材料は”バナナとたまご”だけ!?簡単パンケーキの作り方

出典: uritted

バナナとたまごだけで作るパンケーキは、ヘルシーでやさしい味と今大人気の手作りお菓子なんです。粉類を使わないパンケーキはちょっと意外に感じますが、ほっぺが落ちそうなくらいおいしく作れます。

毎日のおやつに大活躍するレシピを、早速ご紹介します。

準備するもの

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・バナナ　1本
・たまご　2個

バナナは大きさによって調整してくださいね。小さいものは少し増やすと生地がまとまりやすくなります。

作り方

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1. バナナをボウルに入れて、フォークを使ってしっかりと潰します。バナナはよく熟れたものを使ってください。

かたまりがなくなるまで、フォークの背で潰していきましょう。

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2. バナナがしっかりと潰せたら、たまごを入れてそのままフォークで混ぜ合わせていきます。少しもたっとするくらい、よく混ぜてください。

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3. フライパンを熱し油をひき、生地を焼いていきます。やわらかめの生地なので、裏返しやすいように小さめサイズで作るのがおすすめです。

中火で両面に焦げ目がつくまで焼いていきます。

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4. こんがりと焼けたらできあがりです。バナナとたまごだけで作るパンケーキは、砂糖を使わないのにとっても甘くできあがります。バナナの甘さなので口あたりはやさしく、何枚でも食べれちゃいますよ。

子どものおやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

揚げバナナをトッピング

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バナナとたまごで作るパンケーキは、さらにバナナをトッピングして楽しむ方が多いようです。バナナづくしでお腹もいっぱいになれますね。

おすすめの食べ方は揚げバナナのトッピングです。パリッと香ばしい揚げバナナは食感もよく、食欲をアップさせてくれます。甘いものが好きな方は、さらにお好みでキャラメルシロップをかけてお召し上がりください。

チョコレートを入れて

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生地の中にチョコレートを加えると、スイーツ感がアップしたバナナパンケーキに。溶かしたチョコレートを生地に加えるだけなので、とってもかんたんにアレンジできます。

甘さひかえめで楽しみたい方は、ビターチョコを活用してみてください。

ブルーベリーを加えて

出典: www.whatscookinchicago.com

こちらは生地の中にブルーベリーがプラスされています。ベリー系のフルーツを加えると、ほどよい酸味で爽やかにいただくことができます。

さっぱりとした風味が欲しいなというときに、おすすめのアレンジレシピです。

クレープ風にデコレーションして

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バナナとたまごを使ったパンケーキはあまりふっくらとしないので、クレープ風にデコレーションすることも。シナモンパウダーをふりかけたバナナをはさんでプレートに盛りつけると、カフェデザートみたいです。

おうちカフェを満喫できるので、ぜひ作ってみてください。

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バナナのやさしい甘さで、毎日のおやつにおすすめのパンケーキ。たまごとバナナだけでできる、コストパフォーマンス性も高い手作りお菓子です。

シンプルでヘルシーなので、朝食や子どものおやつに何度もリピートしたくなりますね。作り方もとってもかんたんなので、ぜひ挑戦してみてください。