暑い日にはやっぱりアイス！毎日作りたくなるアイスレシピまとめ

毎日暑いと、その冷たさと甘さにつられて、ついつい頻繁に買ってしまうアイスクリーム。もう、できることなら毎日食べたい♪もしかしたら、そんなに我慢せずにアイスが楽しめるのかもしれません。今回は、お家で作れるアイスレシピをまとめました！

みーんな大好き、アイス♪

蒸し暑い日に、冷たいアイス♪ついつい食べ過ぎそうになりますよね。せっかくアイスの季節ですから、お家で手作りのアイスにもトライしませんか？

子どもと一緒に♪

週末、夏休みなどの思いで作りにも

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mogegemo

子ども達も大好きなアイスですから、一緒に作ることになったら喜んでくれそうですね♪

どんなフレーバーがいいのか、クッキーやナッツを入れたいかなど、オリジナルのアイスを親子で考えてみるのも楽しいものです。

お友達のおもてなしにも♪

手作りアイスでテンションup

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sj22.j

ママ友や子どもの友達など、おもてなしでお菓子を出す時に冷たいアイスをだすなんてどうでしょう？

この時期ぴったりの季節感あふれる”おもてなし”ができます。

レモンブルーベリーアイス

材料

•冷凍ブルーベリー　450g
•レモン汁　2個分
•牛乳　3/4カップ
•砂糖　1/2カップ

作り方

1. 全ての材料をミキサーにかけて、冷凍庫で冷やして完成♪
※ミキサーの力が弱い場合は、半分の量にしたり、加減してください。

ブルーベリーとレモンの酸味がさわやかな、甘過ぎないアイスが好きな人のためのアイスです。

マンゴーチーズケーキアイス

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材料

•クリームチーズ　 230g
•サワークリーム　 1カップ
•バニラエッセンス　小さじ
•豆乳　　　　　　　1/2カップ
•砂糖　　　　　　　2/3カップ
•マンゴー　　　　　1カップ
（冷凍でも可。ミキサーでピューレにする）

作り方

1. マンゴー以外の材料を全てミキサーにかける
2. マンゴーピューレ、アイスが重なるように、交互にアイスの型に流し入れる
3. 冷凍庫で冷やし固めて、完成♪

ジューシーなマンゴーが加わって、夏向きのアイスです。

ストロベリーミントアイス

材料

•ココナッツミルク　1缶
•苺　　　　　　　　1カップ
•ココナッツオイル　大さじ2
•ハチミツ　　　　　1/3カップ
•ミントの葉　　　　1/2カップ
•バナナ　　　　　　1本*　
（カットして冷凍したもの）
•アーモンドミルク　1/3カップ*

作り方

1. バナナ、アーモンドミルク以外の材料を、しっとりするまでミキサーにかける
2. アイスの型に流し込み、冷凍庫で半分程凍らせる
3. 2を取り出し、バナナとアーモンドミルクを加えて、再度ミキサーへ
4. 程よく固まったら、完成♪

牛乳を使わないアイスクリーム。乳アレルギーがある人でも、楽しめるアイスです。ミントが口の中をさっぱりとさせてくれます。

クッキーチャンクアイス

材料

•牛乳　 　　 1カップ
•砂糖　 　　 3/4カップ
•生クリーム　　　 2カップ
•塩　　　　　 ひとつまみ
•バニラエッセンス　少々
•卵黄　　　　 6個
•バニラビーンズ　 1本
•お好きなクッキー　適量

作り方

1. 牛乳、砂糖、生クリーム1カップ、塩を鍋に入れ、弱火で砂糖をとかす
2. 火をとめ、1が常温になるまで冷ます
3. ボウルに卵黄を入れ、なめらかになるまで混ぜる
4. 3に、半量の2を入れ、混ぜる
5. 残りの2を入れ、混ぜ合わせたら鍋に戻す
6. 再び5を火にかけ、ともみが出たらボウルに移す
7. 生クリーム1カップを6に入れ、バニラビーンズ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる
8. 7に砕いたクッキーを入れて、混ぜ合わせたらアイス型に流し入れて冷やす


