パウンドケーキの人気レシピまとめ。可愛いラッピングや保存方法もご紹介！

パウンドケーキの名前は「小麦粉、バター、砂糖、卵」を1ポンドずつ使っていることから由来しています。材料の割合が1対1になっているので分かりやすく、レシピも覚えやすいことから、家庭用のお菓子としてどんどんパウンドケーキが広まるようになりました。

ちなみに、フランスではパウンドケーキのことを「カトル・カール」と呼びます。これは「四分の四」という意味。小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことから、このような名前がつけられました。言葉は違えど、意味的には「パウンドケーキ」と同じですね。

【必要な材料】
・無縁バター……100g
・砂糖……100g
・卵……M2個
・薄力粉……100g
・ベーキングパウダー……2g
・バニラオイル……少々
・ラム酒……小さじ2

【作り方】
1、バターを常温に戻し、卵は溶きほぐしておく。
2、ボウルにバターを入れ、泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。
3、砂糖を4〜5回にわけて入れ、そのたびにしっかり混ぜる。
4、卵を大さじ2くらいずつ加えては混ぜ、を繰り返して分離しないようにししっかり攪拌する。
5、バニラオイルとラム酒を入れてさらに混ぜる。
6、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせたら、クッキングシートをしいた型に流し入れる。

7、170度に予熱したオーブンで40〜50分ほど焼く。
（オーブンをスタートさせてから10分経ってから濡らしたナイフで表面に切り込みを入れる。）
8、焼きあがったらすぐに型から出し、網にのせて熱を冷ましたら完成！

【冷蔵庫で保存する場合】
ラップにしっかり包んで、冷蔵庫で保存します。ラップがゆるんでいると外気に触れてしまい、パウンドケーキが固くなってしまうので、巻きつけるように包んでおくのがポイントです。冷蔵庫だと2〜3日の間だったらおいしくいただくことができます。

【冷凍庫で保存する】
パウンドケーキを1人分に切り分けてから、しっかりとラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫に入れましょう。だいたい1週間くらいはおいしくいただくことができます。自然解凍しても良いですし、電子レンジで温めても違った味わいを楽しむことができます。

【常温で保存する】
パウンドケーキを常温で保存する場合は、2日くらいまで。他の保存方法と同じように、ラップをしっかり巻きつけて乾燥を防いであげましょう。

【作り方】
1、バターを電子レンジにかけて溶かし、レモンの皮をすりおろしておく。
2、ボウルに卵を入れ、2回に分けてグラニュー糖を入れながらもったりするまでハンドミキサーで混ぜる。
3、ふるった薄力粉を加え、粉が見えなくなるまでヘラで混ぜた後、レモンの皮を入れて混ぜる。
4、溶かしたバターを3回に分けて入れ、艶やかな生地になるまでヘラで混ぜる。
5、生地を型に流し、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼いたら完成！

【必要な材料】
・インスタントコーヒー……10g
・純ココアパウダー……5g
・牛乳……50cc
・板チョコ……30g
＊薄力粉……70g
＊強力粉……50g
＊ベーキングパウダー……小さじ1
・バター……70g
・上白糖or三温糖……80g
・卵……1個
・仕上げ用の粉砂糖……適量
・バニラオイル……数滴

【作り方】
1、牛乳をレンジで温め、インスタントコーヒーと純ココアを入れて溶かしておく。
2、常温にしたバターを泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
3、砂糖を数回に分けて入れ、しっかりとすり混ぜる。
4、溶いた卵を4回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。
5、ふるっておいた＊を加え、ヘラで切るように混ぜる。
6、1のコーヒー&ココア液とバニラオイルを加えて混ぜる。
7、刻んだ板チョコを入れて、なじませるように軽く混ぜる。
8、生地を型に流し、160度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成！

【作り方】
1、ボウルに＊を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
2、グラニュー糖を3回に分けて入れてよく混ぜる。
3、溶き卵を4回に分けて入れ、よく混ぜる。
4、レモン汁を入れて混ぜ、●をふるい入れてヘラで混ぜる。
5、型に生地を流し入れ、アーモンドスライスを飾る。
6、180度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成！

【作り方】
1、＊をよく混ぜ、ココア液を作っておく。
2、フードプロセッサーに薄力粉・BP・砂糖をいれて撹拌する。
3、1cmくらいに切ったバターを入れ、撹拌する。
4、卵とバニラエッセンスを入れ、撹拌する。
5、生地を2等分し、片方にココア液を入れて混ぜる。
6、2つの生地を交互に入れ、箸を差し入れてマーブル模様を作る。
7、170度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成！

【作り方】
1、ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
2、180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成！

【作り方】
1、柿を0.5〜1cm角に切ってから砂糖大さじ1をふりかけ、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
2、ボウルにマーガリンと残りの砂糖を入れてすり混ぜる。
3、卵、ヨーグルトを入れて、その都度よく混ぜる。
4、ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜる。
5、生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成！

【作り方】
1、さつまいもを輪切りにして電子レンジで加熱し、柔らかくする。
2、ボウルに常温にしたバターと砂糖を入れ、熱々のままのさつまいもを加えて粒つぶが残る程度まで潰す。
3、2が冷めたら、卵を割りいれ、ベーキングパウダー・黒ゴマを入れてよく混ぜる。
4、ホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる。
5、170度に予熱したオーブンで40〜45分焼いたら完成！

