風邪やインフルエンザなど、寒さと乾燥で体調を崩す人が多い時期です。引いてしまった風邪はとにかく早く治したいですよね。辛い風邪に効く食べ物とアイデアをご紹介します。
「ビタミンＣ」を補給する
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1item.rakuten.co.jp
風邪予防に効果があると言われている「ビタミンＣ」は、もちろん引いてしまった風邪にも効果があります。タンパク質の生成を早めてくれたり、荒れた細胞を修復する働きをして、免疫力の回復に重要な役割を果たしてくれます。冬の味覚「みかん」にはビタミンＣがたっぷりです。水分補給も兼ねてたっぷり食べましょう。
「緑黄色野菜」をたっぷり摂る
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0xn--u9j9eva9ovd6e135yjolqrfh3lhm9emsq6q1g.com
のどや鼻などの粘膜を守ってくれる「ビタミンＡ」。その元となるカロチンを豊富に含む緑黄色野菜も風邪に効く食物です。
「ネギ」「ニラ」「ニンニク」
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0item.rakuten.co.jp
臭いが強いユリ科の野菜たち、「ネギ」「ニラ」「ニンニク」は総合風邪薬です。のどや鼻の風邪の症状の緩和や、体を温めて新陳代謝を促し、食欲回復の役割も果たしてくれます。
「葛（クズ）」
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2locari.jp
風邪の引き始めによく飲まれる「葛根湯」の原材料である「（葛）クズ」。血行促進して身体を温めたり、免疫機能を向上してくれます。
風邪にオススメのレシピ
「ホットジンジャーみかん」
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2oceans-nadia.com
ブレンダーで撹拌したみかんと生姜に、お湯を混ぜて仕上げるホットドリンクです。材料を加熱しないので、ビタミンＣが壊れにくくしっかり栄養が摂れます。栄養たっぷりのはちみつは、殺菌作用があるのでのどの炎症にも効果的です。
「りんご葛湯」
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2www.recipe-blog.jp
レシピ「あったか〜♬りんご葛湯☆」by miyu さん
葛は身体を温めたり、解熱作用があります。整腸作用もあるので、胃腸が弱っている時にも効果的です。消化が良く体内への吸収が早いので、食欲がなくてっとり早く栄養を摂りたい時にもぴったりです。りんごジュースを使ったこのレシピなら、葛湯の独特の風味が苦手な子供にも飲みやすいですよ。
「緑黄色野菜たっぷりのミストローネ」
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0www.recipe-blog.jp
レシピ「我が家のミネストローネ」by ゆずママ さん
免疫力を上げたい時に欠かせないビタミンＡの補給には、緑黄色野菜をしっかり食べたいもの。しかし固かったり風味が強いものが多いので、胃腸が弱っている時や食欲がない時は食べにくいですよね。そんな時はミネストローネにして煮込んで食べやすくしましょう。トマトの程よい酸味は食欲をアップさせてくれますよ。
「豆腐のおろしあんかけ」
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3cookpad.com
発熱すると体内から急激にタンパク質も失われます。しかし胃腸が弱っている時にお肉やお魚は食べにくいもの。豆腐ならツルっと食べやすく、タンパク質も豊富です。卵も溶き入れて、更にタンパク質の量をアップ。また、大根おろしは加熱すると甘みが増して食べやすくなりますが、ビタミンＣや抗菌作用が失われます。気になる人は火を止めたタイミングで加えましょう。
「ネギと生姜の雑炊」
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2gooddaylunch.jugem.jp
食欲がなくても食べやすい雑炊です。ネギと生姜のダブルパワーで身体を温めましょう。片栗粉を溶いてトロっと食べやすく仕上げています。片栗粉を葛粉に変えれば、更に風邪対策バッチリです。
「トマトカレーうどん」
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0cookpad.com
少し食欲があるなら、栄養たっぷりの「カレーうどん」はいかがでしょう。風邪対策の最強トリオ「ネギ」「ニラ」「ニンニク」を入れているので、一気に身体に栄養をチャージできますよ。
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風邪予防に効果があると言われている「ビタミンＣ」は、もちろん引いてしまった風邪にも効果があります。タンパク質の生成を早めてくれたり、荒れた細胞を修復する働きをして、免疫力の回復に重要な役割を果たしてくれます。冬の味覚「みかん」にはビタミンＣがたっぷりです。水分補給も兼ねてたっぷり食べましょう。
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のどや鼻などの粘膜を守ってくれる「ビタミンＡ」。その元となるカロチンを豊富に含む緑黄色野菜も風邪に効く食物です。
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臭いが強いユリ科の野菜たち、「ネギ」「ニラ」「ニンニク」は総合風邪薬です。のどや鼻の風邪の症状の緩和や、体を温めて新陳代謝を促し、食欲回復の役割も果たしてくれます。
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風邪の引き始めによく飲まれる「葛根湯」の原材料である「（葛）クズ」。血行促進して身体を温めたり、免疫機能を向上してくれます。
「ホットジンジャーみかん」
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ブレンダーで撹拌したみかんと生姜に、お湯を混ぜて仕上げるホットドリンクです。材料を加熱しないので、ビタミンＣが壊れにくくしっかり栄養が摂れます。栄養たっぷりのはちみつは、殺菌作用があるのでのどの炎症にも効果的です。
「りんご葛湯」
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レシピ「あったか〜♬りんご葛湯☆」by miyu さん
葛は身体を温めたり、解熱作用があります。整腸作用もあるので、胃腸が弱っている時にも効果的です。消化が良く体内への吸収が早いので、食欲がなくてっとり早く栄養を摂りたい時にもぴったりです。りんごジュースを使ったこのレシピなら、葛湯の独特の風味が苦手な子供にも飲みやすいですよ。
「緑黄色野菜たっぷりのミストローネ」
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レシピ「我が家のミネストローネ」by ゆずママ さん
免疫力を上げたい時に欠かせないビタミンＡの補給には、緑黄色野菜をしっかり食べたいもの。しかし固かったり風味が強いものが多いので、胃腸が弱っている時や食欲がない時は食べにくいですよね。そんな時はミネストローネにして煮込んで食べやすくしましょう。トマトの程よい酸味は食欲をアップさせてくれますよ。
「豆腐のおろしあんかけ」
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発熱すると体内から急激にタンパク質も失われます。しかし胃腸が弱っている時にお肉やお魚は食べにくいもの。豆腐ならツルっと食べやすく、タンパク質も豊富です。卵も溶き入れて、更にタンパク質の量をアップ。また、大根おろしは加熱すると甘みが増して食べやすくなりますが、ビタミンＣや抗菌作用が失われます。気になる人は火を止めたタイミングで加えましょう。
「ネギと生姜の雑炊」
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食欲がなくても食べやすい雑炊です。ネギと生姜のダブルパワーで身体を温めましょう。片栗粉を溶いてトロっと食べやすく仕上げています。片栗粉を葛粉に変えれば、更に風邪対策バッチリです。
「トマトカレーうどん」
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少し食欲があるなら、栄養たっぷりの「カレーうどん」はいかがでしょう。風邪対策の最強トリオ「ネギ」「ニラ」「ニンニク」を入れているので、一気に身体に栄養をチャージできますよ。
コツ・ポイント
いかがでしたか？風邪は薬で症状を抑えることはできますが、根本的に治すためには身体の免疫機能を回復するのが一番の近道です。そのためにはまず「しっかり食べること」。サプリメントより、食べ物から摂る方が栄養の吸収や付加作用が大きいので、しっかり食事を摂るようにしましょう。
