新聞・雑誌の切り抜き、ネットのプリントアウト、スーパーでもらったものなど……紙のレシピが家の中にたまっていませんか？レシピはそれぞれ大きさもさまざまで収拾がつかなくなることありますよね。ここでは工夫がいっぱいのレシピの整理方法をご紹介しますので、ぜひ参考にしていただけたらと思います。
カード方式(縦置き）の整理方法
カードボックスに収納
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14s.webry.info
レシピをカードサイズに書き写して、写真と共にカードボックスに収納されています。写真がきれいですね！スイーツの写真は盛り付けや飾り方も参考になるのでとっておきたいものですよね。
我が家の定番の味をカードに
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7o-michiko.txt-nifty.com
料理本やメモから、ご家庭に合う調味料の分量に変えて定番になったものを料理カードに整理なさっています。インデックスの分類方法は画像のように「肉・魚」などの食材ごとや特別な料理である「おせち」それに「だし・ソース」などを分類して分かりやすくしています。
クリアファイルにラべリング
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10micanzone.exblog.jp
クリアファイルに分かりやすくラべリングしています。分類方法は、「じゃがいも」「かぼちゃ」など細かい分類で分けています。しばらく作らなかったレシピは処分して整理しています。
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8micanzone.exblog.jp
クリアファイルに分類したレシピをファイルボックスに縦置きで収納しています。取り出しやすそうです。
ファイリング方式の整理
料理別に分類してファイリング
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2blog.goo.ne.jp
和・洋・中の料理別の分類にして、しっかりしたファイルに分類しています。
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4blog.goo.ne.jp
ファイルの中もインデックスで分かりやすく整理されていますね。お料理学校に通っていた時の手書きのレシピファイルだそうです。
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4mi-piace-molto.at.webry.info
こちらはクリアファイルに分類されています。「定番おかず」「やりくりおかず」「お弁当」とその時の用途に分けて分類されています。
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10mi-piace-molto.at.webry.info
雑誌の切り抜きと思われるものが、きれいにファイルされています。クリアファイルは切り抜きが見やすく収納できるので良いですね。
ファイルの先頭に目次をつける
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5hugchiffon.jp
ファイルの最初のページに目次を付けることで目的のレシピを探しやすくしています。これなら迷わずページをめくれますし、バインダーなので後からレシピを加えることも可能です。
クリアファイルにページ番号を入れる場合は
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4plaza.rakuten.co.jp
入れ替えが出来るように、ページ番号は100円ショップのシールをファイルのページに貼っています。レシピそのものに番号を振ると、レシピが増えた時にページ番号がずれてしまうため、この方法が便利です。
雑誌の切り抜き
料理の写真と作り方を上手に貼り合わせてコラージュ作品のような出来栄えになっています。文字ばかりのレシピよりも分かりやすいですし出来上がりのイメージもわきます。
インデックスを付けて分かりやすく
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7www.imperfecthomemaking.com
色別のインデックスを上と横の部分に付けて分かりやすくしています。
A5の無印良品のファイルに整理
4
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839.benesse.ne.jp
いつでも買い足せてシンプルな無印良品のファイルが使われています。写真とレシピを上手にスクラップしています。
レシピを見る時の工夫
12
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32dianalaurence.blogspot.jp
料理をしながらレシピを見るのはなかなか大変なもの。ですが、こんな風にハンガーにつるしてみれば、ラクチンですね。
カードボックスに収納
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レシピをカードサイズに書き写して、写真と共にカードボックスに収納されています。写真がきれいですね！スイーツの写真は盛り付けや飾り方も参考になるのでとっておきたいものですよね。
我が家の定番の味をカードに
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料理本やメモから、ご家庭に合う調味料の分量に変えて定番になったものを料理カードに整理なさっています。インデックスの分類方法は画像のように「肉・魚」などの食材ごとや特別な料理である「おせち」それに「だし・ソース」などを分類して分かりやすくしています。
クリアファイルにラべリング
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クリアファイルに分かりやすくラべリングしています。分類方法は、「じゃがいも」「かぼちゃ」など細かい分類で分けています。しばらく作らなかったレシピは処分して整理しています。
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クリアファイルに分類したレシピをファイルボックスに縦置きで収納しています。取り出しやすそうです。
料理別に分類してファイリング
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和・洋・中の料理別の分類にして、しっかりしたファイルに分類しています。
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ファイルの中もインデックスで分かりやすく整理されていますね。お料理学校に通っていた時の手書きのレシピファイルだそうです。
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こちらはクリアファイルに分類されています。「定番おかず」「やりくりおかず」「お弁当」とその時の用途に分けて分類されています。
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雑誌の切り抜きと思われるものが、きれいにファイルされています。クリアファイルは切り抜きが見やすく収納できるので良いですね。
ファイルの先頭に目次をつける
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ファイルの最初のページに目次を付けることで目的のレシピを探しやすくしています。これなら迷わずページをめくれますし、バインダーなので後からレシピを加えることも可能です。
クリアファイルにページ番号を入れる場合は
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入れ替えが出来るように、ページ番号は100円ショップのシールをファイルのページに貼っています。レシピそのものに番号を振ると、レシピが増えた時にページ番号がずれてしまうため、この方法が便利です。
雑誌の切り抜き
料理の写真と作り方を上手に貼り合わせてコラージュ作品のような出来栄えになっています。文字ばかりのレシピよりも分かりやすいですし出来上がりのイメージもわきます。
インデックスを付けて分かりやすく
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色別のインデックスを上と横の部分に付けて分かりやすくしています。
A5の無印良品のファイルに整理
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いつでも買い足せてシンプルな無印良品のファイルが使われています。写真とレシピを上手にスクラップしています。
レシピを見る時の工夫
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料理をしながらレシピを見るのはなかなか大変なもの。ですが、こんな風にハンガーにつるしてみれば、ラクチンですね。
コツ・ポイント
カード方式に整理するのか、クリアファイルに整理するのか、それとも写真のようにアルバムに整理していくのか？または全てをスキャンしてパソコンで管理する方もいらっしゃるかもしれません。また料理の分類方法も素材別にするのか？料理別にするのか？いろいろと悩むところですね。この記事がレシピ整理の一番使いやすい方法を見つけるための手助けになりますように。