工程がたくさんありますが、これぞ本格派！なアイスが楽しめそうですね。ザクザクと入ったクッキーが、やみつきになります♪

アボカドココナッツフローズンヨーグルト

材料

フローズンヨーグルトが好きな人、必見♪

•ココナッツミルク　 1缶
•グラニュー糖　　　 3/4カップ
•卵黄　　　　　　　 4個
•ギリシャヨーグルト　1カップ
(プレーンヨーグルトを水切りしたものでも可)
•レモンの皮　　　　　 大さじ2
(すりおろしたもの)
•アボカド　　　　　　 2個
(皮をむき、カットしたもの)
•レモン汁　　　　　　 大さじ4

作り方

1. 鍋にココナッツミルクをいれ中火にかける。人肌くらいに温まったら、火から離す
2. ボウルに砂糖、卵黄を入れて泡立てる
3. 2に1/2カップの1を入れ、混ぜる。次に、残りの1を入れ混ぜ合わせる
4. 3を鍋に戻し入れ、火にかける。とろみが出てきたら火を止め、ボウルに戻す。
5. ヨーグルトとレモンの皮を4に入れ、混ぜる
6. アボカドとレモン汁をミキサーにかける
7. 5と6を混ぜ合わせ、アイスの容器に入れたら冷凍庫で冷やし固める


アボカドの食感が、さらにアイスを濃厚にしてくれます♪

コーヒーアイス

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材料

•牛乳　2.5カップ
•コーンスターチ　大さじ1.5
•クリームチーズ　大さじ3
•塩　　　　　　　少々
•生クリーム　　　1.5カップ
•砂糖　　　　　　1カップ
•インスタントコーヒー　大さじ3/4

作り方

1. コーンスターチと牛乳大さじ2を混ぜ合わせる
2. クリームチーズと塩を混ぜ合わせる
3. 鍋に残りの牛乳、砂糖を入れ、4分ほど火にかけたら火を止める
4. 3にインスタントコーヒーを入れ5分ほど置く
5. 4に2を入れ、混ぜる
6. 5に1を入れ、再度中火にかけて混ぜる
7. 火を止め、アイスの容器に入れて冷やし固める

コーヒーの苦みがほんのりの、大人のアイスです。

週末、夏休みなどの思いで作りにも

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子ども達も大好きなアイスですから、一緒に作ることになったら喜んでくれそうですね♪

どんなフレーバーがいいのか、クッキーやナッツを入れたいかなど、オリジナルのアイスを親子で考えてみるのも楽しいものです。

手作りアイスでテンションup

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ママ友や子どもの友達など、おもてなしでお菓子を出す時に冷たいアイスをだすなんてどうでしょう？

この時期ぴったりの季節感あふれる”おもてなし”ができます。

•冷凍ブルーベリー　450g
•レモン汁　2個分
•牛乳　3/4カップ
•砂糖　1/2カップ

1. 全ての材料をミキサーにかけて、冷凍庫で冷やして完成♪
※ミキサーの力が弱い場合は、半分の量にしたり、加減してください。

ブルーベリーとレモンの酸味がさわやかな、甘過ぎないアイスが好きな人のためのアイスです。

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•クリームチーズ　 230g
•サワークリーム　 1カップ
•バニラエッセンス　小さじ
•豆乳　　　　　　　1/2カップ
•砂糖　　　　　　　2/3カップ
•マンゴー　　　　　1カップ
（冷凍でも可。ミキサーでピューレにする）

