IZILOOK

  • ホーム
  • 暮らし
  • メイク
  • 手作り
  • 賃貸
  • 食器
  • レシピ
  • 食材

ホーム > 記事 > 超技アリおもてなし!手軽&オシャレなカプレーゼ風ネクタリンチーズ

超技アリおもてなし!手軽&オシャレなカプレーゼ風ネクタリンチーズ

2016年2月19日1798 Views

カプレーゼとは本来トマトとチーズにバジルを合わせるメニューですが、今回はネクタリンを使ったチョット変わり種メニューのご紹介です♪香ばしく仕上げたチーズと、さわやかな甘みがポイント!おもてなしレベルを引き上げてくれる技アリな美味しさです。

ワインやシードルとの相性バツグン!

Fried mozzarella basil and nectarine stacks with balsamic glaze 12 1 1 6 www.halfbakedharvest.com

【材料】
・ネクタリン 4つ
・バジルリーフ 12枚
・モッツァレラチーズ 340g
・パン粉 1カップ
・小麦粉 1/4カップ
・粉パルメザンチーズ 1/3カップ
・卵 2個
・塩 小さじ1/2
・コショウ 小さじ1/2
・唐辛子 小さじ1/4
(ソース)
・バルサミコ酢 1/2カップ
・黒砂糖 小さじ1(お好みで)

【作り方】
①小鍋にバルサミコ酢と黒砂糖を入れ弱火で10~15分、半量になるまで煮詰める。シロップ状になったら火からおろして冷ましておく。
②パン粉・小麦粉・粉チーズ・塩・コショウ・唐辛子を混ぜる。
③強火で熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1をしき、厚めにスライスしたネクタリンを片面1分ずつ焼く。
④厚めにスライスしたモッツアレラチーズを溶き卵にくぐらせて③の衣をまぶし、片面1分ずつ焼き、ペーパータオルで油をきる。
⑤ネクタリン、チーズ、バジルリーフの順で交互に重ね、最後にバジルリーフと①のソースをトッピングしてできあがり!

サクサク衣とトロッとチーズの食感が、ネクタリンの爽やかな甘みと絶妙なハーモニーを生み出します。

ちょっとひと手間加えるだけで出来ちゃう技アリな美味しさで、一歩先行くおもてなしを!

参考http://www.halfbakedharvest.com/fried-mozzarella-basil-and-nectarine-stacks-with-balsamic-glaze/[HALF BAKED harvest]

この記事に関係する

  • 注目のスーパーフード、アマランサス!驚きの栄養・効能を徹底解剖。
    注目のスーパーフード、アマランサス!驚きの栄養・効能を徹底解剖。
  • 栄養満点!小松菜を大特集。人気レシピ、保存方法、選び方まとめ
    栄養満点!小松菜を大特集。人気レシピ、保存方法、選び方まとめ
  • 揚げない、丸めないコロッケ!?「スコップコロッケ」が大ブーム
    揚げない、丸めないコロッケ!?「スコップコロッケ」が大ブーム
  • コストコのおすすめ肉。行くなら買わずにはいられない商品を紹介
    コストコのおすすめ肉。行くなら買わずにはいられない商品を紹介

カテゴリ: 記事

カテゴリ

  • インテリア
  • インテリア雑貨
  • エクステリア
  • おでかけ
  • おもてなし
  • お弁当
  • キッチンウェア
  • ギフト・プレゼント
  • グルメ
  • スイーツ
  • フード・グルメ
  • ファッション
  • ペット用品・おもちゃ
  • マネー
  • メイク
  • リノベーション
  • リフォーム
  • レシピ
  • 住まい
  • 住宅設備
  • 収納・整理
  • 家づくり
  • 家具・家電
  • 手作り
  • 掃除・洗濯
  • 文房具
  • 暮らし
  • 照明
  • 生活雑貨
  • 美容・健康
  • 記事
  • 調味料
  • 賃貸
  • 雑貨
  • 食器
  • 食材

Tags

ad DIY おすすめ オーナメント カッター ガラス キッチン キャビネット クッション クッションカバー クリスマス コツ シングル スチール ステンレス スノーマン スポンジ ダイニング テーブル トイレ トマト トレイ ビーズ ファブリック フライパン マスキングテープ ミント ラグ リビング リボン 価格 便利 冷蔵庫 塩 安全 家族 抹茶 本 棚 洗面所 玄関 花 見せる収納 観葉植物 酢

人気ランキング

  • ダイソーの工具紹介。簡単DIYでおすすめアクリルカッターも使いこなそう
    ダイソーの工具紹介。簡単DIYでおすすめアクリルカッターも使いこなそう
  • あきらめないで!スニーカーのゴムの黒ずみを白くする方法
    あきらめないで!スニーカーのゴムの黒ずみを白くする方法
  • 全国展開している雑貨チェーン店のおすすめベスト5
    全国展開している雑貨チェーン店のおすすめベスト5
  • セリアの使える木製額縁。種類とサイズ&リメイク事例まとめ
    セリアの使える木製額縁。種類とサイズ&リメイク事例まとめ
  • 節分の献立アイデア特集。保育園や給食、高齢者向きのメニューも
    節分の献立アイデア特集。保育園や給食、高齢者向きのメニューも
  • ダイソーのカーテンレールが人気♪魅力とおすすめ商品まとめ
    ダイソーのカーテンレールが人気♪魅力とおすすめ商品まとめ
  • 和装小物「飾り紐」の結び方まとめ。簡単な基本の6通りをご紹介
    和装小物「飾り紐」の結び方まとめ。簡単な基本の6通りをご紹介
  • 100円ショップの「傷防止シート」が便利!床や棚がキレイに使える
    100円ショップの「傷防止シート」が便利!床や棚がキレイに使える
  • 牛乳パックで編み物ができる!冬休みの工作にもオススメです
    牛乳パックで編み物ができる!冬休みの工作にもオススメです
  • セリアのかごがおしゃれ。ワイヤーや北欧風など人気商品ご紹介。
    セリアのかごがおしゃれ。ワイヤーや北欧風など人気商品ご紹介。

日本国内の旅行 - 国内旅行 - 観光スポット - JPTRP.com

© Copyright 2023 IZILOOK · All Rights Reserved · Privacy · Terms · Contact Us