。デコレーションはお好みで。
３段ひし形寿司ケーキ
出典: select.mamastar.jp
ひなまつりのパーティーにひし餅みたいな、３段のひし形ケーキ風お寿司はいかがでしょうか？ひし形の型は牛乳パックで作り、3色の華やかな仕上がりはパーティーにぴったり！
うずら卵で作ったお雛様とお内裏様をのせれば出来上がりです。お雛様は半分に切ったサラミハムで、お内裏様にはきゅうりの薄切りを巻いて作ります。目は黒ゴマで、ほっぺと口には桜えびを使っています。
出典: select.mamastar.jp
牛乳パック2個とセロテープを用意し、牛乳パックを切り開き、大、中、小の3つのサイズのひし形の型を作ります。牛乳パックの型の内側に薄くサラダ油を塗っておくと酢飯がくっつかずに外すことができます。
グリーンの段は、野沢菜漬け、シソの実、きゅうりで、白の段は白ごまとプロセスチーズを使っています。ピンクの段には鮭フレークとにんじんで色と味をつけています。
トッピング①上手な錦糸卵を作ろう
出典: recipe.rakuten.co.jp
きれいに出来た錦糸卵って、彩りもよく食欲をそそりますよね。卵を薄く焼こうとすると破れたりして、なかなか上手に作るのって難しい……実はちょっとしたコツで破れずに、うすく焼くことが出来るんです。
「卵に水溶き片栗粉を加えること」実はこれだけなんです！卵１個にたいし、片栗粉は小さじ1/2～1/4ぐらいでOK。片栗粉を綺麗に水に溶いて、とき卵に加えよく混ぜてください。
レンジで☆ふんわり錦糸卵
出典: cookpad.com
どうしても薄く焼けない！そんな人には錦糸卵をレンジでチンで作っちゃいましょう。
卵液をお皿に丸くなるように広げるように少しずつ入れていきます。500Wで40～50秒レンジでチン！卵が縁からそっと剥がせる状態になったら出来上がりです。
トッピング②飾りにれんこんの酢漬け
出典: recipe.rakuten.co.jp
ピンク色が春らしい盛り付けに役立つ、梅酢を使ったレンコンの酢漬けは、とっても簡単に作れる一品です。レンコンをスライスしてさっと20～30秒ほど茹で、粗熱を取ります。梅酢に漬け込み冷蔵庫で１晩～２晩おけば完成です。茹ですぎに注意して、歯触りを残すようにしましょう。
梅酢がなければ、梅干をつけた赤ジソの酢、紅ショウガの汁などでの代用も可能です。ハチミツやお砂糖で甘味を加え、お好みの味にしてください。
トッピング③お雛様も載せると◎
出典: www3.mizkan.co.jp
ちらし寿司にキュートなお雛様とお内裏様を添えれば、完璧なごちそうの出来上がりです。
胴体は酢飯のおにぎり、うずらの卵に黒ごまで目を作って、楊枝で胴体のご飯に固定します。薄焼き卵、ハム、きゅうり、にんじんを重ね、十二単の着物に見たてて、華やかに仕上げましょう。
木の芽やさやえんどう、にんじんなどで可愛く飾って出来上がりです。
出典: nonnodiary.net
ゆで卵を使って、コロンとかわいいお雛様はいかがでしょうか？シリコンカップにゆで卵をせっとして、ハムときゅうりを、着物のように両サイドに巻きます。
海苔を髪の形にカットし、お水をつけて卵のに貼り付けます。目や口は海苔を顔用の型抜きを使って、、眉は黒ごまを、ホッペは小さく切った人参をマヨネーズでくっつけてお顔の出来上がりです。
こんなケーキもおすすめ
3色ババロア
出典: hanacafe-honey.com
ひし餅の3色は、赤は魔除け、白は清浄、緑は健康と長寿を意味するそうです。お餅をババロアに置き換えてひな祭りに3色ババロアもステキでしょ。赤はいちご味、白はバニラ、緑は抹茶味です。
生のいちごは、種類によって赤みの出方が異なります。赤みのある品種は、とちおとめ、紅ほっぺ、あまおうなどです。いちごジャムをプラスして、赤みをつけてもOKです。
ハートのいちごは、V字の切込みを入れて半分にカットしました。 薄くスライスして桜の花びらを作ることもできます。
