寒い冬はあたたかい鍋や煮込み料理がおいしい時期ですよね。コトコト煮込み料理は味がしみておいしいけれど、ずっとキッチンにいるのは手間だな〜と感じたことがある方も多いのではないでしょうか。そんなときに役立つのが「鍋帽子」です。保温調理ができるので、エコで安心。テレビでも紹介されるほど人気なんですよ。
鍋帽子って何？
煮物などの保温調理ができるキッチン用品
出典: Yu
鍋帽子とは、煮物などの保温調理ができる道具です。見た目は綿入れでつくったドーム型の帽子のような形で、鍋の上からすっぽりとかぶせて使うことができます。
長年愛用している人も多く、最近テレビや雑誌などのメディアで紹介されたことで話題になっているんです。
鍋帽子の使い方
1. 沸騰させる
出典: www.lecreuset.jp
つくりたいレシピの材料と水分（だし汁など）を鍋に入れて火にかけます。沸騰したらフタをして、10分ほど加熱します。時間は料理によって調整してください。
2. 保温する
火からおろして下に鍋ぶとんまたは座布団をしき、平らなところで鍋帽子をかぶせます。汚れ防止＋保温力アップさせたい場合は、鍋をふきんで包むと良いです。数10分〜数時間で、味がしみこんだおいしい料理の完成です。
鍋帽子を使うメリット
おかずを仕込んでおける
「あつあつの料理を楽しみたいから」と毎回食事の時間どきに調理するのも良いですが、おかずが一品できているとそれだけで食事の準備がグッと楽になりますよね。
鍋帽子を使えば、朝仕込めば昼食に、昼仕込めば夕食どきに仕上がるのでちょうどよい時間に美味しくいただけます。お鍋に入れて沸騰させ、保温しておくだけで料理ができあがるなんて嬉しいですね。
おもてなしにぴったり
おもてなしがあるときは、家の片付けをしたりテーブルコーディネートをしたり何かとバタバタしがちです。鍋帽子なら前もって準備をしておけるので、お客さんが来てもフタをとって取り分けるだけ。これなら慌てずに、余裕をもってお迎えできますね。
保温中にほかのことができる
出典: roomclip.jp
コトコト煮込み料理を作るときなど、時間がかかる料理でも鍋帽子をかぶせておけばいいだけ。火を使わないのでふきこぼれや焦げ付きの心配がありません。子どもの相手をしたり、部屋の片付けをしたり、キッチン以外の場所での作業も並行しておこなえます。
ガス代・電気代の節約になる
火にかけている時間が短いので、ガスや電気の使用量が削減できます。保温力も高く、温め直しなども最小限におさまるのでとってもエコです。積み重なると大きい光熱費、節約できるのは嬉しいですね。環境にもよさそうです◎
鍋帽子の作り方
元祖「鍋帽子」はこちら
魔法の鍋帽子
¥1,620 (税込)
鍋帽子は今から20年ほど前に雑誌「婦人之友」に掲載され、全国に広まっていったそうです。こちらの本では実物大の鍋帽子の型紙がついているので、自分でかんたんに鍋帽子をつくることができます。販売もされていますが、大量生産されているわけではないようです。こちらの本にはたくさんの煮込みレシピが載っているので、保温調理をしたい・鍋帽子をつくりたいという人にはぴったりの一冊です♪
ちなみに鍋帽子がなくても、鍋の熱が逃げないように毛布などでくるむと同じように調理ができるそうですよ。
通販でも手に入る
保温調理 ほっとシェフ
本体サイズ:約直径32x26cm
本体重量:360g
素材・材質:アルミ蒸着PETフィルム、PEフィルム+グラスファイバー、スポンジフォーム、わた、綿100%
生産国:中国
¥2,980 (税込)
似たものとして「ほっとクック」「鍋ずきんちゃん」など通販で手に入る保温調理具も販売されています。こちらの「ほっとシェフ」は使わないときは折りたためて場所を取らないのが魅力です。使ってみて、しっくりくるようであれば好きな生地で作ってみるのも良いかもしれませんね。
ネットでも話題に
- 井上孝子 @takakokaze