1. マンゴー以外の材料を全てミキサーにかける
2. マンゴーピューレ、アイスが重なるように、交互にアイスの型に流し入れる
3. 冷凍庫で冷やし固めて、完成♪

ジューシーなマンゴーが加わって、夏向きのアイスです。

•ココナッツミルク　1缶
•苺　　　　　　　　1カップ
•ココナッツオイル　大さじ2
•ハチミツ　　　　　1/3カップ
•ミントの葉　　　　1/2カップ
•バナナ　　　　　　1本*　
（カットして冷凍したもの）
•アーモンドミルク　1/3カップ*

1. バナナ、アーモンドミルク以外の材料を、しっとりするまでミキサーにかける
2. アイスの型に流し込み、冷凍庫で半分程凍らせる
3. 2を取り出し、バナナとアーモンドミルクを加えて、再度ミキサーへ
4. 程よく固まったら、完成♪

牛乳を使わないアイスクリーム。乳アレルギーがある人でも、楽しめるアイスです。ミントが口の中をさっぱりとさせてくれます。

•牛乳　 　　 1カップ
•砂糖　 　　 3/4カップ
•生クリーム　　　 2カップ
•塩　　　　　 ひとつまみ
•バニラエッセンス　少々
•卵黄　　　　 6個
•バニラビーンズ　 1本
•お好きなクッキー　適量

1. 牛乳、砂糖、生クリーム1カップ、塩を鍋に入れ、弱火で砂糖をとかす
2. 火をとめ、1が常温になるまで冷ます
3. ボウルに卵黄を入れ、なめらかになるまで混ぜる
4. 3に、半量の2を入れ、混ぜる
5. 残りの2を入れ、混ぜ合わせたら鍋に戻す
6. 再び5を火にかけ、ともみが出たらボウルに移す
7. 生クリーム1カップを6に入れ、バニラビーンズ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる
8. 7に砕いたクッキーを入れて、混ぜ合わせたらアイス型に流し入れて冷やす


工程がたくさんありますが、これぞ本格派！なアイスが楽しめそうですね。ザクザクと入ったクッキーが、やみつきになります♪

フローズンヨーグルトが好きな人、必見♪

•ココナッツミルク　 1缶
•グラニュー糖　　　 3/4カップ
•卵黄　　　　　　　 4個
•ギリシャヨーグルト　1カップ
(プレーンヨーグルトを水切りしたものでも可)
•レモンの皮　　　　　 大さじ2
(すりおろしたもの)
•アボカド　　　　　　 2個
(皮をむき、カットしたもの)
•レモン汁　　　　　　 大さじ4

1. 鍋にココナッツミルクをいれ中火にかける。人肌くらいに温まったら、火から離す
2. ボウルに砂糖、卵黄を入れて泡立てる
3. 2に1/2カップの1を入れ、混ぜる。次に、残りの1を入れ混ぜ合わせる
4. 3を鍋に戻し入れ、火にかける。とろみが出てきたら火を止め、ボウルに戻す。
5. ヨーグルトとレモンの皮を4に入れ、混ぜる
6. アボカドとレモン汁をミキサーにかける
7. 5と6を混ぜ合わせ、アイスの容器に入れたら冷凍庫で冷やし固める


アボカドの食感が、さらにアイスを濃厚にしてくれます♪

1 1 4www.mybarecupboard.com

•牛乳　2.5カップ
•コーンスターチ　大さじ1.5
•クリームチーズ　大さじ3
•塩　　　　　　　少々
•生クリーム　　　1.5カップ
•砂糖　　　　　　1カップ
•インスタントコーヒー　大さじ3/4

1. コーンスターチと牛乳大さじ2を混ぜ合わせる
2. クリームチーズと塩を混ぜ合わせる
3. 鍋に残りの牛乳、砂糖を入れ、4分ほど火にかけたら火を止める
4. 3にインスタントコーヒーを入れ5分ほど置く
5. 4に2を入れ、混ぜる
6. 5に1を入れ、再度中火にかけて混ぜる
7. 火を止め、アイスの容器に入れて冷やし固める

コーヒーの苦みがほんのりの、大人のアイスです。