抹茶といちごのムースケーキ
出典: cookpad.com
雛あられを使って、抹茶とイチゴ味のムースにゆであずきをプラス、かわいいカップムースのケーキは、持ち運びができるのでお持たせにぴったりです。
底にひいた雛あられは、お餅のような食感になって、ゆであずきとの相性もgood！いちごと雛あられをデコレーションして完成です。
3食パウンドケーキ
出典: www.recipe-blog.jp
ひな祭りカラーの3色パウンドケーキはいかがですか？春らしい色合いは、ひな祭りだけでなくお花見にも使えそうですね♪
はっきりとした色を出すには、食用色素を使うときれいな色になりますが、自然のものを使いたい人は、赤はいちごやいちごジャム、いちごパウダー、緑はよもぎや抹茶パウダーなどを使いましょう。
出典: recipe.rakuten.co.jp
パウンドケーキの材料は、マーガリン(有塩)150g・三温糖150g・卵2個・薄力粉150ｇを使用します。混ぜ合わせたパウンドケーキ生地を3等分にし、１つはそのまま、１つは食用色素（赤-付属スプーン１杯）、１つは食用色素（緑-付属スプーン１杯）を加えて混ぜ合わせます。
3色の生地を混ざらないように3層に重ねて、150℃のオーブンで50分焼けば、出来上がりです。
さくらロールケーキ
出典: recipe.cuoca.com
ふんわりと優しい桜の香りの和風テイストのロールケーキです。しっとりとした米粉のロール生地に、桜のクリームをたっぷり巻いて作りましょう。見た目も味も春らしいスイーツは、自慢したくなるロールケーキです。
ケーキやクッキー、パンの生地や、クリームなどに加えるだけで、桜の風味とピンクの色がつけられる桜風味のペーストを使用しています。
桜風味ペースト（Wサクラ・プラス）100g
ていねいに塩抜きした桜花漬、桜葉漬に砂糖を加えてペースト状にしています。 香料不使用なので、桜本来の香りを楽しめます。桜の自然な香りと、塩気と酸味のほどよくきいた桜風味のペーストは、コクのある味わいと美しい桜色を一度につけることができます。
なめらかなペースト状なので、生クリームやムースにはもちろん、焼き菓子の生地にも練りこみやすくなっています。優しいピンクがかわいい桜スイーツが簡単に作ることができます。
¥745 (税込)
メイゾンジャーを使って
出典: tadasuki.jugem.jp
メイソンジャーを使って作ったケーキは、持ち運びもできるし、崩れることもないので、プレゼントやお仕事のデスクでも楽しくいただけます。
透明のガラス瓶だから、側面からおいしそうな断面が見えて、見た目も華やか!食べるのがもったいないほど。材料をそろえてボトルに詰めていくだけなので、スイーツ作り初心者にもおススメです。
ベリーとシリアルのジャーケーキ
出典: www.buzzfeed.com
ミックスベリーとシリアルのジャーケーキはそれぞれを混ぜあわえて詰めるだけの超カンタンケーキです。
＜シリアルの層＞
・ブラウンシュガー（カップ-1）
・シリアル（1カップ・グラノーラやコーンフレークでもOK）
・塩（小さじ1/4）
・シナモンパウダー（小さじ1/2）
・無縁バター（カップ-1/2）
出典: wendolonia.com
＜ベリーの層＞
・いちごやブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツ（冷凍でもOK・カップ-1）
・ブラウンシュガー（小さじ-1・グラニュー糖でもOK）
・アーモンドパウダー(小さじ-1・冷凍や水分が多いベリーの時、アーモンドパウダーで水分を調整します。）
・アーモンドエッセンス、シナモン、ナツメグなどはお好みで加えてもOK
トッピングのデコレーションは、お好みで春らしさをプラスしましょう。
レッドベルベットケーキ in ジャー
出典: www.mybakingaddiction.com