- 鯛のあら煮を、煮込み中。鍋帽子、めっちゃ可愛いし！(o^^o) https://t.co/RJLR5sYbkt
- twitter出典：
- twitter.com
色鮮やかな花柄で作られた鍋帽子。キッチンの雰囲気とよく似合って、料理のできあがりが楽しみになりますね。鯛のあら煮、おいしくほっこり仕上がりそうです♪
- めいとま @matema7
- 大根4本柚子めんつゆで煮て、鍋帽子に入れてます〜(*^^*) ガスで、コトコト煮は、見ていられないので、ほんとに便利 https://t.co/oqV6wxyGxU
- twitter出典：
- twitter.com
コトコト煮込みたいときに、ずっとキッチンで様子を見ているのは大変でガス代もかかりますよね。鍋帽子を使えば火にかけている時間が短いので、安心して煮込み料理ができます。冬に大根とゆずの煮込み、おいしそうですね。
- ゆばちゃん @Angela41250143
- 作ったよ。鍋帽子。保温調理に使います。お鍋にかぶせます。肉じゃがも、おでんも、あまりに美味しい仕上がりに感動！ぐっじょぶ。鍋帽子。 https://t.co/0DiHTu87HE
- twitter出典：
- twitter.com
肉じゃがやおでんなどの定番料理も、鍋帽子を使えばおいしくできます。ミトンなどの調理用小物も、お揃いの生地で揃えるとかわいいですね◎
- 井上孝子 @takakokaze
- できてる！味見して・・美味しい！すごいぞ、鍋帽子♪ https://t.co/ZCPVpnWXWV
- twitter出典：
- twitter.com
鍋帽子を使った料理の仕上がり具合に、感動する人も多数。薬味を入れて、味をしみこませたいときにぴったりですね。保温もバッチリなので、食事まで時間があるときでもあたたかいままキープさせることができます。
- アサバ・アートスクエア @ASABAARTSQUARE
- やっと完成！ 先日受けたWS鍋帽子の宿題。 やっぱカンガはテンションあがります⤴︎ https://t.co/aMqNufoLJu
- twitter出典：
- twitter.com
自分の好きな生地で手作りすれば、こんなかわいい鍋帽子も作れます。お店で売っていそうなほどの出来栄えですね！料理するテンションも上がりそうです。
- いつも食べることばかり @Omikanch
- マッサマンカレー調理中。 #鍋帽子 #potcozy #wonderoven https://t.co/wzSbIHFmAW
- twitter出典：
- twitter.com
鍋帽子を使えば、キッチン以外の場所でも調理することが可能です。リビングに移動して、ちょっと様子を見ながら……なんてこともできますね。お鍋が熱々の状態が保たれるので、置く場所には注意して鍋帽子料理を楽しんでくださいね。
煮物などの保温調理ができるキッチン用品
出典: Yu
鍋帽子とは、煮物などの保温調理ができる道具です。見た目は綿入れでつくったドーム型の帽子のような形で、鍋の上からすっぽりとかぶせて使うことができます。
長年愛用している人も多く、最近テレビや雑誌などのメディアで紹介されたことで話題になっているんです。
1. 沸騰させる
出典: www.lecreuset.jp
つくりたいレシピの材料と水分（だし汁など）を鍋に入れて火にかけます。沸騰したらフタをして、10分ほど加熱します。時間は料理によって調整してください。
2. 保温する
火からおろして下に鍋ぶとんまたは座布団をしき、平らなところで鍋帽子をかぶせます。汚れ防止＋保温力アップさせたい場合は、鍋をふきんで包むと良いです。数10分〜数時間で、味がしみこんだおいしい料理の完成です。
おかずを仕込んでおける
「あつあつの料理を楽しみたいから」と毎回食事の時間どきに調理するのも良いですが、おかずが一品できているとそれだけで食事の準備がグッと楽になりますよね。