【作り方】
1、マーガリンはレンジで溶かしておく。
2、バナナは飾り用に5枚ほど輪切りにして、残りはフォークで潰す。
3、ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせた後、溶かしたマーガリンを加えてよく混ぜる。
4、潰したバナナ・シナモン・牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えたらヘラで切るように混ぜる。
5、生地を方に流し込んだら輪切りにしたバナナをのせ、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼いたら完成！

【必要な材料】
・小麦粉……100g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・卵……2個
・牛乳……100cc
・オリーブオイル……50cc
・チーズ（パルメザンorプロセス）……50g
・塩胡椒……少々
・ベーコン……2枚
・玉ねぎ……1/2個
・ブロッコリー……1個

【作り方】
1、ブロッコリーをレンジで加熱しておく。
2、玉ねぎとベーコンをみじん切りにしてフライパンで炒める。
3、ボウルに卵・牛乳・オリーブオイル・チーズを入れてよく混ぜる。
4、1と2の具材を入れ、混ぜる。
5、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜる。
6、180度のオーブンで40分焼いたら完成！

【作り方】
1、野菜を電子レンジで加熱しておく。
2、小麦粉・ベーキングパウダー・塩を合わせておく。
3、ボウルに卵を割りいれ、牛乳→オリーブオイル→スープストックの順番で入れて、その都度よく混ぜる。
4、2を3に加え、ヘラで混ぜる。
5、型に生地を流し入れ、好みの野菜をのせ、180度のオーブンで30分焼いたら完成！

【必要な材料】
・卵……L2個
・牛乳……50cc
・生クリーム……50cc
・無塩バター……70g
・チェダーチーズ……30g
・パルメザンチーズ……40g
・薄力粉……100g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・ほうれん草……1/2束
・ブロックベーコン……40g
・玉ねぎ……1/4個
・サラダ油……大さじ1
・塩胡椒……適量

【作り方】
1、ほうれん草をさっと茹でて2.5cm幅に切り、ベーコンは7mm角に、玉ねぎは薄切りにする。
2、1の具材をサラダ油を熱したフライパンで炒める。
3、チェダーチーズをすりおろしておき、バターは電子レンジで溶かしておく。
4、ボウルに卵を割りいれ、牛乳→生クリーム→無塩バター→チーズの順で加えて、その都度よく混ぜる。
5、具材を加えて混ぜ、粉類をふるい入れてヘラで混ぜる。
6、生地を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで45分焼いたら完成！

【必要な材料】
・米粉……60g
・生おから……60g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・卵……2個
・生クリーム……50cc
・牛乳……50cc
・無塩マーガリン……40g

■具材
・ベビーチーズ……2個
・玉ねぎ……1/2個
・魚肉ソーセージ……適量
・ブロッコリー……適量
・かぼちゃ……適量
・カシューナッツ……ひとつかみ
・塩胡椒……適量

【作り方】
1、具材を粗みじん切りにして電子レンジで加熱し、塩胡椒をふっておく。
2、ボウルに卵を割りいれ、生クリームと牛乳を加えてしっかり混ぜる。
3、溶かした無塩バターを入れて混ぜ、おからも加えてさらに混ぜる。
4、米粉とベーキングパウダーをふるい入れてヘラで混ぜ、具材も加えて混ぜる。
5、180度に予熱したオーブンで50分焼いたら完成！

【必要な材料】
・卵……2個
・塩……小さじ1/2
・ブラックペッパー……たっぷり
・牛乳……120cc
・サラダ油……大さじ2
・グリュイエールチーズ……30g
・薄力粉……100g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・鶏もも肉……1/2枚
・ほうれん草……1/2袋
・ミニトマト……4個
・白ワイン……大さじ1

【作り方】
1、鶏肉は1.5cm角に切り、ほうれん草は下ゆでしてから1cm幅に切り、チーズはすりおろす。
2、油を熱したフライパンで鶏肉と白ワインを炒め、ほうれん草も加えて、塩胡椒で調味する。
3、ボウルに卵を割りいれ、塩→ブラックペッパー→牛乳→サラダ油→グリュイエールチーズの順で加え、その都度よく混ぜる。
4、炒めた具材と、4つ切りにしたトマトを加えて混ぜる。
5、ふるった粉類を加え、ヘラで混ぜる。
6、180度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成！

【必要な材料】
・ほうれん草……80g
・玉ねぎ……1/4個
・にんじん……1/2個
・ソーセージ……4本
・オリーブオイル……適量
＊ホットケーキミックス……200g
＊卵……2個
＊牛乳……50cc
＊塩……小さじ1
＊粉チーズ……大さじ2
＊プロセスチーズ……50g
＊パセリorバジル……適量

【作り方】
1、ほうれん草を一口サイズに切り、玉ねぎはスライス、にんじんはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。
2、オリーブオイルを熱したフライパンでほうれん草・玉ねぎ・にんじん、ソーセージを炒め、冷ましておく。
3、ボウルに＊を入れて混ぜ、野菜を加えてさらによく混ぜる。
4、型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜40分焼いたら完成！

【作り方】
1、新玉ねぎ・スマートチーズ・ベーコン・ほうれん草を粗みじん切りにし、マヨネーズとクレイジーソルトと和える。
2、豆乳を少しずつ加え混ぜ、それからホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜ合わせる。
3、型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成！