アメリカ南部の定番「レッドベルベットケーキ」をメイソンジャーで作ってみましょう。ココアパウダーと食紅を、スポンジ生地の材料に加えて、赤いスポンジ生地を作ります。崩してボトルに詰めるので、形が崩れても、少々焦げても心配しなくて大丈夫です。
クリームチーズにバターとお砂糖、バニラエクストラクトを加えて、チーズフィリングを作ります。
赤いスポンジ生地とチーズフィリングを交互にボトルに詰めていきます。お好みでトッピングを飾れば出来上がりです。
＜材料＞小麦粉（カップ-1）、ココアパウダー（小さじ-1）、塩（小さじ-1/2）、植物油（カップ-2/3）、グラニュー糖（カップ-3/4）、卵(1個）、バニラエッセンス(小さじ-1）、食紅（小さじ-2）、バターミルク（カップ-1/2牛乳での代用可）、ベイキングパウダー（小さじ-1/2）
クリームチーズ（約200ｇ）、室温に戻したバター（小さじ-3）、ふるいにかけた粉砂糖（100ｇ）、バニラエクストラクト
卵・乳製品不使用のジャーケーキ
出典: recipe.rakuten.co.jp
フルーツたっぷりの、ひな祭りをイメージしたメイソンジャーケーキです。ボトルに詰めていくだけなので、デコレーションが苦手な方も、スイーツ作り初心者も、楽しく作れますよ♪
卵・乳製品・白砂糖不使用のレシピなので、アレルギーが心配な方は、ぜひ試してくださいね。
お助けグッズ
ホッフワルド ザーネワンダー ホイップクリーム 3本セット
スプレータイプのホイップクリーム 3本セットです。泡立てる手間いらずのワンプッシュでホイップクリームができます。手を汚さず洗い物も増えません。
容量:250ml
賞味期間:製造日より9ヶ月、開封後1ヶ月
純乳脂肪:26%
¥1,640 (税込)
cuocaシートスポンジ（プレーン）
均一な厚みに焼き上げたシートタイプのスポンジケーキです。生クリームをくるっと巻くだけでロールケーキがすぐに作れます。
大きめサイズなので、何枚か重ねて特大ケーキを作ることもできます。
サイズ：24×34cm
¥699 (税込)
コーティングチョコ（つぶつぶいちご）
テンパリング(温度調整作業)の必要なしのとってもお手軽なコーティング用チョコレートです。溶かしたらマフィンやクッキー、ドーナツなどのスイーツをお好きにデコレーションしましょう。
甘酸っぱいいちごの香りと、フリーズドライのいちごのつぶつぶ食感がポイントです。うすいピンクの色合いが、春らしさを演出してくれます。
内容量：200g
¥463 (税込)
イリナ ロールケーキ ロールケーキタワー
25個の色とりどりのロールケーキがセットになった、ロールタワーのキットです。忙しくってどうしても手づくりは無理！っていう人のために最後の手段にしてください。
¥5,616 (税込)
簡単ショートケーキ
出典: recipe.rakuten.co.jp
ホイップクリームとイチゴを用意して、あとは市販のスポンジケーキやカステラを利用すれば、簡単ショートケーキの完成です。カステラはもともと長方形なので、斜めにカットすれば簡単にひし形になります。
イチゴを薄くスライスして、ケーキの周りとお皿にお花の形にデコレーションして、出来上がりです！
三段ひなケーキ
出典: www.daiei.jp
市販のスポンジケーキを2枚にスライスし、1枚を1/3のところでカットし、2段目・3段目とします。スポンジケーキの切り口に桃の缶詰のシロップを塗り、ホイップクリームと桃の薄切りをはさんで3段に重ねます。
全面にホイップクリームを塗り、いちごでデコレーションします。いちごとマシュマロで作ったお雛さま、三人官女、五人囃子の顔は、チョコペンで書いていきましょう。
あとは、花型に抜いたようかんや、ピスタチオを散らしたり、お好みのデコレーションをプラスしてください。
出典: cookpad.com
3段に重ねてクリームを塗った状態です。いちごはスライスしたものをペタペタ貼り付ければOK!でいちごをいっぱいのせたり、雛あられをきれいに並べたり、お好みで楽しくデコレーションしましょう。
