メキシコ料理やアジア料理に使われるパクチー。独特の香りと味がたまりません。パクチーをたくさん使った食べ方をご紹介します。
海老と一緒に
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12www.skinnytaste.com
海老と相性ぴったりのパクチー。海老のマリネに使ったり、海老をソテーしてからトッピングに使ったり。やみつきの味に手が止まりません♪
ペストにする
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7www.simplyrecipes.com
バジルペストのようにパクチーのペストを作りましょう。ディップとして使ったり、お肉やお魚に添えてもおいしいです。
ごはんに混ぜる
5
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11www.onegoodthingbyjillee.com
ガーリック、パクチー、ライム果汁、オリーブオイルをミキサーにかけて炊いたご飯に混ぜるだけ♪
そのままサラダとして頂く
5
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11asweetlife.org
ごま油やレモンをかければアジア風に。イタリアンドレッシングなどにも合います。ピーナッツやマッシュルーム、トマトなどの具にも相性ぴったり。
餃子に入れる
5
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9www.designsponge.com
にんにくの餃子もとってもおいしいですがたまにはパクチーを入れてみて下さい。さっぱりした味になります。タレにレモンやライム果汁をしぼって召し上がれ。
生春巻きに入れる
5
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8www.kireini.net
パクチーを入れたら海老やにらと相性ばっちり。ナンプラーをソースに使えばまさにアジアの味！
そうめんに入れる
5
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11www.recipe-blog.jp
薬味としてそうめんと一緒に。一気にアジアン風な味わいになります。
海老と一緒に
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海老と相性ぴったりのパクチー。海老のマリネに使ったり、海老をソテーしてからトッピングに使ったり。やみつきの味に手が止まりません♪
ペストにする
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バジルペストのようにパクチーのペストを作りましょう。ディップとして使ったり、お肉やお魚に添えてもおいしいです。
ごはんに混ぜる
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ガーリック、パクチー、ライム果汁、オリーブオイルをミキサーにかけて炊いたご飯に混ぜるだけ♪
そのままサラダとして頂く
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ごま油やレモンをかければアジア風に。イタリアンドレッシングなどにも合います。ピーナッツやマッシュルーム、トマトなどの具にも相性ぴったり。
餃子に入れる
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にんにくの餃子もとってもおいしいですがたまにはパクチーを入れてみて下さい。さっぱりした味になります。タレにレモンやライム果汁をしぼって召し上がれ。
生春巻きに入れる
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パクチーを入れたら海老やにらと相性ばっちり。ナンプラーをソースに使えばまさにアジアの味！
そうめんに入れる
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薬味としてそうめんと一緒に。一気にアジアン風な味わいになります。
コツ・ポイント
以上パクチーをたっぷり楽しめる食べ方をご紹介しました。意外と色んな料理に合うので、お好きなメニューに入れてみたはいかがでしょう。
