たまごだけでできちゃう♪ふわふわなスフレオムレツの作り方

ふわふわのケーキみたいな「スフレオムレツ」を食べたことはありますか？たまごだけで作ることができるので、とってもかんたんなんです。朝食やランチ、スイーツとしてもおいしくいただけます。気になる作り方とアレンジアイデアをまとめてみたのでご紹介します。

たまごだけで作るスフレオムレツが人気！

出典: uritted

たまごだけで作るスフレオムレツが、今大人気なんです。たまごをしっかり泡立ててメレンゲを作り焼きあげるので、サックリふわふわな食感に。スフレみたいなオムレツを、スイーツ感覚で楽しむことができます。

その参考レシピを早速ご紹介するので、ぜひ挑戦してみてください。

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・たまご　2個
・砂糖　10g（なくてもOKです）

メレンゲを作るときに砂糖を少し使うことで、しっかりと角が立ちツヤがでるそうです。なくても作ることはできますが、ぜひ使ってみてください。

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1. ボウルを2つ用意して卵黄と卵白に分け、それぞれを泡立てていきます。

たまごを入れる前は、ボウルの水分や油分をしっかり拭き取ってくださいね。水分や油分が残っていると、泡立ちにくくなることがあります。

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2. 卵白はしっかりとメレンゲができるまで泡立てていきましょう。泡立ってきたら、そこに砂糖を加えてさらに角が立つまでしっかり混ぜます。

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3. 卵白が泡立ったら卵黄のボウルにやさしく入れて、さっくりと泡を潰さないようにヘラで混ぜ合わせます。

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4. たまごが混ざったら熱したフライパンに入れて、弱めの中火で焼き色がつくまで加熱します。3分くらいを目安にすると良いですよ。きつね色になったらアルミホイルやふたをして、弱火または予熱で蒸し焼きにします。

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5. たまごに火が通ったら半分に折ってできあがりです。ふわふわでしゅわしゅわ♪スフレみたいなオムレツができあがります。

お好みでトッピングしてお召しあがりください。

出典: realfood.tesco.com

いちごやホイップクリームなどをトッピングして、スフレオムレツを盛り付けるとスイーツ感覚で楽しむことができます。オムレツのふわふわ感とフルーツの甘酸っぱさ、クリームの甘みが口の中に広がり幸せな気持ちになれます。

ティータイムや食後のデザートにぴったりなアレンジアイデアですね。

出典: tofo.me

オムレツを2つに折るときに、チーズをはさんでも◎とろっととろけるチーズは誰にでも好かれる1品です。手軽に作れるアレンジなので、朝食やランチに挑戦してみてください。

はさむのが難しいときは、トッピングとしてふりかけても良いですよ。

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ランチに食べたくなるおしゃれなワンプレート料理です。サラダと鶏肉と一緒に盛り付けると、とっても豪華に見えます。ドレッシングをかけるとさっぱりとした風味になるので、男性からも好評です。

家族で楽しむカフェ風ランチに、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょう。

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ラザニアの上にスフレオムレツをのせた食べ方もあるようです。インパクトのある見た目ですね！ミートソースと絡めて食べるオムレツは、食欲もアップしそうです。

ドリアやグラタンにのせても相性が良さそうなので、お好みでいろいろ試してみてください。

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ガーリックライスと一緒に食べるオムレツです。パラパラに炒めたご飯としゅわしゅわなオムレツは、どんな食感が楽しめるのか気になりますね。

ガーリックの他にもシーフードピラフやトマトライスと合わせても良さそう。ランチに食べたくなるおすすめのアレンジです。

おうちでこんなふわふわなオムレツが食べれるなんて、気分はカフェランチをいただいているようです。ボリュームも満点なので、これひとつでもお腹いっぱいになれちゃいます。

朝食やランチに大活躍してくれる料理ですね。

スフレオムレツは休日のランチに食べたくなる料理です。休日はちょっと特別なご飯が食べたくなりませんか？

おうちで豪華なランチが楽しみたいなら、ぜひたまごを使ってスフレオムレツを作ってみてください。アレンジも自由なので、飽きずにいただけます。