ホイップクリームをイチゴチョコパウダーで色味付けすると、淡いピンクになって、より春らしさがアップします。
出典: news.biglobe.ne.jp
ピンクのイチゴロールケーキは、春らしくっておひな祭りにはピッタリですね。手作りに自信のない人は、デコレーションだけでも頑張ってみましょう。
絞るだけでOKの生クリームといちご、お雛さまの飾りもシーズンになると100円ショップなどで販売されます。便利グッズを活用してひな祭りのケーキに挑戦しましょう。
出典: www.recipe.com
サワークリームにごろごろのいちごといちごジャムがベストマッチ！ふわふわロールケーキです♪
室温に戻したストロベリーフレーバーのクリームチーズ（1カップ）とサワークリーム(1/4カップ）、イチゴジャム(1/4カップ）、ざく切りのいちご(1/2カップ）をやさしく混ぜれば、クリームの出来上がりです。
出典: prtimes.jp
ケーキ屋さんやパン屋さんで売ってる、細いタイプのロールケーキでケーキタワーを作ってみましょう。バニラ、チョコ、いちごなどフレーバーの違うものを同じ長さにカットして、積み上げればベースの出来上がり！
デコレーションはアイデア次第、粉砂糖を振り掛けたり、雛あられをトッピングしたり、いちご味のお菓子を活用したり、あとはいちごを飾って完成です。
出典: mamari.jp
錦糸卵の黄色、ハート型のにんじんと大根、きぬさやを開いて葉っぱ見立てて、サーモンの鮮やかなバラの花…素敵ですね♪華やかな彩りはひな祭りにぴったりです。
スモークサーモンをお皿などの上で、中心からくるくる巻いて、外側の花びらは適当なサイズに切ったものを、ずらして重ねバラの花のように仕立てます。
丸いケーキ用の型でちらし寿司のケーキにしたり、丸いおひつや器に盛り付ければ、ごちそうの出来上がりです。
出典: www2.seikatsuclub.coop
飲むヨーグルトやの牛乳パックの空き箱を利用したひし形の押し寿司ケーキです。500mlのパックの底とふたの部分を切り取り、更に半分の高さに切ると、2個分の方を作ることができます。
お皿にパックの型を置き、酢飯、桜でんぶ、錦糸玉子、キヌサヤを重ね、手で押しながら詰めていきます。ときどき型の菱形を整えながら作るときれいに出来上がります。
型からはずし、お好きなものでデコレーションして出来上がり！
出典: pecolly.jp
酢飯に桜でんぶや鮭フレークを混ぜ込んでピンクに、白は酢飯そのままでも、白ごまを混ぜてもOKです。緑は茹でた菜の花を細かく刻んだものを混ぜていますが、高菜味のまぜるおにぎりふりかけを利用すればとっても簡単に3色のお寿司が出来上がりです。
酢飯は市販のお寿司のもとで簡単に作れますし、ふりかけを活用すれば、カンタン♪おいしい！3色寿司があっという間に作れますよ。デコレーションはお好みで。
３段ひし形寿司ケーキ
出典: select.mamastar.jp
ひなまつりのパーティーにひし餅みたいな、３段のひし形ケーキ風お寿司はいかがでしょうか？ひし形の型は牛乳パックで作り、3色の華やかな仕上がりはパーティーにぴったり！
うずら卵で作ったお雛様とお内裏様をのせれば出来上がりです。お雛様は半分に切ったサラミハムで、お内裏様にはきゅうりの薄切りを巻いて作ります。目は黒ゴマで、ほっぺと口には桜えびを使っています。
出典: select.mamastar.jp
牛乳パック2個とセロテープを用意し、牛乳パックを切り開き、大、中、小の3つのサイズのひし形の型を作ります。牛乳パックの型の内側に薄くサラダ油を塗っておくと酢飯がくっつかずに外すことができます。
グリーンの段は、野沢菜漬け、シソの実、きゅうりで、白の段は白ごまとプロセスチーズを使っています。ピンクの段には鮭フレークとにんじんで色と味をつけています。
出典: recipe.rakuten.co.jp