鍋帽子を使えば、朝仕込めば昼食に、昼仕込めば夕食どきに仕上がるのでちょうどよい時間に美味しくいただけます。お鍋に入れて沸騰させ、保温しておくだけで料理ができあがるなんて嬉しいですね。
おもてなしにぴったり
おもてなしがあるときは、家の片付けをしたりテーブルコーディネートをしたり何かとバタバタしがちです。鍋帽子なら前もって準備をしておけるので、お客さんが来てもフタをとって取り分けるだけ。これなら慌てずに、余裕をもってお迎えできますね。
保温中にほかのことができる
出典: roomclip.jp
コトコト煮込み料理を作るときなど、時間がかかる料理でも鍋帽子をかぶせておけばいいだけ。火を使わないのでふきこぼれや焦げ付きの心配がありません。子どもの相手をしたり、部屋の片付けをしたり、キッチン以外の場所での作業も並行しておこなえます。
ガス代・電気代の節約になる
火にかけている時間が短いので、ガスや電気の使用量が削減できます。保温力も高く、温め直しなども最小限におさまるのでとってもエコです。積み重なると大きい光熱費、節約できるのは嬉しいですね。環境にもよさそうです◎
魔法の鍋帽子
¥1,620 (税込)
鍋帽子は今から20年ほど前に雑誌「婦人之友」に掲載され、全国に広まっていったそうです。こちらの本では実物大の鍋帽子の型紙がついているので、自分でかんたんに鍋帽子をつくることができます。販売もされていますが、大量生産されているわけではないようです。こちらの本にはたくさんの煮込みレシピが載っているので、保温調理をしたい・鍋帽子をつくりたいという人にはぴったりの一冊です♪
ちなみに鍋帽子がなくても、鍋の熱が逃げないように毛布などでくるむと同じように調理ができるそうですよ。
保温調理 ほっとシェフ
本体サイズ:約直径32x26cm
本体重量:360g
素材・材質:アルミ蒸着PETフィルム、PEフィルム+グラスファイバー、スポンジフォーム、わた、綿100%
生産国:中国
¥2,980 (税込)
似たものとして「ほっとクック」「鍋ずきんちゃん」など通販で手に入る保温調理具も販売されています。こちらの「ほっとシェフ」は使わないときは折りたためて場所を取らないのが魅力です。使ってみて、しっくりくるようであれば好きな生地で作ってみるのも良いかもしれませんね。
色鮮やかな花柄で作られた鍋帽子。キッチンの雰囲気とよく似合って、料理のできあがりが楽しみになりますね。鯛のあら煮、おいしくほっこり仕上がりそうです♪
コトコト煮込みたいときに、ずっとキッチンで様子を見ているのは大変でガス代もかかりますよね。鍋帽子を使えば火にかけている時間が短いので、安心して煮込み料理ができます。冬に大根とゆずの煮込み、おいしそうですね。
肉じゃがやおでんなどの定番料理も、鍋帽子を使えばおいしくできます。ミトンなどの調理用小物も、お揃いの生地で揃えるとかわいいですね◎
鍋帽子を使った料理の仕上がり具合に、感動する人も多数。薬味を入れて、味をしみこませたいときにぴったりですね。保温もバッチリなので、食事まで時間があるときでもあたたかいままキープさせることができます。
自分の好きな生地で手作りすれば、こんなかわいい鍋帽子も作れます。お店で売っていそうなほどの出来栄えですね！料理するテンションも上がりそうです。
鍋帽子を使えば、キッチン以外の場所でも調理することが可能です。リビングに移動して、ちょっと様子を見ながら……なんてこともできますね。お鍋が熱々の状態が保たれるので、置く場所には注意して鍋帽子料理を楽しんでくださいね。
コツ・ポイント
いかがでしたか。見た目もかわいらしく、1個あれば毎日の料理に役立ってくれる鍋帽子。料理をスムーズにするだけでなく、家族のだんらんや子どもたちとの触れ合いの時間を増やしてくれるのも大きなポイントです。何度も使ううちに食材の変化がわかるようになる楽しいアイテムなので、ぜひ毎日の便利グッズとして取り入れてみてくださいね。