きれいに出来た錦糸卵って、彩りもよく食欲をそそりますよね。卵を薄く焼こうとすると破れたりして、なかなか上手に作るのって難しい……実はちょっとしたコツで破れずに、うすく焼くことが出来るんです。
「卵に水溶き片栗粉を加えること」実はこれだけなんです！卵１個にたいし、片栗粉は小さじ1/2～1/4ぐらいでOK。片栗粉を綺麗に水に溶いて、とき卵に加えよく混ぜてください。
レンジで☆ふんわり錦糸卵
出典: cookpad.com
どうしても薄く焼けない！そんな人には錦糸卵をレンジでチンで作っちゃいましょう。
卵液をお皿に丸くなるように広げるように少しずつ入れていきます。500Wで40～50秒レンジでチン！卵が縁からそっと剥がせる状態になったら出来上がりです。
出典: recipe.rakuten.co.jp
ピンク色が春らしい盛り付けに役立つ、梅酢を使ったレンコンの酢漬けは、とっても簡単に作れる一品です。レンコンをスライスしてさっと20～30秒ほど茹で、粗熱を取ります。梅酢に漬け込み冷蔵庫で１晩～２晩おけば完成です。茹ですぎに注意して、歯触りを残すようにしましょう。
梅酢がなければ、梅干をつけた赤ジソの酢、紅ショウガの汁などでの代用も可能です。ハチミツやお砂糖で甘味を加え、お好みの味にしてください。
出典: www3.mizkan.co.jp
ちらし寿司にキュートなお雛様とお内裏様を添えれば、完璧なごちそうの出来上がりです。
胴体は酢飯のおにぎり、うずらの卵に黒ごまで目を作って、楊枝で胴体のご飯に固定します。薄焼き卵、ハム、きゅうり、にんじんを重ね、十二単の着物に見たてて、華やかに仕上げましょう。
木の芽やさやえんどう、にんじんなどで可愛く飾って出来上がりです。
出典: nonnodiary.net
ゆで卵を使って、コロンとかわいいお雛様はいかがでしょうか？シリコンカップにゆで卵をせっとして、ハムときゅうりを、着物のように両サイドに巻きます。
海苔を髪の形にカットし、お水をつけて卵のに貼り付けます。目や口は海苔を顔用の型抜きを使って、、眉は黒ごまを、ホッペは小さく切った人参をマヨネーズでくっつけてお顔の出来上がりです。
3色ババロア
出典: hanacafe-honey.com
ひし餅の3色は、赤は魔除け、白は清浄、緑は健康と長寿を意味するそうです。お餅をババロアに置き換えてひな祭りに3色ババロアもステキでしょ。赤はいちご味、白はバニラ、緑は抹茶味です。
生のいちごは、種類によって赤みの出方が異なります。赤みのある品種は、とちおとめ、紅ほっぺ、あまおうなどです。いちごジャムをプラスして、赤みをつけてもOKです。
ハートのいちごは、V字の切込みを入れて半分にカットしました。 薄くスライスして桜の花びらを作ることもできます。
抹茶といちごのムースケーキ
出典: cookpad.com
雛あられを使って、抹茶とイチゴ味のムースにゆであずきをプラス、かわいいカップムースのケーキは、持ち運びができるのでお持たせにぴったりです。
底にひいた雛あられは、お餅のような食感になって、ゆであずきとの相性もgood！いちごと雛あられをデコレーションして完成です。
出典: www.recipe-blog.jp
ひな祭りカラーの3色パウンドケーキはいかがですか？春らしい色合いは、ひな祭りだけでなくお花見にも使えそうですね♪
はっきりとした色を出すには、食用色素を使うときれいな色になりますが、自然のものを使いたい人は、赤はいちごやいちごジャム、いちごパウダー、緑はよもぎや抹茶パウダーなどを使いましょう。
出典: recipe.rakuten.co.jp
パウンドケーキの材料は、マーガリン(有塩)150g・三温糖150g・卵2個・薄力粉150ｇを使用します。混ぜ合わせたパウンドケーキ生地を3等分にし、１つはそのまま、１つは食用色素（赤-付属スプーン１杯）、１つは食用色素（緑-付属スプーン１杯）を加えて混ぜ合わせます。
3色の生地を混ざらないように3層に重ねて、150℃のオーブンで50分焼けば、出来上がりです。
さくらロールケーキ
出典: recipe.cuoca.com
ふんわりと優しい桜の香りの和風テイストのロールケーキです。しっとりとした米粉のロール生地に、桜のクリームをたっぷり巻いて作りましょう。見た目も味も春らしいスイーツは、自慢したくなるロールケーキです。
ケーキやクッキー、パンの生地や、クリームなどに加えるだけで、桜の風味とピンクの色がつけられる桜風味のペーストを使用しています。
桜風味ペースト（Wサクラ・プラス）100g
ていねいに塩抜きした桜花漬、桜葉漬に砂糖を加えてペースト状にしています。 香料不使用なので、桜本来の香りを楽しめます。桜の自然な香りと、塩気と酸味のほどよくきいた桜風味のペーストは、コクのある味わいと美しい桜色を一度につけることができます。
なめらかなペースト状なので、生クリームやムースにはもちろん、焼き菓子の生地にも練りこみやすくなっています。優しいピンクがかわいい桜スイーツが簡単に作ることができます。
¥745 (税込)
メイゾンジャーを使って
出典: tadasuki.jugem.jp
メイソンジャーを使って作ったケーキは、持ち運びもできるし、崩れることもないので、プレゼントやお仕事のデスクでも楽しくいただけます。
透明のガラス瓶だから、側面からおいしそうな断面が見えて、見た目も華やか!食べるのがもったいないほど。材料をそろえてボトルに詰めていくだけなので、スイーツ作り初心者にもおススメです。
ベリーとシリアルのジャーケーキ
出典: www.buzzfeed.com
ミックスベリーとシリアルのジャーケーキはそれぞれを混ぜあわえて詰めるだけの超カンタンケーキです。
＜シリアルの層＞
・ブラウンシュガー（カップ-1）
・シリアル（1カップ・グラノーラやコーンフレークでもOK）
・塩（小さじ1/4）
・シナモンパウダー（小さじ1/2）
・無縁バター（カップ-1/2）
出典: wendolonia.com
＜ベリーの層＞
・いちごやブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツ（冷凍でもOK・カップ-1）
・ブラウンシュガー（小さじ-1・グラニュー糖でもOK）
・アーモンドパウダー(小さじ-1・冷凍や水分が多いベリーの時、アーモンドパウダーで水分を調整します。）
・アーモンドエッセンス、シナモン、ナツメグなどはお好みで加えてもOK
トッピングのデコレーションは、お好みで春らしさをプラスしましょう。
レッドベルベットケーキ in ジャー
出典: www.mybakingaddiction.com
アメリカ南部の定番「レッドベルベットケーキ」をメイソンジャーで作ってみましょう。ココアパウダーと食紅を、スポンジ生地の材料に加えて、赤いスポンジ生地を作ります。崩してボトルに詰めるので、形が崩れても、少々焦げても心配しなくて大丈夫です。
クリームチーズにバターとお砂糖、バニラエクストラクトを加えて、チーズフィリングを作ります。
赤いスポンジ生地とチーズフィリングを交互にボトルに詰めていきます。お好みでトッピングを飾れば出来上がりです。
＜材料＞小麦粉（カップ-1）、ココアパウダー（小さじ-1）、塩（小さじ-1/2）、植物油（カップ-2/3）、グラニュー糖（カップ-3/4）、卵(1個）、バニラエッセンス(小さじ-1）、食紅（小さじ-2）、バターミルク（カップ-1/2牛乳での代用可）、ベイキングパウダー（小さじ-1/2）
クリームチーズ（約200ｇ）、室温に戻したバター（小さじ-3）、ふるいにかけた粉砂糖（100ｇ）、バニラエクストラクト
卵・乳製品不使用のジャーケーキ
出典: recipe.rakuten.co.jp
フルーツたっぷりの、ひな祭りをイメージしたメイソンジャーケーキです。ボトルに詰めていくだけなので、デコレーションが苦手な方も、スイーツ作り初心者も、楽しく作れますよ♪
卵・乳製品・白砂糖不使用のレシピなので、アレルギーが心配な方は、ぜひ試してくださいね。
